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>老抽
孩子們最喜歡吃酸甜口味的菜,糖醋排骨,大廚是這麼做的
糖醋排骨的做法:主要食材:排骨、姜、蔥白、醋、料酒、生抽、白糖、八角、食用油、鹽、老抽、熟芝麻...
標籤:
糖醋
排骨
糖醋排骨
老抽
米醋
日期:2021-09-26
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“雙鮮”合一,這麼做雞肉,鮮味濃郁味道好,一週吃三次也不會膩
雞一隻,生薑一塊,料酒一勺,花椒適量,檸檬汁,生抽醬油,蠔油,鹽,胡椒粉,老抽,白糖,鹽,蔥花【烹飪步驟】:1、先準備好主要的食材,這菜一個有兩個主要食材,我們先來處理簡單的杏鮑菇,這種蘑菇的清洗方式特別簡單,用流水1沖洗乾淨就可以了,然後...
標籤:
杏鮑菇
雞肉
雙鮮
鮮味
老抽
日期:2021-09-26
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肥而不膩,超級下飯的五花肉
五花肉500g 15個鵪鶉蛋大約十小塊冰糖兩份幹辣椒一個蔥八角兩個10顆花椒草寇1個一片姜4瓣大蒜2湯匙料酒2湯匙生抽老抽1...
標籤:
五花肉
糖色
湯匙
老抽
鵪鶉蛋
日期:2021-09-25
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下班回家吃什麼?6道快手菜,想吃哪個做哪個,比點外賣還快
五,肉末蒸山藥食材:山藥、豬肉、香蔥、姜、老抽、生抽、蠔油、鹽1,山藥去皮洗淨,切成滾刀塊放在碗中...
標籤:
倒入
生抽
香蔥
食材
老抽
日期:2021-09-25
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秋天吃肉怕“發福”,不如吃這魚,少長肉,端上桌湯汁都吃乾淨了
油煎的時候,小黃魚水分要擦乾,否則裹粉後會因為水分多會形成厚厚的麵疙瘩,吃起來口感也不好,下鍋前最好能再將魚身上多餘的澱粉抖掉,煎出來表面就會比較均勻好看...
標籤:
小黃魚
湯汁
茶勺
老抽
適量
日期:2021-09-25
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朋友小聚點了幾個菜,東北特色加海鮮,最後一道我猜你們沒吃過
鍋裡先爆香,再加土豆塊和豆角翻炒至變色,接著放l加入排骨高湯,玉米塊,蓋上蓋兒,燉熟盛盤上桌,熱熱乎乎,特別適合冬天吃...
標籤:
海蠣子
老抽
乾淨
鍋裡
蟶子
日期:2021-09-24
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早餐店鮮肉餅做法:皮薄大餡又鬆軟,咬一口爆汁四溢,味道太饞人
鮮肉餅(鬆軟流汁,鮮香十足)所需材料:中筋麵粉500克、溫水300~310克、豬肉、白胡椒粉、食鹽、老抽、生抽、熟油、清水第一步:先把面和上,麵粉裡新增大概60%的溫水,這樣和的面比較柔軟,烙肉餅的時候皮不容易破,攪拌成面絮然後再用筷子把面...
標籤:
肉餡
鮮肉
好吃
小火
老抽
日期:2021-09-24
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經典下酒菜之一,越吃越有味,比買的還好吃
【菜名】:雙醬滷牛肉【所需食材】:三勺豆瓣醬,適量老抽,四勺郫縣豆瓣醬,食用油,一片香葉,一塊桂皮,四塊冰糖,一把香蔥,一千克牛腱子,料酒,生抽,六塊生薑...
標籤:
牛腱
豆瓣醬
牛肉
浸泡
老抽
日期:2021-09-24
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在家就能做的周黑鴨,甜中帶辣,辣中帶麻,比外面買的實惠多了
家庭版周黑鴨原料:鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨腿、鴨心等等配料:生抽、老抽、冰糖、幹辣椒、薑片、蔥結、花椒、甜麵醬、白酒、白芷、桂皮、香葉、啤酒第一步:先準備四斤鴨貨,家裡人少的可以少準備一些,後面的調料酌情放,這裡可以買一些你喜歡的鴨脖,鴨翅等等...
標籤:
周黑
鴨心
鴨頭
薑片
老抽
日期:2021-09-24
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家裡面有春筍的可以試一試這樣吃,味道鮮美,下飯極了
【小貼士】:1、油燜春筍,吃的就是筍的鮮美,所以不要新增其他輔料哦,以免搶了主角風采...
標籤:
春筍
油燜
口感
老抽
生抽
日期:2021-09-24
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一碗充滿荔枝香甜感的紅燒肉
————————————————————配 料:五花肉、荔枝、老抽、生抽、料酒洋蔥、生薑、香葉、八角、糖五花肉,買漂亮點,切正常餐廳五花肉的大小,燉煮之後會縮一點,別切太碎...
標籤:
五花肉
荔枝
老抽
鍋裡
百威
日期:2021-09-24
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燉肉的時候是先放蔥姜還是先放肉?順序錯了,味道大不一樣
這不,今天女兒就嚷嚷著想吃肉,我就用姥姥拿的幹豆角燉了些肉來吃,其實這個燉肉啊,講究起來也是蠻多的,這蔥姜先放還是肉先放每個人的順序都不一樣,先來說說這個蔥姜的作用,就是為了去除肉上的腥也是順便的提味,如果先放蔥姜呢,味道是出來了,可是這肉...
標籤:
蔥姜
豆角
先放
五花肉
老抽
日期:2021-09-23
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自制麻辣火鍋雞,麻辣開胃,好吃到湯汁都不剩,家人都說好吃
步驟1、我麼首先準備好材料,都有雞腿,蘑菇,幹辣椒,麻椒,土豆老抽,鹽,火鍋底料,醬油,老抽,雞精,豆瓣醬,白芝麻...
標籤:
步驟
麻辣火鍋
雞肉
老抽
翻炒
日期:2021-09-22
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無需鍋和燃氣,只要電飯煲,這幾道菜就能完美復刻
準備食材大米一杯、土豆一個、蘆筍幾根、臘腸適量、大蒜、青豌豆、小蔥、老抽、生抽、黃豆醬、白砂糖、香油...
標籤:
臘味
電飯煲
臘腸
一勺
老抽
日期:2021-09-22
閱讀全文
好吃的紅燒素雞,幾塊錢的美味,讓你百吃不膩
首先從食材上我們就主要就是素雞,沒有別的,不過做這道菜,調味料會多一點...
標籤:
素雞
紅燒
老抽
時候
五香粉
日期:2021-09-21
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拌餃子餡時,到底要不要放醬油?很多人做錯了,難怪餃子腥味重
拌餃子餡是需要加醬油的,只不過不要加老抽,而是要加生抽,這樣餃子餡才好吃,親愛的朋友們都學會了嗎...
標籤:
餃子餡
老抽
肉餡
餃子
醬油
日期:2021-09-21
閱讀全文
醬爆豬肝,炒得不嫩?大廚:按照這個步驟做,鮮嫩可口
【醬爆豬肝】食材準備:豬肝、青椒、甜麵醬、澱粉、姜、蔥、白糖、蠔油、老抽、料酒、食用油步驟一:豬肝清洗乾淨,用刀切成薄片,反覆洗乾淨後,瀝乾水分,倒入料酒,幹澱粉攪拌上漿醃製半小時...
標籤:
豬肝
青椒
倒入
老抽
乾淨
日期:2021-09-21
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栗子燒雞的做法!
【菜名】:栗子燒雞【所需食材】:適量香蔥、適量料酒、適量鹽、適量糖、適量水、半勺老抽、三勺生抽、六片薑片、三瓣蒜、12顆栗子、半隻雞【烹飪過程】:1、首先將所有需要用到的食材都準備好,用清水把雞肉洗乾淨之後切成大小合適的塊狀裝在盤子裡備用,...
標籤:
栗子
適量
雞肉
之後
老抽
日期:2021-09-21
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在家做炒麵,麵條過涼水可就大錯特錯了,就因為不懂,炒麵總粘鍋
好吃的炒麵就做好了,要記得面撈起來不要過冷水哦,用電風扇吹是最好的,而且我們料汁提前攪拌在麵條裡,放在冰箱裡凍一下炒的時候就會更入味,還不會粘鍋,只要掌握了這些小技巧,你就可以做出根根分明的炒麵來哦...
標籤:
炒麵
麵條
可以
我們
老抽
日期:2021-09-20
閱讀全文
曬曬我家晚餐,這一桌,成本沒超過50元,朋友說:真實惠
買了一份剁好的雞肉,1斤的分量,25元,搭配2塊錢的冬瓜和一把粉條燉了一道菜,熱騰騰的,家人都喜歡吃...
標籤:
雞肉
老抽
粉條
生抽
冬瓜
日期:2021-09-20
閱讀全文
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