在北方生活的人，冬天最離不開的美食是它！幾乎人人都會去吃

首先作為一個北方人，所在的城市又地處河北西北部，處於京蒙文化交匯之處，飲食習慣深受這兩種文化的影響，所以老北京火鍋也是日常飲食的重要一部分，蒙古地區以飼養牛羊為主，吃草料長大的牛羊與他處的牛羊不一樣的是肉質鮮嫩，奶香味美，很多人接受不了羊肉...

標籤：火鍋毛肚羊肉湯底麻醬

日期：2021-09-26閱讀全文

川菜作為麻辣的代表，下面這幾道菜堪稱經典，你都吃過嗎？

只是這道菜要比五花肉稍微辣一些，平時大家在吃這道菜的時候，配上饅頭或者米飯，一口白肉，一口米飯，非常好吃，最重要的是他特別的容易下飯...

標籤：道菜小編川菜毛肚白菜

日期：2021-09-20閱讀全文

眾庭小院火鍋味道如何呢?使人上癮的程度

重慶眾庭小院老火鍋的毛肚隨意夾起一塊，都比手心大，放進鍋裡七上八下，一口下去，麻辣鮮香，瞬間提升一個檔次...

標籤：火鍋黃喉毛肚眾庭鴨腸

日期：2021-09-20閱讀全文

老北京最純正的美味，這道“北京爆肚”蘸上麻醬，簡直京味兒十足

而“爆肚”則是用老北京最有特色的一種對毛肚的烹製方法，給大家不一樣的口感體驗...

標籤：爆肚毛肚小吃羊肚口感

日期：2021-09-20閱讀全文

回味無窮的毛血旺，正宗重慶菜的麻辣口感

接下來，向鍋內注入適量的開水，大火燒開，再放入鴨血，鱔魚，肥腸，黃喉煮5分鐘左右後，用漏勺撈出放在豆芽上，這批出鍋後就輪到將百葉，毛肚，火腿放入鍋中煮30秒左右撈出了...

標籤：肥腸放入毛肚黃喉鱔魚

日期：2021-09-17閱讀全文

教大家一個毛血旺的家常做法，值得收藏！

然後加入幹辣椒青花椒熗鍋，熗鍋之後加入配好的姜蒜和紅泡椒，然後開中小火爆香，姜蒜片和紅泡椒爆香之後加入豆瓣醬30克，開小火炒一分鐘將豆瓣醬炒香炒出紅油豆，瓣醬炒香之後加入火鍋底料，然後開小火將火鍋底料炒化炒香毛血旺火鍋底料炒香之後鍋中加入適...

標籤：毛血旺備用毛肚一分鐘底料

日期：2021-09-15閱讀全文

來重慶吃火鍋必點的5道菜，美味“顏值高”不忍離開

不知不覺來重慶上班三年了，說起吃火鍋我還是特別愛吃，每月放假都要去吃上一次火鍋，在工廠上班基本沒時間出去，也沒有假期，只有每月發工資會放一天假，一放假就喊上幾個同事AA去吃火鍋，經常去光顧華創那裡的曉秧鍋火鍋店，好吃服務到位，又麻又辣吃完回...

標籤：鴨腸火鍋好吃牛肉毛肚

日期：2021-09-14閱讀全文

一道夏天逼汗菜餚，在家都能做出來，不用點外賣了！

在燙菜的過程裡，大家應該先把比較硬的蔬菜放進去，要不然一鍋下來能煮熟的，結果沒有煮熟...

標籤：毛肚冒菜底料蟹肉小編

日期：2021-09-12閱讀全文

春暖花開之際，也是食火鍋之時

口感更是細膩鮮美，沒有一根刺，涮過之後，Q彈爽嫩不會散在嘴巴里抿兩下，入口即化擁抱春暖花開，樂享美好生活吃著火鍋，酌一杯小酒生活也可以過得十分愜意...

標籤：火鍋沙魚毛肚鵝腸春暖花開

日期：2021-09-10閱讀全文

讓人惦記很久的火鍋，真是一種戒不掉的癮

鴨腸涮火鍋時也是不宜涮太久的，涮到卷邊就可以食用了，配合調料，吃起來特別有勁道，口感嫩脆，讚不絕口...

標籤：火鍋毛肚口感鍋底肥牛

日期：2021-09-09閱讀全文

中國最古老的火鍋你吃過嗎？一鍋巨能裝，再也不怕涮肉被人撈走了

吃過這麼多虧，美食君也是學精了，找了跟火鍋一樣好吃的美食，最重要的是，一掀鍋就是滿滿當當的料，終於不用拼手速了，就看誰的嘴嚼得快...

標籤：暖鍋火鍋銅鍋美食毛肚

日期：2021-09-09閱讀全文

重慶地道老火鍋,各種菜品都很好吃

紅湯牛油火鍋紅湯牛油火鍋是渝中記憶老火鍋的特色鍋底之一，選用20種中藥材加上5種川渝不同的辣椒熬製而成，給人們詮釋什麼叫川渝的“辣”，鍋底的後勁足，越吃越舒服，牛油鍋底，味道醇厚，鮮香味十足...

標籤：火鍋毛肚牛肉辣椒牛油

日期：2021-09-04閱讀全文

吃火鍋時，再饞也別吃這5種食物，老闆從不給家人吃！別上當！

這樣我們是無法分辨出真假肉卷的，所以小編建議大家在吃火鍋的時候，儘量不要點這類食物，如果實在想吃的話，大家可以選擇比較有名的火鍋店去吃...

標籤：食材毛肚吃火鍋火鍋店小編

日期：2021-08-18閱讀全文

麻辣鮮香的爆炒毛肚，一口吃下去，濃郁香脆

把這些輔料炒出味後，接下來我們加入一勺豆瓣醬，豆瓣醬不但可以增加這道爆炒毛肚的顏色，也會讓這道菜的口感更質地...

標籤：毛肚小編我們麻辣道菜

日期：2021-06-28閱讀全文

辨識毛肚好壞，只需四個字，快來學學吧

千萬要注意那種晶瑩剔透的不能選聞——毛肚氣味毛肚是牛的胃，會有些許的腥味，但絕對不會有刺鼻的味道，如果遇到毛肚刺鼻的最好就不要吃了試——毛肚質地正常情況下好的毛肚用筷子拉拽有一定的韌性，但吃的話不會嚼不動...

標籤：毛肚火鍋瘤胃晶瑩剔透雙氧水

日期：2021-06-27閱讀全文

重慶特色老火鍋：為何要分成9個宮格？老闆娘告訴你怎麼吃最地道

”九宮格火鍋講究蘸料其實關於九宮格火鍋的起源，大家都有誤區，可能很多人認為，這是因為每一格有不同的牛油濃度與溫度和辣度，因此適合涮煮不同的食材才分開的格子，但其實，真正的原因，當初僅僅是考量記賬的便利性而發明的...

標籤：火鍋九宮格食材重慶毛肚

日期：2021-06-26閱讀全文

教你做家庭版的“毛血旺”，簡單易學很下飯，學會了給家人露一手

我們需要準備的原材料有毛肚、鴨血、牛百葉、方火腿、肥腸、黃鱔、黃豆芽、木耳，這些是小編的配方，如果你有其它喜歡的也可以放...

標籤：肥腸毛肚底料接下來黃鱔

日期：2021-06-19閱讀全文

吃麻辣燙，就盯這4樣拿，老闆氣得直跺腳，店員還挺會吃

隨著社會的發展，如今的麻辣燙不再是路邊攤了，現在大街小巷都看得到許許多多麻辣燙的店鋪，並且店裡邊的麻辣燙不再是以串來計算了，而是用稱重的形式來算價錢，不論葷素都是統一價錢，今天小編教你們幾招，吃回本錢，在吃麻辣燙的時候，就盯這4樣拿，老闆氣...

標籤：麻辣燙毛肚火鍋火腿價錢

日期：2021-06-17閱讀全文

哪家火鍋經典?渝中記憶老火鍋讓你吃得渾身暢快

豆皮豆皮是渝中記憶老火鍋的經典素食，薄薄的，吃起來很入味...

標籤：火鍋牛油記憶毛肚紅湯

日期：2021-05-24閱讀全文

入秋後更適合吃火鍋了，你吃火鍋又必點什麼呢？

撒尿牛丸外表富有彈性嚼勁十足，中間裹著滾燙的湯汁，一不小心還容易燙嘴，它的風靡大概源自於愛吃牛肉，也可能源自於周星馳的《食神》...

標籤：毛肚火鍋寬粉吃火鍋必點

日期：2021-05-24閱讀全文