手擀麵為什麼一煮就斷？大廚：多放1樣調味料，麵條爽滑有勁道

大廚：多放1樣調味料，麵條爽滑有勁道相比於刀削麵、拉麵、扯麵來說，我更加喜歡吃手擀麵，勁道爽滑的手擀麵，更加得到北方人的喜歡，手擀麵我常會自己做，比外面買的強太多，做好的手擀麵下鍋一煮，澆上個人喜歡的滷或是料汁，吃著別提多美味，很多人做手擀...

標籤：擀麵一煮雪菜麵條下鍋

日期：2021-05-25閱讀全文

做丸子湯時，很多人做錯了一個步驟，所以做出的丸子湯不好喝

在煮丸子湯的時候，首先一定要注意到肉的選擇，有很多人可能會直接選擇瘦肉來做丸子湯，其實用瘦肉來做丸子湯是非常的不好的，瘦肉做丸子湯特別的沒有嚼勁，並不是特別的好吃，最好能夠直接用五花肉，三分肥肉七分瘦肉，這樣的肉是比較好吃的，吃起來不會讓人...

標籤：丸子攪拌一煮散掉加水

日期：2021-04-25閱讀全文

菜市場遇見它別手軟，營養很全面，葉子也好吃，和玉米麵一煮真香

每次逛菜市場的時候，碰到芹菜我都不手軟，必須要買點，營養價值很全面，尤其是葉子的營養價值，比莖幹都高，可惜很多人不懂吃，都是摘下來丟掉了，白白浪費了，其實葉子不僅營養高，而且做法很多，味道也不錯，涼拌是最常見的做法，但我家更喜歡和玉米麵放在...

標籤：芹菜玉米麵菜市場涼拌一煮

日期：2021-04-02閱讀全文