大廚教你做秘製海鮮醬汁，蒸魚、冷盤、蘸料都能用，鮮香味美

接著放入胡椒粉、香油、青紅尖椒、另一半香菜（40克），繼續煮開後關火，讓醬汁自熱冷卻，撈出配料，只留下純醬汁，放入密封罐裡冷藏備用，吃的時候，隨用隨取...

標籤：醬汁50鯪魚海鮮蒸魚

日期：2021-09-24閱讀全文

我女兒最愛吃這魚，肉多刺少味道鮮，蒸一蒸，原汁原味營養好

魚肉蒸著吃，營養流失少，還最大限度地保留魚肉的鮮味，原汁原味，更適合孩子吃...

標籤：魚肉蒸魚蒸著豉油鱸魚

日期：2021-09-22閱讀全文

鱸魚鮮美，很多人卻做不好，往往第一步就做錯

哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人鱸魚是我們家孩子最喜歡吃的一種魚，孩子不太會吐魚刺，鱸魚的刺少...

標籤：鱸魚蒸魚蔥姜豉油魚肉

日期：2021-09-21閱讀全文

蒸魚時先放“調料”還是後放，很多人做錯了，難怪魚肉不嫩滑！

美食的種類很多，只要自己喜歡吃的都叫作美食，秋天到了，天氣也越來越涼，所以要吃一點營養豐富的食物補一補，所以魚肉是最好不過的了，魚肉的營養價值高，還含豐富的蛋白質，而且吃了也不會長肉，味道也比較好，魚肉的做法很多，可以煎、炸、煮、蒸等，很多...

標籤：蒸魚調料魚肉鱸魚薑絲

日期：2021-09-21閱讀全文

夏天要多吃蒸菜,這菜蒸一蒸8分鐘搞定,又鮮又營養,一盤不夠吃

原料：蝦400克，金針菇300克，配料：生薑5克，大蒜20克，小米椒3個，香蔥2根，料酒20ML，胡椒粉2克，蒸魚豉油20ML製作步驟：1：準備主要原材料...

標籤：金針菇蒸魚精靈孩子蒸菜

日期：2021-09-18閱讀全文

適合夏天吃的涼拌菜蒸菜，再也不用大熱天悶在廚房了

煮的過程中可以邊調醬汁，碗中放入蒜末、白芝麻、小米辣、青辣椒、辣椒粉和麻椒，倒入熱油爆香，再家誒4勺生抽+2勺醋+半勺老抽+2勺耗油+半勺糖+少許鹽+3勺清水，攪拌均勻...

標籤：食材金針菇蒸魚鮮蝦白芝麻

日期：2021-09-17閱讀全文

想吃剁椒魚頭不用做？廚師長教你，色香味俱全，魚肉嚼勁有彈性

1、 首先介紹下主料：胖頭魚頭（花鰱頭）輔料：剁椒、蔥薑蒜調料：蒸魚豉油、香油先將花鰱頭改刀（在魚頭上簡單地用刀劃幾下），然後加入一點鹽和料酒醃製一下2、 把剁椒用清水漂洗兩遍（因為剛買的剁椒比較鹹並且有點發苦），另外把大蒜切成末和剁椒放在...

標籤：魚頭蒸魚小火胖頭魚豉油

日期：2021-09-17閱讀全文

做清蒸魚時，是蒸前淋醬油還是蒸後淋，很多人弄反了自然魚不鮮

因為清蒸魚的製作步驟很簡單，而且不需要特別多的材料，也比較容易學會，蒸出來的魚吃起來口感比較細膩會比較好，會比紅燒或者麻辣的魚更鮮因此呢基本上每個家庭都會做這道魚，特別是家裡來客人或者是過節日那麼選單上總是少不了這道蒸魚...

標籤：清蒸魚蒸魚紅燒魚生抽味道

日期：2021-09-15閱讀全文

做清蒸魚，謹記“2不放”，魚肉蒸好不柴不腥！

做清蒸魚，會選用活魚來蒸，只要將魚處理乾淨，再新增生薑和大蔥，蒸好後就不會有腥味了，鮮香味足，所以不要放料酒...

標籤：清蒸魚放鹽魚肉蒸好蒸魚

日期：2021-09-15閱讀全文

做清蒸魚,切記別放鹽和料酒,教你正確做法,鮮嫩美味,不柴不腥

下面，廚娘就與大家分享一下清蒸鱸魚的做法和技巧...

標籤：鱸魚蔥姜蒸魚清蒸常吃

日期：2021-09-15閱讀全文

夏天多吃魚，清蒸沒有油煙，原汁原味，鮮美好吃，家人都喜歡

夏天多吃魚，清蒸沒有油煙，原汁原味，鮮美好吃，家人都喜歡海鮮它是一個有各種營養元素的食物，平時家裡多做一些海鮮吃，不僅可以把家人的飲食做一個改善，好吃的味道加上各種營養可以讓人的身體變得更好，特別是有小孩和老人的家庭更應該多吃海鮮，含有的各...

標籤：魚肉桂魚可以清蒸蒸魚

日期：2021-09-15閱讀全文

頂級的清蒸魚這樣做，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇！

許多人做清蒸魚的時候喜歡直接在魚肉上醃製，這裡給大家講一下，鱸魚洗也很重要，魚的內臟和黑膜一定要洗乾淨，否則容易產生腥味，洗好的鱸魚外身均勻抹上一層鹽，魚肚子裡放入料酒和香醋，用手按摩一下...

標籤：鱸魚魚肉蒸魚清蒸乾淨

日期：2021-09-13閱讀全文

廚房小白看完也會做的家庭版蔥油雞，簡單上手味道賊香

把姜放在雞肚子裡和身上，將整隻雞裝進一個深一點的碗裡，然後放到蒸鍋大火蒸25分鐘左右，蒸熟的時間也要根據自己雞的大小而定，熟透就行了，不知道怎樣才叫熟透，那就拿筷子戳一下，看看裡面的肉有沒有泛白...

標籤：蒸魚豉油蔥油雞蔥頭蔥油

日期：2021-09-12閱讀全文

以後再想吃腸粉，可以自己在家做，好吃還實惠，三步就完成

後來，小編回到老家之後，發現大街上新開了好幾家賣腸粉的，而且價位比深圳要便宜好幾塊錢，所以小編又開始經常去買腸粉吃了...

標籤：腸粉小編蒸盤蒸魚可以

日期：2021-09-11閱讀全文

味香細嫩無腥味，健康又營養，簡單又便捷

然後放在盤中用鹽抹在魚上，兩面都要抹上，不要抹太多鹽，防止過鹹，然後倒點料酒，再把切好的薑絲蔥段和蒜末放進魚肚子裡，魚肚上面也放點薑絲和蔥段...

標籤：鱸魚圓圓美食魚肚蒸魚

日期：2021-09-10閱讀全文

娃娃菜最好吃的做法，上鍋蒸一蒸，清香入味，拿大魚大肉都不換

【蒜蓉粉絲娃娃菜】材料：娃娃菜、粉絲輔料：大蒜調料：食鹽、香油、生抽、蒸魚豉油做法：1...

標籤：娃娃粉絲大蒜蒸魚蒜蓉

日期：2021-09-10閱讀全文

蒸鱸魚的時候，切記2不放 加3樣訣竅，魚肉鮮嫩沒腥味，潔白營養

醃製魚的時候，鹽是最忌諱去加入的，因為食鹽會把魚肉中的水分殺出，會導致蒸出來的魚肉口感肉質發柴...

標籤：鱸魚魚肉蒸魚口感清蒸

日期：2021-09-09閱讀全文

清蒸鱸魚時，不要直接上鍋蒸，牢記2個小技巧，鱸魚鮮嫩更入味

【清蒸鱸魚】【所需食材】鱸魚、大蔥、生薑【調料】食鹽、蒸魚豉油步驟一：清蒸鱸魚一定要買鮮活的鱸魚，去除魚鱗、魚鰓、內臟之後，一定要將鱸魚腹內的黑膜以及貼骨血清洗乾淨，這兩處腥味最重...

標籤：鱸魚清蒸蒸魚魚肉鮮嫩

日期：2021-09-07閱讀全文

魚頭不要燉湯了，改成這種做法能“饞死人”，色香味俱全

今天小編跟大家分享一道美味可口，好吃又下飯的剁椒魚頭，保證你們吃了還想吃...

標籤：魚頭倒入薑末蒜末蒸魚

日期：2021-09-04閱讀全文

豆腐最好吃做法，比麻婆豆腐還香，做法簡單

【雙色豆腐】【製作食材】豆腐，綠剁椒，紅剁椒，蒸魚豉油，蔥葉，食用油【製作步驟】1、今天要教大家的是一道雙色豆腐的製作教程，簡簡單單，營養美味，先來把做雙色豆腐需要用到的材料準備一下，準備大概一斤左右的豆腐，然後再準備適量的綠剁椒和紅剁椒，...

標籤：豆腐雙色準備蒸魚然後

日期：2021-09-04閱讀全文