四川農村特色大鍋菜，一口柴火鍋能做各種菜，這蒜薹臘肉看著美味

隨著時代的發展，如今的生活節奏越來越快，很多人每天都會有忙不完的工作，壓力自然也是很大的，所以現在人們都很嚮往農村悠閒而自然的生活，像近幾年的農家樂就很受歡迎了，人們一有空就會帶家人一起去體驗一下農村生活，呼吸著新鮮的空氣，吃一些剛採摘的蔬...

標籤：臘肉蒜薹農村火鍋柴火

日期：2021-09-27閱讀全文

蒜薹與臘肉的搭配，就像番茄炒蛋一樣，是完美無缺的，香啊

下面告訴大家怎樣在家炒出好吃的蒜薹炒臘肉，喜歡的朋友可以在家試一試哦主料：蒜薹、臘肉各適量配料：紅椒1個，植物油、薑片、鹽、棉花糖烹飪技巧①蒜薹洗淨切段...

標籤：蒜薹臘肉美食紅椒Alone

日期：2021-09-27閱讀全文

炒臘肉味道不好？做好預製這一步，炒出的臘肉美味無礙

所謂水煮法，便是使用冷水，將臘肉加入其中加熱，火力不必過大，最好是不讓它進入沸騰的狀態中，煮的時間其實也沒必要太過長，一般三四分鐘即可，這裡有一點需要特別提醒下，用水煮法臘肉整塊之後冷卻再進行切片出來的效果，比起直接切片煮來說，前者的口感要...

標籤：臘肉煮法切片鹹度處理

日期：2021-09-26閱讀全文

教你營養好吃的臘肉炒茶樹菇，解饞過癮超美味，一起來大快朵頤吧

美味的臘肉炒茶樹菇食材：茶樹菇、臘肉、蔥薑蒜、辣椒、胡蘿蔔、味精、胡椒粉、鹽做法：1、先把食材處理好，把臘肉仔細地衝洗乾淨，去掉雜質，切成小片...

標籤：臘肉茶樹菇辣椒姜蒜切成

日期：2021-09-25閱讀全文

臘肉原來不僅味道好吃,營養也很豐富,搭配芹菜炒很下飯

【菜名】：農家臘肉青蒜炒芹苗【所需食材】：臘肉（風乾肉）一小塊，青蒜小半把、嫩芹菜小半把、食鹽適量、食用油適量...

標籤：臘肉青蒜芹菜翻炒風乾

日期：2021-09-25閱讀全文

愛吃臘肉又怕亞硝酸鹽，它可阻斷亞硝酸鹽有害作用，與臘肉絕配

03蒜苗炒臘肉主料：青蒜苗230克、臘肉200克配料：蔥5克、姜5克、乾紅辣椒5克（可選）調料：植物油30克、料酒10克、清水30克、鹽1克、白糖2克（可選）、味精或雞粉2克（可選）說明：所有標註“（可選）”用料，請根據個人愛好自由選擇...

標籤：臘肉蒜苗亞硝酸鹽煙燻30

日期：2021-09-25閱讀全文

蒸臘肉，直接切片蒸就錯了，這2步不能少，臘肉又香又嫩！

【廚師長有話說】臘肉是醃製品，存放時間一般較長，所以不僅肉質變幹，表面還有大量的灰塵和雜質，並不是直接炒或蒸，烹飪前必須要處理一下，多加2步，臘肉軟嫩鮮香，不鹹也不硬...

標籤：臘肉淘米水口感軟嫩開水

日期：2021-09-25閱讀全文

讓朱元璋做了皇帝都還想吃的美食，自然非藜蒿炒臘肉莫屬

讓朱元璋做了皇帝都還想吃的美食，自然非藜蒿炒臘肉莫屬作為江西地區的十大名菜之一，藜蒿炒臘肉實屬名不虛傳...

標籤：臘肉朱元璋野草更是道菜

日期：2021-09-24閱讀全文

打卡吃飯皇帝大，長沙少有的土家族特色菜餐館

吃飯皇帝大灶膛罐罐牛腩貓兒山的小黃牛這是現場製作的一道菜，服務員按步驟爆香辣椒，然後倒黃牛肉進去炒，再加上芹菜、香菜等配菜...

標籤：牛腩臘肉土家族土家吃飯

日期：2021-09-24閱讀全文

它是酒鬼們公認的“最火下酒菜”，吃1口連喝3杯酒，越嚼越有味

【菜名】：臘肉炒筍乾【所需食材】：筍乾80克，臘肉100克，小米辣5個，杭椒3個，大蒜2瓣，醬油2勺，生抽半勺，白糖半勺，清水適量...

標籤：筍乾臘肉道菜生抽半勺

日期：2021-09-23閱讀全文

竹筍搭配臘肉這樣炒著吃，筍清甜肉鹹香，天天吃都不膩

5、大概翻炒30秒左右，下入切好的紅椒塊、蔥段，快速翻炒均勻，炒至紅椒斷生後倒入少量水澱粉勾芡，然後開大火快速翻炒，使料汁緊緊吸附在食材上，湯汁濃稠後就可以關火出鍋了，盛入盤中，這道非常簡單的竹筍炒臘肉就做好了，竹筍脆嫩入味，特別好吃...

標籤：竹筍翻炒臘肉食材切成

日期：2021-09-23閱讀全文

每個地方的臘味都有特色，雲南華寧的這道美味更是臘味中的佼佼者

廣式臘腸廣東特產廣味香腸肉腸烤腸甜味正宗農家自制特色臘味臘肉檢視香腸灌好，用細線繩紮成一節節筷子長的短節，掛在房前屋簷下晾曬，七大姑八大姨們站在陽光斜射的屋簷下評點著香腸數量的多寡及成色的好壞，憧憬著來年的幸福時光，談笑聲在風中盪漾開來...

標籤：香腸華寧臘味臘肉特色美食

日期：2021-09-23閱讀全文

這道藜蒿炒臘肉，稱為“鄱陽湖的草，南昌人的寶”，誘人江西小吃

“藜蒿炒臘肉”是一道江西特色名菜，為十大贛菜之一，其主料“藜蒿”主產自鄱陽湖沿岸一帶...

標籤：臘肉道菜鄱陽湖平凡南昌

日期：2021-09-20閱讀全文

芥蘭炒臘肉這樣做最好吃，炒前這一步很關鍵，大人孩子都愛吃

導讀：芥蘭炒臘肉這樣做最好吃，炒前這一步很關鍵，大人孩子都愛吃大家好，我是娟子，天氣越來越熱，胃口也不像冬天的時候那麼好了，還記得小時候每年秋天，媽媽都會做一些臘肉，掛在院子裡，看起來都非常有食慾，不過現在隨著人們生活水平和條件慢慢變好，自...

標籤：芥蘭臘肉表皮翻炒好吃

日期：2021-09-18閱讀全文

秋冬季節最適合吃的幾道菜，簡單易做，而且非常的開胃

“板栗燒豬蹄”豬蹄吃起來還是比較好的，因為它滿滿的膠原蛋白非常有口感，豬蹄買上兩隻，把上面的細毛給處理乾淨後放入冷水中侵泡出血水，板栗300克，然後鍋中燒油，使用小火把蔥姜炒香放入瀝乾水分的豬蹄，快速的進行翻炒，炒制變色後，加入適量的胡椒粉...

標籤：翻炒花菜倒入放入臘肉

日期：2021-09-18閱讀全文

沒想到蕨菜和臘肉一起炒，還吃出了家的味道

鍋中加入蕨菜，翻炒一分鐘左右，再倒入臘肉，翻炒均勻，再根據情況加適量的水，把臘肉和蕨菜一起燜煮入味...

標籤：臘肉蕨菜翻炒蒜苗一會

日期：2021-09-18閱讀全文

三峽美食之五彩糯米粽

宜昌人食粽子是沾光——沾了老祖宗屈原的光，每年端午節前後，宜昌的大街小巷、小吃店裡、大餐館裡都會有人包粽煮粽，食粽的客人更多，親友之間也有以粽作為節日禮物相互饋贈，尤其是在大街小吃攤點買上幾串，由小孩提著，蹦蹦跳跳的走親戚，真為節日的熱鬧，...

標籤：粽子屈原糯米臘肉宜昌

日期：2021-09-18閱讀全文

中國超美味5大地方特產，有你家的美食嗎？都是不容錯過的寶藏

1、湖南臘肉這湖南臘肉發源地在湘西到現在有2000多年，當初物質匱乏吃頓肉不容易，為了增加肉質保質期才選擇了醃製成臘肉，卻給我們帶來不同風味，還傳承了2000多年也不視為一樁美談了...

標籤：蘋果臘肉鴨蛋花牛牛肉乾

日期：2021-09-16閱讀全文

埋在土裡的蔬菜，9塊錢一斤，吃一頓刮三天油，減肥吃正合適！

【冬筍炒臘肉】食材：冬筍，臘肉，青椒，紅椒，大蒜，食鹽，食用油，做法：1、把臘肉用溫水清洗乾淨，冷水上鍋煮20-30分鐘，這樣煮一下就有兩個好處，首先會將臘肉中的鹽分煮掉...

標籤：冬筍臘肉翻炒春筍食材

日期：2021-09-16閱讀全文

炒蒜薹時，直接炒是大錯特錯！少了這1步，蒜薹不嫩，還不入味

最後另起鍋，加蒜薹翻炒，炒個二三十秒之後，我們加入紅椒、泡椒、薑末、胡椒、豆瓣醬、雞精、食鹽，大火繼續爆炒即食麵，最後臘肉回鍋炒勻就好了...

標籤：蒜薹臘肉入味紅椒食鹽

日期：2021-09-15閱讀全文