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>揉麵
用了他們夏天下廚不再悶熱!安利我用過的超好用廚房小家電!
總結,鳴盞奶茶機優勢:讓製作奶泡和奶蓋變得非常簡單呼吸式磁懸浮攪拌技術,讓在家做奶茶更健康更簡單優勢:讓製作奶泡和奶蓋變得非常簡單呼吸式磁懸浮攪拌技術,讓在家做奶茶更健康更簡單一隻煮茶壺多重用途,傳統和現代結合,養生+快樂星球的完美組合多檔...
標籤:
烤箱
奶茶
揉麵
電飯煲
這臺
日期:2021-09-23
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油條懶人做法,不用揉麵,幾分鐘就做好,皮薄酥脆,吃了滿口香
小猴子很久就想做油條來吃了,可是一直沒有行動起來,因為做油條比較麻煩,光是揉麵和發麵都要很長的時間了,揉麵其實不難,就是耗費的時間比較長,沒有那個耐心去等待...
標籤:
油條
麵糰
然後
倒入
揉麵
日期:2021-09-21
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不用發麵,不用揉麵,教你做美味多汁的餡餅,一出鍋孩子就吃仨!
準備食材:麵糰坯子:普通麵粉250g、溫水145g餡料:牛肉200g、雞蛋1個、紫皮洋蔥1/4個、香菜2根、生抽1勺、米酒汁半勺、鹽適量、胡椒粉少許、香油幾滴製作方法:1、準備好所需的食材,香菜和紫皮洋蔥清洗乾淨後分別切碎2、牛肉清洗過後剁...
標籤:
餡餅
麵糰
餡料
牛肉
揉麵
日期:2021-09-21
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告訴你全麥麵包不幹不硬的小竅門,用它揉麵軟香潤澤,值得一試
分成9份搓圓備用第四步:取一個鬆弛好的小麵糰,用手掌壓扁,得到中間略厚邊緣略薄的圓形麵皮,中心位置放置一顆椰蓉豆沙餡心球,像包包子一樣地包起來,收口處要捏緊...
標籤:
豆沙
麵糰
全麥
椰蓉
揉麵
日期:2021-09-20
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春天長個季,多給孩子做這早餐包,香甜補鈣,常吃個子長得快!
(全蛋液就是兩個雞蛋攪散,放入做麵包所用的分量,剩餘的正好留作刷麵包的表面)然後再篩入高筋麵包粉,最後放入酵母...
標籤:
麵包
黑芝麻
揉麵
麵包機
補鈣
日期:2021-09-20
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蒸饅頭,只會發麵還不夠,還有這些技巧你都需要知道
麵糰揉搓成長條,對摺,繼續揉成麵糰,再搓成長條再對摺,再成團,一直重複這樣的操作方法,直到麵糰表面變得光滑,即可搓成稍微細一點的長條,直接用刀切成大小合適的段,如果想要圓饅頭,就把切好的生胚揉圓,整理成稍微有點長的形狀,(因為二次醒發,會塌...
標籤:
饅頭
上鍋
麵糰
揉麵
發好
日期:2021-09-20
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午餐別再吃泡麵了,教你快手拉麵,2分鐘出鍋,爽滑勁道,真香
小寧碎碎念1,餃子皮做好的面非常的薄,所以千萬不要煮的時間太久,1,2分鐘即可,否則容易失去筋性...
標籤:
餃子皮
一勺
麵條
揉麵
麵食
日期:2021-09-20
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這全麥麵包做法超簡單,無蛋無奶、低鹽少油,減肥也可放心吃!
分次加入蔓越莓幹揉勻第六步:麵糰整理收圓,翻轉使光面朝下,收口朝上,輕壓按扁,用手指在中心部位戳個洞,再擴大洞口其中略大於咕咕霍夫模具中空的“煙囪”部分,然後將“甜甜圈”形狀的麵糰拿起,依舊光面朝下,如圖所示放入模具中,用手指輕壓,使麵糰底...
標籤:
麵糰
模具
蔓越莓
揉麵
朗姆酒
日期:2021-09-19
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蛋黃酥為什麼這麼貴?自己做的和買的味道差多少?
做蛋黃酥,揉麵、幾次醒面、包等,基本不算烤要三四個小時,加上烤的時間4...
標籤:
蛋黃
揉麵
鹹蛋
成本
豬油
日期:2021-09-16
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入門烘焙,又香又軟的軟排包,配料少做法簡單
另外,做麵包要用細砂糖,容易溶解,否則影響發酵,白砂糖溶解的過程,溫度會降低,麵糰發酵需要35度左右的溫度...
標籤:
麵包
黃油
發酵
揉麵
麵糰
日期:2021-09-15
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冬日美味紫薯酸奶麵包,教你詳細配比做法,不加一滴水,又甜又軟
【紫薯酸奶麵包】需要材料麵糰部分:高筋麵粉300克、原味酸奶175克、砂糖35克、耐高糖酵母粉4克、鹽3克、黃油25克餡料部分:紫薯適量、白砂糖適量、黃油適量裝飾部分:蛋黃液適量、白芝麻適量開始製作1、將所需要的材料稱重準備好,將高筋麵粉、...
標籤:
麵糰
紫薯
麵包
揉麵
製作
日期:2021-09-14
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外面賣的韭菜盒子太貴,六塊錢買把韭菜自己做,比買的好吃還省錢
對於韭菜雞蛋盒子是真愛啊,兩天不吃就饞得慌,外面賣的又覺得不好吃,只有自己現做的,趁熱吃才覺得香...
標籤:
韭菜
盒子
雞蛋
餅鐺
揉麵
日期:2021-09-14
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真正的解放雙手,不用揉麵也能做麵包,無油無糖也美味,值得收藏
這款麵包可以說是喜歡烘焙的小夥伴都嘗試過的一款麵包吧,它最大的特點在於不揉麵,是的,你沒聽錯,就是不用揉麵,不需要麵包機,也不需要廚師機,更用不用手揉,真是讓做麵包一下子變得好簡單...
標籤:
麵包
揉麵
刮刀
麵糰
發酵
日期:2021-09-11
閱讀全文
想吃空心油條不用買,3分鐘教你用膨鬆劑學會最簡單,零失敗做法
想吃空心油條不用買,3分鐘學會最簡單,零失敗的做法,焦黃酥脆家庭版本的油條我已經寫過好幾個方法了,有冷藏冰箱8小時的,還有快速版本的,但是不管每次寫的有多清楚,多簡單,還是有很多粉絲給我留言,又失敗了,根本炸不出像我圖片中拍的那樣,香香酥酥...
標籤:
油條
麵糰
分鐘
可以
揉麵
日期:2021-09-05
閱讀全文
電餅鐺烙餅總髮硬?廚師教你一招,簡單又實用,麵餅放涼也不變硬
其實是我們在烙餅的時候,根本就沒有掌握小技巧,所以才會出現這樣的現象,那麼廚師教你一招,這個方法簡單又實用,烙出來的麵餅就算是放涼了之後也不會變硬...
標籤:
烙餅
餅鐺
揉麵
麵餅
廚師
日期:2021-09-05
閱讀全文
在家做的吐司和烘焙店買的一樣揉軟,用最簡單的方法,一次就成功
參考分量:2個450g吐司準備食材:波蘭種:高筋麵粉100g、清水100g、酵母2g主食材:高筋麵粉400g、雞蛋2個(雞蛋液100g)、牛奶110g、白砂糖70g、鹽4g、奶粉35g、酵母4g、黃油30g輔食材:抹茶粉1/2勺、紅曲粉1/...
標籤:
麵糰
揉麵
廚師
發酵
100g
日期:2021-09-05
閱讀全文
想要做出柔軟可口的麵包,這些小知識你得懂,掌握後,你也能成功
小貼士:1、配方里牛奶的用量不是絕對的,因為不同牌子的麵粉,吸水率不同,所以大家初次製作倒入牛奶的時候,建議預留一小半下來,然後根據麵粉吸水情況酌情增加2、7寸中空模具也可以用吐司模替代,如果用吐司模具的話,烘烤時間請增加5分鐘3、剛烤好的...
標籤:
麵包
發酵
揉麵
麵糰
模具
日期:2021-09-05
閱讀全文
關於自制吐司麵包的幾個問題,以後再也不怕揉不出膜長不滿盒了
想要揉出手套膜,配方要合適,麵粉要用對,然後還要控制麵糰溫度,揉麵結束時,麵糰溫度控制在26度以下比較好,(不要低於18度)...
標籤:
麵糰
吐司
黃油
揉麵
吐司麵包
日期:2021-09-05
閱讀全文
【美食diy】這樣做玫瑰花饅頭,吃了一輩子,還能做出這麼好的早餐!
家裡南瓜吃不完啦,為了消耗剩餘的南瓜,今天用Beko倍科廚師機K6揉麵做了一款南瓜味的玫瑰花饅頭,無論是做早餐還是零食都是棒棒的,趕緊做起來吧~By 在睡一夏用料麵粉 250克南瓜泥 130克糖 10克酵母 3克做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟,涼...
標籤:
倍科
南瓜
廚師
成品
揉麵
日期:2021-05-16
閱讀全文
過年了,包子蒸起來,牢記這一點,蒸出的包子不塌陷更鬆軟
【什錦餡料包子】材料:新良饅頭自發粉500克 全麥自發粉100克 食用油30克 糖20克 水380克輔料:肉泥200克,豬油渣150克,紅薯粉絲適量,流心包菜一顆,幹香菇適量調料:蠔油、老抽少許、生抽、胡椒粉、五香粉、糖和香油,香...
標籤:
包子
廚師
放入
揉麵
麵糰
日期:2021-04-18
閱讀全文
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