酒店大廚講述“砂鍋鱔魚”的做法，滿滿的小技巧，簡單又美味！

今天我們就用它做一道湘菜美食“砂鍋鱔魚”這道菜是青椒炒鱔魚的改良版，加入藠頭米，可以增加香味，再配上四川的酸泡菜，使鱔魚肉香嫩入味，上桌時可以上個砂鍋哦，邊吃邊加熱味道更佳...

標籤：鱔魚藠頭泡菜酸菜放入

日期：2021-09-21閱讀全文

週末回家吃飯母親做了一桌媽媽菜，曬圈火了，網友：還是娘最疼人

活魚最家常的做法就是清蒸了，清蒸最大限度的保留了食材的營養和魚的鮮美味道， 且做法很簡單，清爽少油膩， 簡單蒸一蒸就鮮味十足， 好吃的放不下筷子，是一道總也吃不膩的家常菜...

標籤：食材茄子家常排骨鱔魚

日期：2021-09-17閱讀全文

回味無窮的毛血旺，正宗重慶菜的麻辣口感

接下來，向鍋內注入適量的開水，大火燒開，再放入鴨血，鱔魚，肥腸，黃喉煮5分鐘左右後，用漏勺撈出放在豆芽上，這批出鍋後就輪到將百葉，毛肚，火腿放入鍋中煮30秒左右撈出了...

標籤：肥腸放入毛肚黃喉鱔魚

日期：2021-09-17閱讀全文

今日食譜推薦：紅辣椒爆炒鱔段、韭黃溜鱔、麻辣黃鱔

04芹菜鱔絲［材料］淨鱔魚片300克，青蒜苗50克，淨芹菜心40克，泡辣椒2根...

標籤：鱔魚大匙小匙精鹽溼澱粉

日期：2021-09-14閱讀全文

來杭州必吃的麵館，一百多年的奎元館，每天都是滿座

【奎元館】杭州歷史最悠久也是最有名的麵館，它的歷史可以一直追溯到清朝，創建於清朝同治年間公元1867年，很多名人都來過這裡吃過麵，像我們很熟悉的金庸先生，在他的作品裡，曾經出現不少令人神往的美食家餚，這種美食就來源於生活，生活中的金庸先生對...

標籤：奎元館鱔魚美食杭州爆鱔

日期：2021-09-14閱讀全文

一碗麵做成這樣，也算是合格了

碳水炸彈預警請在食物陪伴下閱讀此文我不允許我小哥的粉絲還不會自己動手做美食（就是這麼霸道的愛著你們）話不多說（我本來好像就不說話），下面這份詳細的心得，請胖友們務必馬住收藏鴨~看到麵粉就知道這件事情並不是這麼簡單了，野師傅帶你走進麵條的一生...

標籤：麵條腰花湯底鱔魚師傅

日期：2021-09-10閱讀全文

適合考生吃的益智補腦食譜,能健腦強身的優質蛋白,補能量增智力

益智補腦、氣血雙補、糖尿病食譜——紅燒鱔魚準備食材：鱔魚300克，玉蘭片10克，胡蘿蔔10克，油菜10克，醬油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黃酒5克，味精1克，大蔥15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，澱粉（豌豆）30克，豬油（煉製）...

標籤：10放入核桃仁鱔魚食材

日期：2021-09-08閱讀全文

黃鱔的九種做法，這樣做鮮美又滋補

蒸飯的時間處置鱔肉，熱鍋，倒入少量油，爆香薑片和蒜片，倒入黃鱔，翻炒少焉，調入少量胡椒粉，半湯勺米酒，一湯勺生抽，少量鹽爆香出鍋備用...

標籤：鱔魚倒入黃鱔胡椒粉放入

日期：2021-09-07閱讀全文

雲南美食：有著“雲煙之鄉、花燈之鄉”之稱的美食之城——玉溪

以上就是小編介紹的有著“雲煙之鄉、花燈之鄉”之稱的美食之城——玉溪，因為玉溪這個地方的特色美食有很多小編在這裡就不一一介紹了，不知道大家吃過以上幾種美食嗎...

標籤：玉溪美食鱔魚這道放入

日期：2021-06-27閱讀全文

推薦一道美味香油鱔絲，香辣不油膩，真是老少皆宜美味十足

香油鱔絲準備食材主料：新鮮的鱔魚四百克（鱔魚可以讓攤主幫忙宰殺）輔料： 大蒜，生薑二十克，幾根小蔥...

標籤：鱔魚小編加入香油翻炒

日期：2021-06-27閱讀全文

飲食歷史悠久的鱔魚，古今藥食同源，黃鱔的處理和製作方法

鱔魚雖然味美無比，但膚紅已死的繕魚就不能再食用了，因其死後，體內所含組氨酸會很快轉為有毒性的組氨，食後能引起中毒...

標籤：鱔魚烹製食用放入長魚

日期：2021-06-26閱讀全文

坐落在長沙網紅餐廳，店內滿滿的漁市風味，鱔魚做法很獨特

在老許家還可以吃到墨魚香腸拼醬豬臉，這道菜在製作方法上也是有著很強烈的靈感，採用的是潮州菜之中的滷水拼，將新鮮度墨魚用著潮州的滷滷好之後，搭配上湘味十足的醬豬臉與醬汁搭配而成，這種美食的口感會變得更為濃郁起來...

標籤：鱔魚搭配許家可以小店

日期：2021-06-23閱讀全文

【美食推薦】孕婦能吃黃鱔嗎？孕婦吃鱔魚的注意事項，你知道多少？

孕婦可以吃鱔魚的原因1、鱔魚的營養豐富，口感爽滑，是一種蛋白含量較高、脂肪含量較少的食物，它含有腦細胞發育不可缺少的營養...

標籤：鱔魚黃鱔孕婦營養寶媽們

日期：2021-06-18閱讀全文

旱田站，林哥找到水清見底的稻田，鱔魚很好找，今天有嘎嘎吃了

旱田站，林哥找到水清見底的稻田，鱔魚很好找，今天有嘎嘎吃了...

標籤：林哥水清見旱田鱔魚好找

日期：2021-06-16閱讀全文

女性患有子宮肌瘤老中醫推薦3種食療方，肌瘤可能會漸漸變小

最後想說的是，對於已經患上子宮肌瘤的女性來說，除了聽從醫囑，積極治療之外，在生活中飲食是需要注意的，可以經常吃一點文中提到的三種食療方，能夠輔助治療，同時要避免吃含有雌性激素的食物，時間長了不僅是病情得到了控制，肌瘤也會漸漸的變小，慢慢的遠...

標籤：肌瘤子宮鱔魚女性加入

日期：2021-04-20閱讀全文

十道顧客滿意的親民菜

原料：豬小排200克板栗150克幹辣椒節30克孜然碎5克姜米、蒜米各10克蔥花5克梔子1個乾鍋醬、鹽、料酒、雞精、味精、胡椒粉、幹生粉、紅油、色拉油各適量製法：1...

標籤：10雞精色拉油燒熱鱔魚

日期：2021-04-17閱讀全文

超美味爽口的幾道家常菜，家裡來客都叫我下廚，送飯下酒最合適了

3、平底鍋倒油，刷子刷勻，用電飯鍋自帶湯勺倒兩勺麵糊，轉動鍋至麵糊攤勻4、2-3分鐘反面，再煎2分鐘即可出鍋，切記放涼後再將餅luo起來，要不會黏連在一起，也可以用保鮮膜隔離5、這些麵粉我一共攤了5張6、可放在冰箱冷凍儲存，燒湯，炒菜都可以...

標籤：麵糊生粉少許鱔魚姜蒜

日期：2021-03-30閱讀全文

味道川菜

2、鍋入底油燒至五成熱，下入薑片、蔥段各40克、花椒粒10克爆香，放入雞胗小火炒幹水汽，放麻辣醬120克（做法見“戀攤麻辣魚尾”）炒出香味，添入六月鮮紅燒醬油60克炒至雞胗上色，放鵪鶉蛋，加黃薑汁200克，再倒入清水浸沒原料，大火燒開撇去浮...

標籤：10松茸放入辣椒鱔魚

日期：2021-03-27閱讀全文