吃了那麼多白切雞，你知道哪的最好吃嗎？

三黃雞最常見的吃法，是以白切製法食用，這源於賀州人對於食材的深刻理解，用簡單的佐料，以白切這種古樸的原始製法，才能還原雞的天然本味...

標籤：三黃雞賀州白切野生整雞

日期：2021-09-23閱讀全文

燒雞也能在家做？教你4個簡單步驟，脫骨軟爛、香濃味美

油溫七成熱的判斷標準為：把筷子放入油中，有均勻的小氣泡）3、另拿一隻鍋，鍋中放入水，放入蔥、生薑、香葉、八角、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、肉蔻、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、老抽、白糖、生抽、料酒、鹽，用大火將水燒開，然後將之前炸...

標籤：燒雞放入整雞香葉良姜

日期：2021-04-10閱讀全文