飯店“最髒”的4道菜，廚師自己都不敢吃，更不允許點給家人吃！

第一道：炒田螺相信有不少人都很喜歡吃螺絲吧，尤其是女性，就最好這口了，麻辣味的炒田螺吃起來那叫一個過癮，不過，我們都知道，田螺是長在淤泥裡面的，本身就攜帶了很多的細菌，平常我們買回家之後都要用醋、鹽水等浸泡好久，清洗起來也是特別費勁的，但是...

標籤：飯店田螺小龍蝦清洗帶皮

日期：2021-09-23閱讀全文

買豬肉時，記得說出“8個字”，老闆一聽是內行，再不敢糊弄你

做紅燒肉要用到帶皮的五花肉，圍繞著豬排骨從背部到肚皮的整片肉統稱為五花肉，這樣五花肉就可以分為上、中、下三段...

標籤：腱子五花肉裡脊肉通脊帶皮

日期：2021-09-14閱讀全文

吃薑去皮好嗎？吃生薑需要去皮嗎

去皮吃還是帶皮吃，要根據具體情況來定的...

標籤：去皮帶皮生薑發汗來定

日期：2021-06-07閱讀全文

味型俱佳紅燒肉

翻炒至料入肉中，加少許涼水，蓋鍋燉至水乾，晶瑩剔透的紅燒肉即可上桌...

標籤：紅燒肉白糖五香粉煸炒帶皮

日期：2021-03-26閱讀全文