大廚教你炒青菜，記住這“3點”，青菜不發黑不出水，鮮嫩又好吃

大廚教你炒青菜，記住這“3點”，青菜不發黑不出水，鮮嫩又好吃...

標籤：青菜炒青菜出鍋發黑好吃

日期：2021-09-26閱讀全文

熱天最該吃這菜，5毛錢一斤，清腸通便，越吃越瘦

做法步驟：第一步：包菜清洗乾淨手撕成小塊，小米辣切丁，蒜瓣去衣多成蒜末備用...

標籤：包菜翻炒大火青菜小米

日期：2021-09-25閱讀全文

炒青菜，怎麼做能避免發黑？記住3個要點，青菜脆嫩不發黑！

炒青菜要記住的3個要點：1、青菜清洗過後，表面上都會沾到大量水分，若這個時候急忙把剛洗好的青菜倒進鍋裡炒，會立即降低炒鍋裡的溫度，而且先受熱的是水，不是青菜，那麼青菜不能及時受熱，翻炒時間久了就會大量出水，導致一鍋炒青菜變成了水煮青菜，這樣...

標籤：青菜炒青菜翻炒控水清洗

日期：2021-09-25閱讀全文

為啥賣的果蔬汁那麼好喝？只要掌握1點，綿密、絲滑，好喝不上火

切斷的山藥2、做這種飲品要選擇的綠葉菜是焯水就能吃的，比如菠菜、小白菜、油菜等，而且，最好不選味道比較重的綠葉蔬菜...

標籤：蔬菜山藥清甜飲品青菜

日期：2021-09-25閱讀全文

國宴中最簡單的菜品：文思豆腐，一般廚師卻做不了，考驗頂級刀工

文思豆腐可稱得上是國宴中製作最簡單的一道菜，它之所以能上國宴，在於它要把嫩豆腐切成5000條“髮絲”大小的細絲，對廚師來說是頂級刀工的考驗...

標籤：豆腐文思菜品10青菜

日期：2021-09-23閱讀全文

清淡爽口的早餐麵條，番茄雞蛋麵，湯汁鮮美爽口，一人一碗很過癮

所需食材：番茄、雞蛋、青菜、麵條、鹽、雞精、蔥花製作步驟：第一步：番茄洗淨，切成片後把其中一部分改刀切成碎丁，留下幾片不切（用做裝飾）...

標籤：番茄雞蛋麵條荷包蛋青菜

日期：2021-09-22閱讀全文

朱元璋請客上白菜豆腐，就這個人懂得其意思，最後得以善終！

這樣的朱元璋無疑是冷血的，但其實在當時也是提醒過自己手下的這些人，希望他們能夠低調一點，那就是在有一次當時是自己的皇后生日的時候，當時朱元璋也是情請了自己，一起打天下的這些兄弟們喝酒，那麼在當時朱元璋也是上了一些青菜和豆腐，那麼這些人在早年...

標籤：朱元璋當時徐達青菜自己

日期：2021-09-22閱讀全文

菠菜不用焯水，這樣做葉子鮮嫩翠綠，看起來就讓人食慾大增

接下來就是菠菜的熗炒，開大火在鍋裡放上一些水，放入一些鹽調底味，再加入料酒或者米酒去腥，加入少量的油，直至水滾燙，基本上是有煙霧的程度就可以放入我們事先準備好的菠菜，在鍋裡翻炒2~3分鐘，主要是為了去除菠菜中苦澀的味道，然後倒入備用的盤子裡...

標籤：菠菜青菜我們翻炒放入

日期：2021-09-21閱讀全文

比鈣片強十倍，值得你做起來！別再以為骨頭湯很補鈣，不如吃它

山藥青菜麵餅參考月齡：12M+對本食譜食材不過敏的寶寶準備材料：蒸熟山藥1小段，小油菜1小顆，雞蛋1個，寶寶麵條1小把做法：1、打散一個雞蛋2、青菜切粒3、熟山藥去皮，切粒4、山藥粒倒進蛋液5、燒開一鍋水，倒入青菜粒和麵條煮熟6、把麵條和青...

標籤：油菜蛋液麵條山藥青菜

日期：2021-09-20閱讀全文

炒青菜牢記這幾點，青菜新鮮脆嫩，秀色可餐

看上去是不是十分簡單，但關鍵還是一個實踐的過程，畢竟熟能生巧，喜歡的朋友一定要去試試，這樣炒出來的青菜不發黑不發黃，新鮮脆嫩，秀色可餐...

標籤：青菜蔬菜發黃發黑淋入

日期：2021-09-20閱讀全文

在飯店用餐吃到異物，最希望得到什麼答覆

但是青菜就不同，生長環境不同，裡面混雜的東西也各不相同，青草和蟲子是在清洗環節出問題多，頭髮在哪個環節都能掉入...

標籤：青菜飯店吃貨環節蟲子

日期：2021-09-19閱讀全文

江西人特愛吃的青菜，長得像油麥菜，很多人認錯，炒著吃清香脆爽

【肉末炒涼麥菜】食材準備：涼麥菜1把、豬肉80克、蒜瓣3個、小米辣2個輔料：植物油、鹽、生抽1勺、蠔油半勺、雞粉2剋制作過程：1、涼麥菜沖洗乾淨，按照江西人的吃法，一般會把它的葉子扯掉，然後留下的它的梗，接著洗淨把它切成長條狀...

標籤：麥菜涼麥菜葉子放入青菜

日期：2021-09-18閱讀全文

江西人吃青菜，沒辣椒不香，廣東朋友看到這做法，直言浪費食材

【小炒廣東菜梗】食材準備：廣東菜心1把、小米辣3個、蒜瓣4個輔料：植物油、鹽、豆瓣醬1勺、生抽1勺、白糖少許、雞粉2剋制作過程：1、廣東菜心把它沖洗乾淨，去掉它的葉子，只留下菜梗，把菜梗切成斜刀狀，這樣炒的時候方便入味，而且也熟得更快...

標籤：廣東菜菜梗青菜放入食刻

日期：2021-09-18閱讀全文

這十道有名川菜，非常受吃貨的歡迎，香辣刺激回味無窮

該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜...

標籤：川味刀頭火鍋青菜貴州菜

日期：2021-09-18閱讀全文

一份接地氣的美味，食一碗人間煙火！

失意之人一進菜市場，就會重新萌發對生活的一絲眷戀，擁有了前進下去的勇氣和力量...

標籤：菜市場青菜丸子杏鮑菇雞精

日期：2021-09-17閱讀全文

北風吹，來碗熱乎乎的雞肉蔬菜粥

最近好冷，一直在下雨，一冷就容易餓，就想吃些熱乎的東西，暖暖的，來碗雞肉蔬菜粥把，暖身暖胃，葷素搭配均衡，雞胸肉熱量低，減肥的小可愛不用擔心發胖...

標籤：調味品雞胸肉青菜香菇美味

日期：2021-09-16閱讀全文

超市買蔬菜,遇到這3種最好不要買,為了家人的健康,別貪便宜

超市買蔬菜，遇到這3種最好不要買，為了家人的健康，別貪便宜不知道大家有沒有這種感覺，就是現在的年輕人，不管是買菜還是買水果，都喜歡去超市裡買，但上了年紀的長輩，比如爸媽、爺爺奶奶那些人，就喜歡去菜市場裡買...

標籤：超市土豆蔬菜青菜捆綁

日期：2021-09-16閱讀全文

家常清炒菠菜，好吃美味，營養健康

而且菠菜中還含有大量的抗氧化成分，能幫助面板美白養膚，女人多吃青菜，能保證面板的美白還能保證肌膚的順滑，具有促進身體迴圈的作用，既能保證身體的細胞增長，還能幫助女人實現美白養膚，起到美容的作用，很多化妝品和麵膜中都會採用菠菜的營養含量，來實...

標籤：菠菜身體營養可以青菜

日期：2021-09-16閱讀全文

不論炒什麼青菜，都別直接下鍋炒，牢記3點，清脆爽口還不出水！

3、架鍋添油，下入蒜末爆香，再下入小蝦米，炒幹其表面的水分，等看到蝦米的顏色有點焦黃的時候，便倒入上海青，添入適量食鹽和生抽進去，大火炒勻後即可出鍋裝盤享用啦...

標籤：青菜小蝦米食鹽炒青菜下鍋

日期：2021-09-15閱讀全文

家常菜要掌握這要點，這麼做菜健康又美味！

一般說來，炒青菜之前應該濾幹水分，因為青菜本身就已經含有豐富的水分，如果青菜表面的水分不濾幹，就會導致炒菜時的水量過多，影響菜的口味，原本是炒的青菜，結果倒變成了煮青菜...

標籤：蔬菜青菜空心菜菠菜炒菜

日期：2021-09-15閱讀全文