經典川菜回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁，做法分享大家

4，鍋燒熱加一點色拉油，不必太多，熱鍋涼油先將肉絲炒熟後倒一邊，鍋中再加入油一點點，煸炒泡辣椒末，炒出紅油後下蔥薑蒜末炒香，然後加入燙好的筍和木耳炒香，5，開始調味加醬油，料酒，醋，糖，因泡椒或郫縣辣醬裡面都有鹽分所以如果鹹味夠了是不必放鹽...

標籤：郫縣肉絲辣醬麻婆豆腐加入

日期：2021-09-27閱讀全文

它是米飯的“剋星”，用來拌飯堪稱一絕，有它能吃3碗飯，真香

【改良版麻婆豆腐】所需食材：豆腐1塊、豬肉120克、基圍蝦12個、小米辣10個、姜12克、香蔥3根、玉米澱粉10克、黃豆醬1勺、甜麵醬1勺，生抽1勺、蠔油1勺、料酒3勺、水半碗、1勺玉米油、花椒3克1、先來處理豬肉部分，將豬肉用料理機打成肉...

標籤：麻婆豆腐川菜豬肉倒入10

日期：2021-09-26閱讀全文

集麻辣鮮香於一體的麻婆豆腐，每次來客人做這道菜都被讚的不行哦

麻婆豆腐的做法圖文步驟11、先把我們的肉末放到碗中，加入適量的白胡椒粉、鹽和生粉進去攪拌均勻然後放置到一邊備用，這裡小舌頭推薦大家用牛肉哦，用牛肉的話這道菜的口感會更好的，把豆瓣醬剁碎（剁碎的話口感更好），然後加上一勺海底撈，攪拌均勻備用...

標籤：麻婆豆腐道菜肉末豆瓣醬舌頭

日期：2021-09-25閱讀全文

這樣做麻婆豆腐，香辣滑嫩，勺不離口，吃過的都喜歡

麻婆豆腐【食材明細】豆腐、五花肉，蔥，蒜，豆瓣醬，香醋，花椒，幹辣椒，食鹽，澱粉水【製作步驟】1 豆腐切小塊狀...

標籤：麻婆豆腐豆腐製作肉末五花肉

日期：2021-09-24閱讀全文

麻婆豆腐的正確做法，步驟詳細，學會了在家輕鬆做，成本還不高

備料主料：肉沫三十克、豆腐一塊輔料：幹辣椒段十個、花椒粒四五個、蒜泥少許、薑末少許、紅油三克、醬油三兩滴、豆瓣醬四克、雞精味精各一克、鹽兩克、蔥段少許麻婆豆腐之步驟1、首先豆腐切成大拇指蓋大小塊狀（要稍微切的均勻一些，這樣更容易均勻入味），...

標籤：豆腐麻婆豆腐下入川菜放入

日期：2021-09-21閱讀全文

鮮嫩入味的麻婆豆腐，香辣開胃，用來下飯真是絕~

第五步：鍋中繼續倒入適量清水，水量約與要加入的豆腐量齊平，將豆腐和牛肉末一同倒入，再倒入水澱粉進行勾芡，大火煮開至其湯汁濃稠收幹即可出鍋，最後再撒上蔥花，超有食慾的麻婆豆腐就製作完成啦...

標籤：麻婆豆腐豆腐倒入鮮香鍋中

日期：2021-09-20閱讀全文

川菜中的“麻婆豆腐”，麻辣鮮香，軟糯開胃，大人小孩都喜歡吃

【麻婆豆腐】食材料：豆腐2-3塊、油適量、紅油豆瓣醬適量雞湯適量、麻椒2勺、幹澱粉1勺、蒜苗適量步驟：1、將上面的食材料全部準備好，首先我們要將已經買回來的豆腐放在水龍頭下面清洗一次，然後我們就將豆腐拿在手上，用刀子輕輕地切一下豆腐，將豆腐...

標籤：豆腐鍋子麻婆豆腐裡面大家

日期：2021-09-20閱讀全文

正宗好吃的麻婆豆腐，香辣下飯，保你吃上一口還想下一口

【菜名】：麻婆豆腐【所需食材】：豆腐1塊，豬肉50克，郫縣豆瓣醬適量，小蔥1根，生薑1小塊，大蒜2瓣，料酒少許，白糖少許，生抽少許，麻椒適量，雞精適量，植物油適量，鹽適量，水澱粉適量【烹飪過程】：步驟1：去超市買一塊豆腐回來，然後用清水沖洗...

標籤：步驟麻婆豆腐適量豆腐少許

日期：2021-09-20閱讀全文

家常麻婆豆腐,做法簡單,麻辣鮮香,太下飯了

做好的豆腐顏色看著就誘人，吃起來也是又辣又鮮美，就連湯汁拌飯都十分的下飯...

標籤：豆腐湯汁豆腐塊麻婆豆腐下飯

日期：2021-09-18閱讀全文

正宗“麻婆豆腐”怎麼做呢？川菜大廚告訴你小技巧，出鍋麻辣爽口

備料主料：豆腐一塊、牛肉少許輔料：雞精味精各兩克、蒜泥少許、花椒油三克、花椒粒七八個、醬油三兩滴、豆瓣醬五克、東古一品鮮三克——【麻婆豆腐之步驟】——1、首先準備豆腐一塊清洗乾淨，改成大小均勻的塊狀（稍微均勻一些，不要太大，這樣後期烹飪時更...

標籤：豆腐豆瓣醬放入麻婆豆腐煸炒

日期：2021-09-18閱讀全文

麻婆豆腐用筷子夾不起來，多做一步，豆腐硬挺不易碎，簡單又方便

9、然後加入焯好水的豆腐下鍋，翻炒幾下...

標籤：豆腐下鍋麻婆豆腐調料花椒

日期：2021-09-18閱讀全文

尋找老成都的味道—那些隱藏在街頭巷尾的美食

如果再配上一瓶冰鎮啤酒，那滋味~~二 樂山鮮知味缽缽雞來成都，最不可能錯過的就是缽缽雞坐落在草堂北路16號的樂山鮮知味缽缽雞是你不二的選擇缽缽雞精心調製的配料裡浸泡著用竹籤串起來的各種葷菜，素菜，好吃又實惠不管喜不喜歡吃，反正我全都要...

標籤：兔頭成都狼牙燒烤麻婆豆腐

日期：2021-09-17閱讀全文

豆腐怎麼做好吃？對了，今天我給大家推薦秘製麻婆豆腐！

炒至變色以後放入豆瓣醬一起炒，炒出紅油以後放入豆豉，小薑片蒜末跟辣椒粉放進去炒至出香味，就是快糊的樣子，下進去一點點高湯【我前面的文章有高湯的教材】煮開以後再放入我們切好的豆腐，放醬油跟鹽還有少許糖調味，一般不用放鹽，因為豆瓣醬跟豆豉的鹽味...

標籤：麻婆豆腐豆瓣醬豆腐豆豉名菜

日期：2021-09-16閱讀全文

買回來的豆腐試試這樣做，香嫩麻辣又入味，配米飯吃太香了

【麻婆豆腐】所需食材：嫩豆腐1塊、肉餡50g、蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬、白糖、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、水澱粉、花椒粉1、首先我們準備一塊豆腐，將其放到鹽水中稍微浸泡一會，去除豆腥味...

標籤：豆腐麻婆豆腐姜蒜料酒做法

日期：2021-09-16閱讀全文

經典家常菜：麻婆豆腐，只要3塊錢，香辣開胃，爽口嫩滑，超下飯

並且豆腐中的營養也是極高，首先就是含有大量的蛋白質，再加上豆腐的成本低，因此也廣受大家的喜歡，並且除了你能做麻婆豆腐以外，豆腐還能直接涼拌，做湯，不過對比這些吃法，小編還是覺得做成麻婆最好吃，那今天就和小編來看看這道菜的做法吧~【菜品名稱】...

標籤：豆腐麻婆豆腐步驟湯汁小編

日期：2021-09-16閱讀全文

正宗川菜，麻婆豆腐，只要15分鐘，就學會，嚐到幸福味道

所以呢，今天小編要給大家帶來的是一道下飯的麻婆豆腐，豆腐當中的辣能激發胃口，辣的同時起到了暖胃的效果，根據每個人的口味喜好不同，麻辣的程度完全可以調整，也不用擔心會刺激到胃...

標籤：豆腐小編麻婆豆腐肉末花椒

日期：2021-09-13閱讀全文

正宗地道麻婆豆腐原來很簡單,大廚教你做,豆腐香嫩入味超好吃

【正宗麻婆豆腐】【製作食材】豆腐，大蒜，生薑，豬瘦肉，食用鹽，食用油，豆豉，豆瓣醬，生抽，老抽，辣椒麵，胡椒粉，白糖，香油，小蔥【製作步驟】1、正宗麻婆豆腐吃起來麻辣燙滑，解饞下飯，咱們一起來把做正宗麻婆豆腐的製作食材全部準備一下吧，準備一...

標籤：麻婆豆腐豆腐老抽食用鹽放入

日期：2021-09-11閱讀全文

讓老外“又愛又恨”的中國美食，想吃卻吃不到嘴，老外：我太難了

最後一種就是中國的酸辣粉大家都知道，這個酸辣粉也是比較具有特色的一種小吃了，又酸又辣，吃起來特別的過癮，在我們沒有食慾的時候來上一碗酸辣粉，絕對是特別好的，當然對於這個酸辣粉來說裡面也都是紅薯粉條，所以說用筷子夾起來也是比較為難的一件事情，...

標籤：花生米麻婆豆腐外國人筷子美食

日期：2021-09-09閱讀全文

你的餐桌上是否缺少這道麻婆豆腐呢?

我們再往鍋中加上適量的清水，加入的水量需要剛好沒過豆腐，再把牛肉末也到進去，調製好水澱粉，然後勾芡，用大火將其湯汁收幹即可，在出鍋前再撒上蔥花，這樣一道下飯菜“麻婆豆腐”就製作完成了...

標籤：麻婆豆腐豆腐牛肉烹飪蒜末

日期：2021-09-08閱讀全文

用豆腐和肉末就能做出一道四川名菜，材料簡單，但是味道很好

這個時候往鍋中倒入適量的開水，沸騰之後把豆腐塊放下去，煮個三分鐘的樣子就行了，這個時候加入醬油，辣椒粉，雞精之類的東西調味，然後用水兌一點芡粉用來勾芡，翻炒均勻後就可以把豆腐舀進碗裡 了，最後再在豆腐的表面放上蔥花和大量的花椒粉，一道麻婆豆...

標籤：豆腐嫩豆腐豆腐塊麻婆豆腐肉末

日期：2021-07-01閱讀全文