這種葉子潮汕人最愛吃，做法簡單味道卻獨特，用來配飯送粥都好吃

【豆瓣醬麻葉】麻葉400克，豆瓣醬15克，植物油50毫升【製作步驟】1、準備好材料2、麻葉用清水沖洗4～5遍，以沖洗去泥水3、熱鍋後倒入適量植物油4、油鍋燒熱後倒入洗淨的麻葉大火翻炒5、等麻葉炒軟後加入1大勺豆瓣醬6、翻炒至麻葉幹韌的樣子即...

標籤：麻葉豆瓣醬潮汕人採摘翻炒

日期：2021-09-26閱讀全文

集麻辣鮮香於一體的麻婆豆腐，每次來客人做這道菜都被讚的不行哦

麻婆豆腐的做法圖文步驟11、先把我們的肉末放到碗中，加入適量的白胡椒粉、鹽和生粉進去攪拌均勻然後放置到一邊備用，這裡小舌頭推薦大家用牛肉哦，用牛肉的話這道菜的口感會更好的，把豆瓣醬剁碎（剁碎的話口感更好），然後加上一勺海底撈，攪拌均勻備用...

標籤：麻婆豆腐道菜肉末豆瓣醬舌頭

日期：2021-09-25閱讀全文

經典下酒菜之一，越吃越有味，比買的還好吃

【菜名】：雙醬滷牛肉【所需食材】：三勺豆瓣醬，適量老抽，四勺郫縣豆瓣醬，食用油，一片香葉，一塊桂皮，四塊冰糖，一把香蔥，一千克牛腱子，料酒，生抽，六塊生薑...

標籤：牛腱豆瓣醬牛肉浸泡老抽

日期：2021-09-24閱讀全文

剁椒魚頭這樣做，又香又辣，味道正宗，一上桌就被搶空了！

【剁椒魚頭】食材準備：胖頭魚頭1個、小蔥1把、鹽少許、紅剁椒、豆瓣醬適量、野山椒醬適量、紅油豆豉適量、生薑1塊...

標籤：魚頭胖頭魚適量豆瓣醬野山

日期：2021-09-23閱讀全文

百吃不膩的家常菜，青椒肉絲，獨家秘方教給你！

大家每天都在吃飯，但是感覺菜餚就那麼多種，每次去菜市場的時候都不知道買什麼菜，但是這麼多菜裡面讓我選一道最愛吃的菜餚，那就是青椒肉絲，簡直就是百吃不厭，這是一道非常經典的家常菜餚，聽名字大家都感覺很簡單，但是想做的特別好吃，可不是那麼的容易...

標籤：青椒肉絲豆瓣醬加入澱粉

日期：2021-09-23閱讀全文

美食：乾鍋菜花，秋葵炒雞蛋，香辣炒包菜，剁椒炒雞胗的做法

待郫縣豆瓣醬炒出紅油後，加入蒜苗的蒜白部分，炒出香味兒，接著再加入菜花，中小火不停地翻炒均勻，當菜花變色變軟之後，加入醬油、胡椒粉、白糖，繼續翻炒均勻，最後把蒜苗的蒜葉部分放進鍋中，之後關火...

標籤：翻炒菜花花菜豆瓣醬郫縣

日期：2021-09-22閱讀全文

自制一罐救命拌飯醬，拌飯拌麵都好吃，我家冰箱一直常備

為防止辣椒變焦，當看見油表面有泡泡時關火，用餘溫進行熬製，待油冷卻後，鍋中加入28g豆瓣醬、28g黃豆醬和20g豆豉，繼續小火熬製...

標籤：臘腸28g豆瓣醬豆豉小火

日期：2021-09-22閱讀全文

教你在家做“螞蟻上樹”，就是這麼簡單，和飯店做得一樣美味

備料主料：紅薯粉絲一把輔料：蔥薑蒜少許、豬肉五十克、豆瓣醬十克、紅油五克、香醋三克、白糖兩克螞蟻上樹之步驟步驟一、首先把紅薯粉條放到涼水浸泡起來（要用冷水去浸泡，這樣泡出來的粉絲才有韌性），姜蒜蔥分別洗淨，切成末狀（越細越好，這樣後期能更好...

標籤：螞蟻放入豆瓣醬肉末步驟

日期：2021-09-22閱讀全文

做西紅柿燉牛肉，要記住這3步總結，不然牛肉怎麼也不好吃

下面話不多說，今天就給大家分享這道菜全部過程和細節，我會用最簡潔、易懂的話語表達出來，讓大家都能看的懂、看的明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧，備料主料：牛肉兩斤、西紅柿兩個輔料：鹽兩克、雞精味精各兩克、八角一個、桂皮少許、豆瓣醬五克、火鍋底...

標籤：煸炒牛肉西紅柿豆瓣醬底料

日期：2021-09-21閱讀全文

10元買條鯿魚，不清蒸不紅燒，加1調料烹飪，味道鮮美下飯解饞

輔料：肉末80克（選擇肥肉比瘦肉多一點的豬肉）調料：郫縣豆瓣醬，白糖，味精，姜蔥蒜，小米辣，生抽，老抽，料酒，香醋【製作步驟】第一步：鯿魚洗乾淨後，用廚房紙擦乾，腹背部劃上一字花刀...

標籤：鯿魚豆瓣醬湯汁放入郫縣

日期：2021-09-21閱讀全文

三汁燜鍋詳細教程，醬汁這樣調，飯店花300，在家做不過百

【三汁燜鍋】食材準備：雞翅、雞腿、洋蔥、紅薯、蓮藕、土豆、胡蘿蔔、玉米、黃油、辣椒粉、生抽、蠔油、豆瓣醬、番茄醬、白糖、醬油、料酒、食鹽做法：首先準備一個碗，放入雞翅和雞腿，之後加入適量的食用油、鹽和辣椒粉先醃製30分鐘左右...

標籤：醬汁黃油豆瓣醬放入洋蔥

日期：2021-09-21閱讀全文

家常菜百吃不厭，分享三道家常菜做法，好吃下飯，簡單實用

4、鍋裡倒一點油後燒熱後倒入剩下來的薑末蒜末炒香後倒入茄子炒至變軟，下生抽老抽翻勻...

標籤：生抽倒入豆瓣醬小勺下入

日期：2021-09-20閱讀全文

簡單易做的雜拌家常小炒菜，混合多種蔬菜美味加倍

杏鮑菇雜拌菜，也是很好吃的...

標籤：杏鮑菇食材蒜薹雜拌豆瓣醬

日期：2021-09-20閱讀全文

豆腐和它是絕配，鍋中燉一下，味美營養，一頓能多吃兩碗米飯

豆腐由於自身所帶的營養價值豐富，味道鮮美，價格便宜，所以成了我們日常生活中不可缺少的一種食材，平時兩塊錢的豆腐就夠我們普通家庭吃一頓了，同樣鴨血也不遜於豆腐，不用說大家也知道鴨血的價值，今天小董就用豆腐和鴨血和大家分享一個好吃的，營養美味，...

標籤：豆腐鴨血豆瓣醬小董放入

日期：2021-09-20閱讀全文

怎麼吃都不會胖的牛肉鍋，酥爛入味，適合不想長胖的你

除去焯水的時間，牛肉一共燉煮了四十五分鐘，這樣做出來的牛肉燉到軟爛入味，再搭上喜歡吃的配菜，這一鍋讓你胃口大開，喜歡吃肉又怕長胖的人，趕快學起來...

標籤：牛肉洋蔥加進去豆瓣醬香料

日期：2021-09-19閱讀全文

爆炒腰花這樣做，味道醇厚，華潤不膩

豬腰是廣受大眾喜歡的一種補品，民間素有“吃腰補腰”的說法，豬腰營養價值，富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分，有補腎、強腰、益氣等功效，現在正值夏乏的季節裡，今天就分享一道爆炒腰花的家常做法，這樣做出來的腰花味道醇厚，華潤而不膩...

標籤：腰花豬腰放入豆瓣醬姜蒜

日期：2021-09-19閱讀全文

嚮往的生活豆瓣魚，川渝地區家宴菜，學會過年你掌勺

豆瓣魚的做法鮮魚宰殺乾淨，去淨殘餘黑膜，用水衝去血水，魚身劃幾道口子方便入味撒上適量鹽和胡椒粉，塗抹均勻，再輕輕按摩1-2分鐘使其入味將醃製過的魚裹上一層澱粉，靜置一會，先去準備其他配菜泡椒切碎，泡姜、大蒜切末，小蔥切蔥花，香菜切段備用鍋中...

標籤：豆瓣豆瓣醬炸魚醬料筆者

日期：2021-09-18閱讀全文

包菜這樣簡單做，口感爽脆！趕快試試吧！

——-主要食材——-包菜（半個）姜（若干） 花椒（若干）——-調料——-油 鹽 豆瓣醬（一小勺）生抽 雞精 蠔油 糖——-操作步驟——-第一步：包菜撕成小片，用清水洗淨備用...

標籤：包菜豆瓣醬翻炒花椒做法

日期：2021-09-18閱讀全文

正宗“麻婆豆腐”怎麼做呢？川菜大廚告訴你小技巧，出鍋麻辣爽口

備料主料：豆腐一塊、牛肉少許輔料：雞精味精各兩克、蒜泥少許、花椒油三克、花椒粒七八個、醬油三兩滴、豆瓣醬五克、東古一品鮮三克——【麻婆豆腐之步驟】——1、首先準備豆腐一塊清洗乾淨，改成大小均勻的塊狀（稍微均勻一些，不要太大，這樣後期烹飪時更...

標籤：豆腐豆瓣醬放入麻婆豆腐煸炒

日期：2021-09-18閱讀全文

進飯館必點的一道川菜,蒜苗回鍋肉就是香,四川人一人吃一大盤!

教你在家做蒜苗回鍋肉，做法簡單一看就會，炒出來比飯館裡還好吃【食材】：二刀肉1斤、蒜苗150克、紅泡椒10克、生薑1塊、大蔥1根、蒜4瓣、花椒、甜麵醬、豆瓣醬、豆豉、生抽、味精、糖...

標籤：回鍋肉蒜苗豬肉生抽豆瓣醬

日期：2021-09-17閱讀全文