經典川菜回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁，做法分享大家

4，鍋燒熱加一點色拉油，不必太多，熱鍋涼油先將肉絲炒熟後倒一邊，鍋中再加入油一點點，煸炒泡辣椒末，炒出紅油後下蔥薑蒜末炒香，然後加入燙好的筍和木耳炒香，5，開始調味加醬油，料酒，醋，糖，因泡椒或郫縣辣醬裡面都有鹽分所以如果鹹味夠了是不必放鹽...

標籤：郫縣肉絲辣醬麻婆豆腐加入

日期：2021-09-27閱讀全文

美食：乾鍋菜花，秋葵炒雞蛋，香辣炒包菜，剁椒炒雞胗的做法

待郫縣豆瓣醬炒出紅油後，加入蒜苗的蒜白部分，炒出香味兒，接著再加入菜花，中小火不停地翻炒均勻，當菜花變色變軟之後，加入醬油、胡椒粉、白糖，繼續翻炒均勻，最後把蒜苗的蒜葉部分放進鍋中，之後關火...

標籤：翻炒菜花花菜豆瓣醬郫縣

日期：2021-09-22閱讀全文

10元買條鯿魚，不清蒸不紅燒，加1調料烹飪，味道鮮美下飯解饞

輔料：肉末80克（選擇肥肉比瘦肉多一點的豬肉）調料：郫縣豆瓣醬，白糖，味精，姜蔥蒜，小米辣，生抽，老抽，料酒，香醋【製作步驟】第一步：鯿魚洗乾淨後，用廚房紙擦乾，腹背部劃上一字花刀...

標籤：鯿魚豆瓣醬湯汁放入郫縣

日期：2021-09-21閱讀全文

回鍋肉的4種家常做法，香而不膩，堪稱下飯神器！

4、再將炒鍋置於中火上（可以不洗鍋），放少許油燒至五成油溫，放肉片略炒後，放豆瓣醬炒香上色，再加甜醬和冰糖炒出香味，再放入炒斷生的青椒一起炒出香味，起鍋裝盤即成...

標籤：少許郫縣五花肉豆瓣肉片

日期：2021-09-16閱讀全文

這樣做麻婆豆腐有點過癮，3碗米飯都不夠吃

第二步就是把大蒜、生薑，大蔥切末，郫縣豆瓣剁碎，當讓還有肉沫（超市有現成的牛肉或者豬肉沫），第三步，鍋內起油，下蔥薑蒜末炒出香味，下肉末炒勻，再下郫縣豆瓣滿滿炒出紅油，放豆腐大火燒1分鐘，蓋上蓋轉中小火燒2-3分鐘，勾芡就能出鍋了...

標籤：豆腐牛肉炒出辣椒油郫縣

日期：2021-09-11閱讀全文

豆腐這麼做比吃辣條還過癮，麻辣鮮香又開胃，上桌父女倆搶著吃

麻辣豆腐食材：石屏豆腐500克，植物油少許，郫縣紅油豆瓣醬1勺，椒鹽少許，香蔥葉少許，水少許製作方法：1、準備好所用食材，香蔥洗淨切碎...

標籤：豆腐麻辣豆瓣醬郫縣米飯

日期：2021-09-11閱讀全文

有了這份寶典，再也不用出去吃麻辣燙了，在家裡就能輕鬆製作

首先我們準備：蔥花，薑片，蒜末，花椒，芝麻醬，鹽，雞精，花椒油，香醋，生抽，郫縣豆瓣醬，三五料，辣椒油...

標籤：麻辣燙豆瓣醬郫縣炒出菜品

日期：2021-09-03閱讀全文

水煮肉家常做法。簡單實用一學就會！秒變名廚！

步驟3：鍋中放油5成熱放一勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油，白菜下鍋翻炒鹽少許，斷生後盛大碗中...

標籤：步驟豆瓣醬郫縣煮肉鍋中

日期：2021-04-14閱讀全文

這可不是黑暗料理：牛奶麻辣燙，簡單好吃，不信你試試

製作步驟：①：鍋裡放適量油，放入一勺郫縣豆瓣，放入一小塊火鍋底料，小火炒化，炒香出紅油...

標籤：純牛奶牛奶底料麻辣燙郫縣

日期：2021-04-08閱讀全文

自己動手豐衣足食，居家過日子，來盤麻婆豆腐

預備豆腐一塊，大約一斤左右 姜一塊，蒜瓣六七個（切成末剛好一小盤） 牛肉末兩大勺（跟蔥薑末加起來差不多，或者更多 些，肉越多越香嘛） 郫縣豆瓣醬（這個最直接，自帶辣味，可以不用加辣椒了）調料：鹽，料酒，雞精，醬油什麼的適量...

標籤：豆腐豆瓣醬姜蒜郫縣牛肉

日期：2021-03-25閱讀全文