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世界上最“委屈”的魚,明明很鮮美,卻差點身敗名裂
準備一碗溫水,倒入鍋中,水燒開後,加適量青椒粒倒入魚塊,三分鐘左右,魚燒開後關火,將魚撈出,倒入適量魚湯鍋內倒少許油,大火燒熱,待用,魚上撒適量花椒,適量辣椒麵,將油淋上耗兒魚的價值耗兒魚的營養價值也高,甚至比帶魚還營養...
標籤:
耗兒
適量
倒入
火鍋
底料
日期:2021-09-24
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燉牛肉時,只要加2克“它”!不僅能加快牛肉燉爛,而且還能增香
3小時燉,可能牛肉才開始軟爛,還有更多的人在牛肉中加小蘇打用高壓鍋壓,這些做法不僅浪費時間,還可能破壞牛肉的口感,導致牛肉味同嚼蠟,其實我們在燉牛肉時,只需要加2克的山楂,就能讓牛肉快速燉爛,山楂既能去除牛肉的腥羶味,還能增加牛肉的香味,今...
標籤:
牛肉
山楂
燉牛肉
燉爛
底料
日期:2021-09-23
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七道狂熱江湖菜,味道絕贊!
鍋留底油,下花椒、蒜米、姜米和小米辣碎先炒香出色,再放入子薑絲、紅朝天椒節和青尖椒節炒香,隨後下兔肉並摻適量鮮湯稍煮,其間加鹽、料酒、雞精和味精調好味,出鍋裝盤時撒香菜便好...
標籤:
料酒
花椒
雞精
底料
味精
日期:2021-09-23
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兔子真的是可愛又好吃,自貢冷吃兔的家常做法,麻辣鮮香回味無窮
【家庭版冷吃兔】食材配料以及調味料的準備:3-4斤的兔兔一隻,花椒,山奈,八角,香葉,桂皮,白糖,小蔥,蒜,姜,料酒,生抽,老抽,幹辣椒,白胡椒粉,白芝麻,蠔油,鹽,火鍋底料,豆瓣醬,菜籽油,雞精,味精,食鹽...
標籤:
兔肉
幹辣椒
翻炒
桂皮
底料
日期:2021-09-23
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吃播欺騙觀眾:龍蝦是假的,火鍋底料用蛋糕代替,看完之後才明白
有一個吃播,就是直播吃火鍋底料,看著這個吃播大口大口的吃火鍋底料,而且一點感都都沒有,非常的淡定,真的是出乎大家的意料,其實這些火鍋底料全部都是用蛋糕做成的,只是外觀和火鍋底料很相似,一些網友表示這是赤裸裸的欺騙,吃播騙局:龍蝦是假的,火鍋...
標籤:
吃播
底料
火鍋
吃火鍋
食物
日期:2021-09-22
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做西紅柿燉牛肉,要記住這3步總結,不然牛肉怎麼也不好吃
下面話不多說,今天就給大家分享這道菜全部過程和細節,我會用最簡潔、易懂的話語表達出來,讓大家都能看的懂、看的明白,各位小夥伴隨我一同看下去吧,備料主料:牛肉兩斤、西紅柿兩個輔料:鹽兩克、雞精味精各兩克、八角一個、桂皮少許、豆瓣醬五克、火鍋底...
標籤:
煸炒
牛肉
西紅柿
豆瓣醬
底料
日期:2021-09-21
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雞翅這樣做,麻辣美味,好吃又下飯,比可樂雞翅要好吃,快來學學
溫馨小貼士:雞翅的選擇並沒有什麼特殊要求,最好是新鮮的雞翅前期焯的時候一定要焯透了,否則後期翻炒會不熟喜歡吃辣味的可以在放入紅油底料的時候同時放入一些小米辣椒,味道更好哦喜歡糖醋口味的朋友可以在出鍋的時候倒入少許可樂收汁,並且撒一些白醋...
標籤:
雞翅
底料
紅油
料酒
放入
日期:2021-09-17
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自制重慶火鍋底料(過年給家人做暖和的一餐)(配方及步驟)
火鍋底料中加入郫縣豆瓣主要是提味,而餈粑辣椒主要是提色,不過兩者都要慢慢炒幹水分,這樣才能使其味道和色素充分融入油中...
標籤:
底料
火鍋
香料
炒制
醪糟
日期:2021-09-17
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沒有聽王源的勸,我也用火鍋底料煮了一鍋泡麵,結果讓我不知所措
但我一向認為有體驗的人生才是完美的,所以我做了這一碗高度還原王源版的火鍋底料煮泡麵...
標籤:
泡麵
火鍋
底料
牛肉丸
王源
日期:2021-09-15
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教大家一個毛血旺的家常做法,值得收藏!
然後加入幹辣椒青花椒熗鍋,熗鍋之後加入配好的姜蒜和紅泡椒,然後開中小火爆香,姜蒜片和紅泡椒爆香之後加入豆瓣醬30克,開小火炒一分鐘將豆瓣醬炒香炒出紅油豆,瓣醬炒香之後加入火鍋底料,然後開小火將火鍋底料炒化炒香毛血旺火鍋底料炒香之後鍋中加入適...
標籤:
毛血旺
備用
毛肚
一分鐘
底料
日期:2021-09-15
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鴨血別再煮湯了,簡單一做下飯營養,鮮嫩入味還不腥,全家愛吃!
用鴨血、酸豆角、油豆腐這三種食材加上一小塊麻辣火鍋底料同煮,做法簡單又好吃,鴨血鮮嫩入味還不腥,大人孩子都愛吃,特別開胃...
標籤:
油豆腐
鴨血
酸豆角
底料
炒勻
日期:2021-09-15
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親戚送來一盤小河魚,油炸後和泡菜一起炒,隔壁小孩都饞哭了
下河魚稍微翻炒,這道菜,魚骨酥脆,魚肉鮮嫩,加上泡菜的香味,火鍋底料的麻辣味,再配上二兩小酒,簡直是神仙日子啊...
標籤:
泡菜
河魚
底料
火鍋
翻炒
日期:2021-09-13
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據說學會這道菜,可以紅紅火火一整年!
新年最具代表的顏色就是紅色吧門口掛的春聯窗上貼的福字還有小孩子最喜歡的紅包紅色在中國人眼中象徵著一年的紅火菜桌上自然也少不了一道紅色的菜紅色的辣椒上面淋上一層滾燙的油熱氣中映著幾張紅光滿面的臉這年,算是完整了今天小編就來做一道川味麻辣燙——...
標籤:
火鍋
冒菜
底料
豆豉
配料
日期:2021-09-12
閱讀全文
一道夏天逼汗菜餚,在家都能做出來,不用點外賣了!
在燙菜的過程裡,大家應該先把比較硬的蔬菜放進去,要不然一鍋下來能煮熟的,結果沒有煮熟...
標籤:
毛肚
冒菜
底料
蟹肉
小編
日期:2021-09-12
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中秋必推美食“麻辣花甲”,肉質滑嫩,口感香醇,你還在等什麼?
首先要準備的材料:花甲、大蔥、生薑、大蒜、辣椒、香葉、八角、料酒、火鍋底料、豆瓣醬、啤酒、蠔油、鹽、雞精...
標籤:
花甲
小編
底料
然後
料酒
日期:2021-09-12
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火鍋魚的簡單做法,你值得擁有
醃製半個小時醃製好了加入適量的澱粉(看魚肉的多少)第三步這是最關鍵的一步,鍋熱開小火,倒入火鍋底料(我不喜歡吃太油的,所以就沒放油,喜歡油一點的可以放點油再放火鍋底料進去炒),炒5分鐘左右,直到火鍋底料邊有點焦的時候就好了,此時加入蔥薑蒜小...
標籤:
火鍋
老抽
底料
生抽
喜歡
日期:2021-09-11
閱讀全文
海汕記分享開火鍋店需要了解的幾個方面
裝修風格根據海汕記潮汕牛肉火鍋的經驗,火鍋店如果開在經濟繁華的地區,裝修風格可以是豪華型...
標籤:
火鍋店
火鍋
底料
海汕記
食材
日期:2021-09-10
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這才是豆腐皮最過癮做法,吃一次就唸念不忘,全家都愛吃
【麻辣豆腐皮】【製作食材】豆腐皮,小蔥,大蒜,香菜,食用油,花椒,火鍋底料,豆瓣醬,雞精,蠔油【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是麻辣豆腐皮,做起來特別簡單,吃起來香辣開胃,解饞過癮,先來將做麻辣豆腐皮用到的製作食材全部準備好,首先要準備...
標籤:
豆腐皮
麻辣
香菜
底料
之後
日期:2021-09-08
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喜歡吃火鍋的人有口福了,川香清油火鍋底料,帶給你美味和健康
接下來就要動煙火了,首先把鍋中加入300克的油,把油燒到四成熱,接著把剛才準備好的香料放進去,炒上五分鐘再放入蔥段和蒜末薑末,把他們都炒出金黃的顏色,再放入辣椒花椒繼續翻炒,炒出香味兒,隨後再加入白糖,加上白糖之後把大蔥段撈起來,再放入提前...
標籤:
底料
火鍋
香料
放入
幹辣椒
日期:2021-09-07
閱讀全文
學會了這門手藝,以後不用吃外面的麻辣燙了
2、熬高湯很多人在不瞭解麻辣燙的製作之前,是不是都以為只要直接用清水然後加炒好的底料就成了...
標籤:
麻辣燙
底料
高湯
小哥
小火
日期:2021-09-06
閱讀全文
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