家庭版盤絲面，美味又健康，做法簡單一學就會

在醒面的同時我們來做一個油酥，在碗中加入一克五香粉，四克的食用鹽，五十克中筋麵粉，然後我們在加熱七十克的植物油，把油加熱，但是不要冒煙，把油澆到這個麵粉上面，邊加邊攪拌...

標籤：小編餅子油酥我們麵餅

日期：2021-09-27閱讀全文

油餅我家就愛這樣吃，不餳面不發麵，香酥可口，一咬直掉渣

食材清單：（麵粉400克、水300毫升、鹽2克 油酥餡、油適量、麵粉2勺、精鹽2克、十三香2克、白芝麻1勺 黑芝麻少許、豆油適量）洪洋溫馨提示：1、做這個餅不用餳面，因為面燙過以後就沒有筋性了...

標籤：小餅燙麵洪洋油酥劑子

日期：2021-09-26閱讀全文

簡單易做土家醬香餅

材料：餅皮：麵粉500g，開水180g，涼水170g，鹽3g油酥-：麵粉30g，油55g，十三香粉3g醬：蕃茄醬黃豆醬甜麵醬郫縣豆瓣醬各2勺，水少許，蔥薑蒜白糖熟芝麻十三香粉各適量做法：面先加熱水再涼水邊拌邊加揉成團密封靜置30分鐘...

標籤：靜置擀開油酥香粉捏緊

日期：2021-09-25閱讀全文

這零食，孩子三天兩頭點名要吃，金黃蓬鬆，有營養，比買的好吃！

【肉鬆餅】食材準備：油皮：中筋麵粉145克、綿白糖17克、麥芽糖10克、油44克、水55克、調色香精...

標籤：肉鬆油酥麵糰油皮鬆弛

日期：2021-09-25閱讀全文

在家自制雞蛋灌餅，層層酥脆，一咬就掉渣，手把手包教包會

【菜品名稱】：全麥雞蛋灌餅【所需食材】：全麥麵粉100g，普通麵粉100g，喜歡的醬料，火腿腸，生菜葉，油酥，雞蛋，熱水50g，涼水50g【烹飪步驟】：1、先來準備很關鍵的油酥，先準備40g的麵粉，裡面加入35g的熟油，攪拌均勻之後加入適量...

標籤：油酥灌餅雞蛋50g均勻

日期：2021-09-24閱讀全文

麵粉不要總用來做饅頭，試試做這餅，外酥裡軟，放2天也不會硬 ？

油酥：中筋麵粉80克，菜籽油50克，香蔥五根，五香粉2克，鹽6克，芝麻適量【製作步驟如下】1、我們把麵粉，酵母，白糖倒入碗中混合均勻，再加入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀2、再用手揉成團，揉好的麵糰是比較軟的，然後再蓋上溼布餳面30分鐘，麵粉...

標籤：麵糰麵粉油酥對疊饅頭

日期：2021-09-23閱讀全文

早餐不想吃饅頭+粥，只能喊你吃酥了，做法不外傳

不過，貼心的美食君為了能照顧到後臺的部分廚房新手，還特意用手抓餅製作了一款簡易版的蝴蝶酥，拿來當早餐再適合不過了...

標籤：蝴蝶油酥油皮小麥粉砂糖

日期：2021-09-22閱讀全文

這小餅太好吃了，外皮酥香，餅內柔軟，沒有菜也能吃兩個

豆沙餅的做法特別多，我今天做的是油酥發麵版的，外皮酥香，裡面卻超級柔軟，加上豆沙的清甜，風味獨特，十分好吃...

標籤：豆沙油酥麵糰豆沙餅好吃

日期：2021-09-22閱讀全文

孩子總點是名要的小酥餅，不用餳面，怎麼吃都沒夠，特簡單

今天的小酥餅我用的是小包酥的手法做的，曾經有人問過，大包酥和小包酥哪個更好一些，我認為這兩種手法，各有各的好處，沒有可比性，就看自己想做什麼之後再選擇，如果想吃層次多的、烤箱烘烤類的，小包酥比較好...

標籤：酥餅黑芝麻麵糰油酥油皮

日期：2021-09-22閱讀全文

這糕點，全家人都吃上癮了！酥脆香軟，甜而不膩，錯過真可惜！

【玫瑰鮮花餅】食材準備：水油皮：麵粉120克、豬油35克、細砂糖10克、85度熱水50克...

標籤：玫瑰油皮麵糰油酥收口

日期：2021-09-22閱讀全文

吃了會上癮的梅乾菜餅，不需要發麵，不需要油酥，又香又脆真好吃

吃了會上癮的梅乾菜餅，不需要發麵，不需要油酥，又香又脆真好吃...

標籤：梅乾菜茶匙油酥發麵酥脆

日期：2021-09-22閱讀全文

自從知道花捲有這吃法，我家隔三差五吃，酥脆又暄軟，越嚼越香

自從知道花捲有這吃法，我家隔三差五吃，酥脆又暄軟，越嚼越香最近入秋了，早晚天氣涼爽舒適，所以家人的胃口都漸漸好起來了，女兒說想吃我做的鹹蛋黃煎卷子，要說這鹹蛋黃煎卷子，還是因為女兒不愛吃蔥，所以我就用她平時最愛吃的鹹蛋黃來做，沒想到比蔥油或...

標籤：鹹蛋卷子油酥劑子均勻

日期：2021-09-21閱讀全文

我家油酥燒餅從來都是自己做，暄軟多層，一咬掉渣，比買的香

油酥燒餅的做法非常簡單，只要家裡有電餅鐺、烤箱或者平底鍋都可以做，而且這種燒餅適合各種年齡的人食用，如果裝進塑膠袋中，還能存放很長時間，吃起來還是像剛出鍋時一樣...

標籤：油酥燒餅麵糰烤箱麵粉

日期：2021-09-21閱讀全文

想吃金絲餅不用出去買了，做法訣竅教你在家做，方法超簡單

今天給大家分享金絲餅的一種做法，不用發麵、不用電餅鐺也可以做...

標籤：加入劑子面片麵糰油酥

日期：2021-09-20閱讀全文

油酥餅最忌諱這樣做，90%的人都做錯了，難怪出鍋不分層口感硬！

今天小猴子給大家分享一道發麵油酥餅，這道油酥餅的做法是奶奶教我做的，很適合做早餐來吃，出鍋餅層層分明，吃起來口感非常的棒，即使過夜放涼了也十分的柔軟，做法超級簡單，晚上睡覺的時候將面揉好，調好相應的配料，早上製作成麵餅，直接在平底鍋煎制就可...

標籤：油酥麵餅酥餅麵糰出鍋

日期：2021-09-19閱讀全文

家常糖酥餅，按照這個比例，好吃到掉渣

接著把一個水油皮面團按扁，用擀麵棍擀成圓餅狀，在皮的中間倒入油酥，按照包包子的手法捏緊收口，收口朝下襬放...

標籤：酥餅麵糰麵粉油皮油酥

日期：2021-09-19閱讀全文

不知道吃什麼就來個萬能的口袋餅,自己DIY,想吃什麼加什麼

【烹飪過程】：1、提前準備好製作口袋餅所需要的食材和全部配料，乾淨的面盆中用電子秤稱量三百克的麵粉倒入，另外的小碗里加三克酵母粉用溫水化開加到麵粉裡，先用一雙筷子將麵粉攪成絮狀，再用雙手使勁揉搓按壓成表面細膩光滑的麵糰...

標籤：麵餅油酥麵糰麵粉紅椒

日期：2021-09-19閱讀全文

烙餅時，有人抹油也有人燙麵，其實都錯了，大廚都是這樣做！

【家常烙餅】準備食材：麵粉500g、溫水300g、食用油適量、食用鹽適量製作步驟：1、做烙餅肯定要先將面個和好，首先將麵粉擺好，裡面加入大約3g的食鹽，這樣可以提升麵粉的韌性，之後就會更加勁道，隨後往裡面少量多次的加溫水，同時朝著一個方向去...

標籤：烙餅麵粉麵食油酥之後

日期：2021-09-19閱讀全文

家庭自制水仙花酥，外觀美麗，口感酥脆，做法很簡單！

用小編教大家的這種方法做出來的水仙花酥，不僅外觀美麗，而且吃起來也非常好吃，做法還很簡單，一點都不會比甜品店裡賣的差，如果你平常也喜歡吃這種小甜點的話，就用小編教你的這種方法將它製作出來品嚐一下吧...

標籤：水仙花酥餅15烤箱油酥

日期：2021-09-18閱讀全文

鮮肉酥皮月餅

6、6、用擀麵杖將麵糰擀成牛舌狀，將麵糰捲起來（封口處卷在中心），依次做好剩下的麵糰，用保鮮膜包裹住繼續鬆弛10分鐘...

標籤：油皮油酥麵糰保鮮膜10

日期：2021-09-18閱讀全文