潮汕牛肉丸聞名各地，還有各種特色美食，讓你感受潮汕美食的魅力

用到的是當地體型大，肉質肥美鮮香的生蠔，取出來後清洗乾淨，新增地瓜粉（番薯粉），雞蛋，蔥末，蒜末，還有一點點的味精和胡椒粉，最後加入適量清水，攪拌均勻，讓每個生蠔肉都沾有調料漿糊...

標籤：潮汕美食潮汕地區餡料成菜

日期：2021-09-25閱讀全文

蒜香九肚魚的做法，加上這幾個秘訣會更上一層樓噢！

炒鍋洗淨，入色拉油3大匙，中火燒至四成熱，放入青紅甜椒粒、麵包糠、大蒜末、酥花生碎、白芝麻炒香，用川鹽1/4小匙、味精、蔥花調味，加入炸好的九肚魚炒勻出鍋成菜...

標籤：成菜九肚魚甜椒色拉油小匙

日期：2021-09-16閱讀全文

聽說東北菜的分量特別大，不止味道如何，今天就來嘗試一下吧！

調料：綠豆澱粉100克，醬油2大匙，醋1大匙，麻醬、香油各1小匙，味精2/5小匙，芥末1小匙，炸辣椒絲、植物油各適量...

標籤：小匙東北菜撈出豬肉成菜

日期：2021-06-29閱讀全文

帶魚這麼有營養，怎麼吃才美味呢？現在就來學一下吧！

原鍋留底油，用花椒及蔥、姜、蒜熗鍋，烹紹酒、醋，加入醬油、白糖、精鹽，添湯燒開，再下入炸好的魚段，轉小火燒至入味，見湯汁稠濃時，加入味精，移旺火收汁，用水澱粉勾芡，淋香油，出鍋裝盤即可...

標籤：帶魚精鹽大匙成菜少許

日期：2021-06-29閱讀全文