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>梅菜
五花肉還可以這樣吃,好吃得根本停不下來
接下來把材料先準備好,醬油、耗油、料酒各準備10克,鹽巴、味精、雞粉準備5克,老抽、白醋、生抽、辣椒粉各適量,高湯準備150克將梅菜泡入涼水中,過段時間洗淨撈出,用手擰乾切碎備用...
標籤:
五花肉
梅菜
撈出
雞粉
鹽巴
日期:2021-09-21
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梅菜扣肉好吃有方法,詳細方法都告訴你,飯店大廚都這樣做
大家好我是胖弟美食一說到豬肉大家就覺得很油,很肥,那麼今個,胖弟美食就來給大夥分享一道吃起來不油膩的菜,那就是梅菜扣肉,但很多人做這個這道菜時,會出現了一大的錯誤,那就是大家在豬肉焯水好了之後,會緊接著把肉放到鍋中就立刻油炸了,但如果這樣做...
標籤:
大肉
老抽
梅菜
接著
扣肉
日期:2021-09-20
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梅菜扣肉這樣做太好吃了,就連大廚都點贊,親戚朋友搶著吃
2、把五花肉塊洗淨,涼水下鍋,放入八角,薑片,大蔥,料酒,蓋上蓋子煮30分鐘3、煮到用筷子輕輕的能扎透就可以了,把肉盛出來放入碗中,用牙籤在豬皮上紮上小孔,讓多餘的油脂排出來,這樣做出來的扣肉口感才更好4、在豬皮上倒點醬油,把這個肉給它抹均...
標籤:
扣肉
五花肉
梅菜
豬皮
出來
日期:2021-09-19
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三伏天沒胃口,此蒸菜多做給家人吃,蒸一蒸,鮮香開胃營養不上火
豬肉選擇梅頭肉,這部分的瘦肉又鮮又嫩特別好吃,肉片提前加入配料拌勻醃製入味,分多次少量加水攪拌至肉片吸水,這樣蒸出來的肉口感鮮嫩多汁,肉片的鮮嫩和梅菜的清甜爽口,並散發梅菜的獨特香味,兩者融合一起非常開胃下飯...
標籤:
梅菜
肉片
三伏天
蒸菜
小勺
日期:2021-09-18
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這樣做扣肉色澤金黃,香氣撲鼻,略帶甜味,肥而不膩!
-下面為大家分享一道香噴噴、味道濃烈的梅菜扣肉做法:原料主要材料:新鮮五花肉,梅乾,輔助材料:蔥,姜,油,料酒,雕酒調味:食用鹽,生抽,老抽,蜂蜜,糖...
標籤:
扣肉
五花肉
梅菜
放入
梅乾菜
日期:2021-09-16
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東江菜頗有特色,造型古樸有較多的鄉土風味,又名客家菜
菜色多為肉類、豆腐,少用水產蔬菜,主料突出,重油偏鹹,喜以豆豉入菜,醬料簡單,並以砂鍋菜見長,名菜有鹽焗雞、鹽滷豆腐、東江豆腐煲、梅菜扣肉等...
標籤:
東江
豆腐
梅菜
鹽焗雞
扣肉
日期:2021-09-16
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梅菜扣肉的製作方法要知道,家庭中的常備菜,大人小孩都愛吃
4、寶寶們在吃梅菜扣肉這道大菜的時候,千萬別吃羊肉做的美食哦,因為梅菜不能和羊肉同食,否則會導致胸悶...
標籤:
梅菜
扣肉
五花肉
適量
美食
日期:2021-06-28
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梅菜扣肉,清香沁人,帶給你不一樣的美味體驗
食材的預備階段是非常簡單的,首先將你準備好的那一塊五花肉沖洗乾淨,然後燒開熱水,等開水燒開之後,將這塊五花肉放入到開水鍋裡面,然後緊接著再加入花椒,料酒這些去味的調味品,然後蓋上鍋蓋進行熬製上一段時間,這樣做的目的是為了使五花肉裡面的那股腥...
標籤:
梅菜
美食
這道
美味
五花肉
日期:2021-06-27
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梅菜扣肉不用梅菜,用這種普通調料比梅菜更美味,成本不到兩塊錢
可以說梅菜扣肉的做法僅相差百分之一,這1%的差異是差在上鍋蒸之前的這一步,而這一步只是簡單地把梅菜換成這種成本不到兩塊的調料...
標籤:
扣肉
梅菜
做法
豬肉
辣醬
日期:2021-04-19
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菜市場買新鮮豌豆莢,記得3買1不買,回回買到好豌豆
新鮮的豌豆莢買回家,清洗乾淨後,可直接下鍋煮食,新鮮的吃起來口感會有點甜,豆仁也軟糯,非常的好吃...
標籤:
豌豆莢
豌豆
新鮮
梅菜
豆莢
日期:2021-04-06
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藏在農院路的寶藏小吃——梅乾菜扣肉餅!
烤好後的梅菜扣肉餅非常的薄,外表色澤金黃,口感香脆可口,一口咬下去,梅乾菜的香味就在口中蔓延,口感是酥中帶脆、脆中帶筋、香中帶鹹、鹹中帶甜、油而不膩、鮮香滿口,多種味道混合在一起讓人吃了還想吃...
標籤:
肉餅
梅菜
梅乾菜
農院
排長隊
日期:2021-03-31
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梅菜扣肉的做法,肥而不膩軟糯醇香,家裡必備美食
今天小牛給大家分享一道家常美食【梅菜扣肉】【食材】五花肉500克【配料】梅菜200克【調料】白糖,味精,菜籽油,老抽【做法】【步驟1】將五花肉清洗乾淨,放入沸水中煮至斷生取出,瀝乾冷卻,切成大小10×5×1...
標籤:
梅菜
五花肉
放入
步驟
老抽
日期:2021-03-29
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