只需多做2個步驟，就能做出柔軟得像棉花一樣的蛋糕！

8、細砂糖分三次加入蛋清裡，打發至有小彎鉤的狀態，不會打發蛋清和翻拌手法的，可上網搜尋一下製作戚風蛋糕的影片，會更直觀...

標籤：蛋糕戚風蛋清烘烤蛋黃

日期：2021-09-26閱讀全文

家裡人過生日，花4小時匆忙做了一個蛋糕，跟買的一樣，省錢了哈

【可可戚風裸蛋糕】製作配料：可可戚風蛋糕胚：可可粉8克 低粉40克 玉米油25克 牛奶40克 雞蛋3個（帶殼50克左右）白糖45克奶油餡料：淡奶油220克 白糖12克 檸檬汁幾滴 芒果1個製作方法：1、先做一個戚風蛋糕胚，原味、可可味都可以...

標籤：蛋糕奶油戚風可可喜歡

日期：2021-09-18閱讀全文

分蛋海綿蛋糕和戚風蛋糕什麼區別？烘焙師總結5個方面，一次搞懂

（下圖是戚風蛋糕蛋黃糊的乳化過程）由此可見，分蛋海綿蛋糕加入油脂是在最後一步，而戚風蛋糕加入油脂則是在第一步，兩者的順序完全相反，需要注意...

標籤：蛋糕海綿戚風分蛋蛋黃

日期：2021-09-18閱讀全文

1碗麵粉，5個雞蛋，教你做柔軟細膩的戚風蛋糕，不回縮不塌陷

2、食材準備好之後先製作蛋黃糊：將牛奶和色拉油裝入乾淨的大碗中，再加入10g白砂糖用手動打蛋器或筷子攪拌至表面無大片油花狀態...

標籤：蛋糕蛋白蛋黃戚風打蛋器

日期：2021-09-10閱讀全文

5個雞蛋3個橙子加1碗麵粉，這個蛋糕做法簡單又好吃，快收藏吧！

【香甜橙子戚風蛋糕】【準備食材】：雞蛋5個、新鮮橙汁105g、低筋麵粉100g、白砂糖30g...

標籤：橙子蛋糕蛋清電飯鍋戚風

日期：2021-09-07閱讀全文

幫您重拾烘焙樂趣，超簡單零失敗戚風配方後蛋法戚風

但是看完今天小編的戚風蛋糕製作，相信您會重拾烘焙樂趣，因為實在是太簡單了...

標籤：烤箱小編烘焙戚風蛋糕

日期：2021-09-05閱讀全文

在家制作戚風蛋糕，香甜可口，營養健康

戚風蛋糕這種美食，在外面買的話價格還是比較貴的，每次跟小夥伴一起下午茶的時候，都會選擇製作戚風蛋糕，搭配著咖啡或者牛奶，美味可口，甜而不膩，夏天的時候吃也不會覺得很膩...

標籤：蛋糕麵糊糊戚風烘焙牛奶

日期：2021-07-29閱讀全文

“求婚”的羅拉有望脫單，與貝基的手下戈蒂一見鍾情，貝基尷尬了

原因就是戈蒂所救之人並不是貝基的妻子夏洛特·戚風，而是夏洛特·戚風的妹妹夏洛特·羅拉，夏洛特·羅拉對於自己的救命恩人一見鍾情，很快就喜歡上了眼前的這個男人，之後他還主動親吻了戈蒂，戈蒂當時也是臉紅了，說明他對夏洛特·羅拉也有好感，估計兩人會...

標籤：夏洛特羅拉貝基戚風戈蒂

日期：2021-05-31閱讀全文

天一熱就饞它！3塊錢就能做，好吃10倍還不傷胃！寶寶不愛算我輸!

大人吃只需要增加糖和奶油的量，我會在文末備註，認真看到最後，包你get整個夏天的快樂源泉~北海道戚風參考月齡：12M+準備食材：戚風蛋糕，雞蛋：2個（單個約50克），牛奶：15克，玉米油：15克，低筋麵粉：20克，白砂糖：5克卡仕達醬，牛奶...

標籤：戚風卡仕達倒入蛋糕攪拌

日期：2021-05-08閱讀全文

加入菠菜的戚風蛋糕，顏色鮮亮，是你的“初戀款”嗎？

［ 菜名 ］：菠菜戚風蛋糕［ 所需食材 ］：低筋麵粉、雞蛋液、菠菜汁、玉米油、白砂糖、檸檬汁［ 烹飪過程 ］：將準備好的菠菜洗乾淨後，切成碎狀...

標籤：蛋糕戚風菠菜蛋白放入

日期：2021-04-18閱讀全文

白色情人節限定美味 原味戚風蛋糕

By 水憐憂【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 5個低筋麵粉 80g細砂糖 80g牛奶 70g玉米油 40g檸檬汁 幾滴做法步驟1、準備好所需的食材，新鮮雞蛋，兩個無水無油的打蛋盆，分離蛋白、蛋黃，蛋清中不能有一丁點蛋黃...

標籤：雞蛋戚風蛋白細砂糖打蛋

日期：2021-04-16閱讀全文

心心念唸的戚風乳酪包,解鎖小白版做法,奶香濃郁,簡單易上手

再準備乳酪餡的的食材，全脂牛奶30毫升，乳酪150克，白砂糖15克，奶粉適量【製作步驟】：1、準備一個和麵的盆，把準備好的麵包粉300克，全脂牛奶200毫升，奶粉一碗，白砂糖兩勺放入盆中，再放入酵母（把酵母放到麵粉的底下蓋住，然後開始揉麵，...

標籤：乳酪麵糰甜品戚風麵包

日期：2021-04-15閱讀全文

快速消耗淡奶油的好去處，試一試這款戚風蛋糕，好吃不上火

【小貼士】：1、牛奶和蛋黃要充分乳化2、烤箱溫度各不相同，請適量調整，我的東菱k30a這溫度烤25分鐘正好3、製作戚風蛋糕，蛋清蛋黃分離，裝蛋清的容器無油、無水，無蛋黃...

標籤：蛋糕奶油蛋黃模具戚風

日期：2021-04-09閱讀全文

不用蔗糖不用油，也能做出好吃的蛋糕，特別適合戒糖人群

材料模具：4寸加高圓模雞蛋 2個 / 牛奶 25g燕麥 50g / 檸檬汁 幾滴零卡糖 35g / 蔓越莓幹 15g做法▼ 步驟1先將50g燕麥用破壁機打成粉待用...

標籤：零卡糖燕麥戚風步驟糖尿病人

日期：2021-04-05閱讀全文

烘焙真的很燒錢嗎？

比如說簡單基礎的餅乾、麵包、曲奇，不需要做特別複雜的產品，裝置一個家用烤箱、電動打蛋器和一些常用的烘焙工具，再加上購買一部分蛋糕或者餅乾的基礎類模具，就足以勝任了...

標籤：烘焙模具蛋糕產品戚風

日期：2021-03-30閱讀全文

做戚風蛋糕，我只用一個方子，次次都成功，簡單好記，一看就會

——【6寸原味戚風蛋糕】——【食材】：雞蛋3個，牛奶30克，細砂糖30克，玉米油或色拉油30克，低筋麵粉40克，檸檬汁或白醋3克【製作步驟】：步驟一：準備好需要的食材，開始製作吧...

標籤：蛋糕戚風步驟蛋白烘焙

日期：2021-03-29閱讀全文