牢記輔食新增3句口訣！比吃肉更重要，千萬別忽略！

用胡蘿蔔和雞蛋和它搭配，營養又清新，再刷上一層金黃的蛋液，進烤箱烤或者用平底鍋煎一下，外酥裡嫩，等待的過程，寶寶就滿懷期待了~吐司餃子 參考月齡：12M+ 準備食材：大白菜：30克，胡蘿蔔：20克，自制無糖吐司：4片，雞蛋：1個（約50克）...

標籤：吐司蛋液餃子寶寶餡料

日期：2021-09-22閱讀全文

1塊豆腐2個蛋，好吃不貴新做法，兒子大聲誇我是“聰明媽媽”

最後，我把他們做到了同一盤菜裡面——肉末豆腐蒸蛋羹，味道鮮美，嫩滑柔軟，一營養低脂，舀起一勺，分不清是雞蛋，還是豆腐，非常好吃...

標籤：豆腐蛋羹蛋液肉末雞蛋

日期：2021-09-21閱讀全文

美食推薦：素炒刀削麵，乾鍋腐竹油豆腐，春筍炒肉，鮮蝦炒蛋做法

乾鍋腐竹油豆腐用料油豆腐8片腐竹4條蔥花適量蒜末3瓣的量紅腐乳1/2小塊生抽1/2湯匙糖1茶匙麻油1茶匙做法幹腐竹泡水2小時，待充分回軟後用手擠壓出多餘水分，切成小段...

標籤：油豆腐翻炒腐竹蛋液加入

日期：2021-09-21閱讀全文

韭菜炒雞蛋，很多人第一步就錯了，教你2點，韭菜不出水雞蛋滑嫩

《韭蔥炒蛋》至於韭菜炒雞蛋我試過很多種做法，分別炒合，分別炒合，把韭菜末放在雞蛋裡攪拌均勻，然後下鍋，以及先下韭菜再下蛋液，都試過很多次，最後覺得是韭菜和雞蛋一起炒出來，2個人的味道才能更好的混合，合在一起炒又選了先下韭菜末再下蛋液，這樣做...

標籤：韭菜大蔥炒蛋蛋液雞蛋

日期：2021-09-20閱讀全文

比鈣片強十倍，值得你做起來！別再以為骨頭湯很補鈣，不如吃它

山藥青菜麵餅參考月齡：12M+對本食譜食材不過敏的寶寶準備材料：蒸熟山藥1小段，小油菜1小顆，雞蛋1個，寶寶麵條1小把做法：1、打散一個雞蛋2、青菜切粒3、熟山藥去皮，切粒4、山藥粒倒進蛋液5、燒開一鍋水，倒入青菜粒和麵條煮熟6、把麵條和青...

標籤：油菜蛋液麵條山藥青菜

日期：2021-09-20閱讀全文

分享7種適合新手做的烘焙，步驟簡單，看一次就會了！

七、巧克力雪球【材料】低筋麵粉50克，可可粉5克，無鋁泡打粉1/4茶匙，黑巧克力豆45克，全蛋液45克，黃油23克，糖粉35克【步驟】1、碗裡裝入黃油和黑巧克力豆，用小火加熱鍋裡的水，隔水加熱拌勻，再將糖粉倒入...

標籤：倒入蛋液烤箱20黃油

日期：2021-09-20閱讀全文

玉子燒加點它，補鋅又補鈣，軟嫩可口超好吃

今天分享給媽媽們的這道玉子燒除去基礎的食材，我特地搭配了補鈣又補鋅的紫菜，營養更豐富...

標籤：紫菜蛋液玉子平底鍋均勻

日期：2021-09-20閱讀全文

只要注意這2點,在家也能製作出鮮甜可口的玉子燒

下面就分別為大家介紹這兩款美味的玉子燒做法：一、芝士蜂蜜玉子燒準備材料：雞蛋3枚、牛奶25克、蜂蜜1勺、馬蘇裡拉芝士碎50克、鹽少許...

標籤：蛋液雞蛋玉子芝士平底鍋

日期：2021-09-20閱讀全文

滑蛋並非炒蛋，記住這兩點，比豆腐還嫩滑，粵菜師傅方法值得收藏

【蝦仁滑蛋撈飯】【食材】：雞蛋 250克 蝦仁 150克 小蔥 10克 青豆 10克【輔料】：食鹽 2克 黑胡椒 2克 澱粉 2克 料酒 2克【製作過程】1、先將大蝦去殼去掉蝦線，放入碗中加入食鹽、料酒和澱粉醃製10分鐘，小蔥洗淨切末，青豆...

標籤：撈飯蝦仁滑蛋雞蛋蛋液

日期：2021-09-20閱讀全文

香煎豆腐的家常做法，外酥裡嫩，孩子大人都愛吃

天氣越熱越是沒有胃口，油膩的不想吃，清淡的沒滋味，真是難為了家庭“煮婦”，今天阿雅就和大家分享一道素食，雖然是素食但是吃起來外酥裡嫩滋味十足，沒錯，就是香煎豆腐，豆腐一直以來都是經濟實惠的家常菜，兩元錢左右就能買一大塊，一大塊能吃兩頓，可以...

標籤：豆腐蛋液素食平底鍋老豆腐

日期：2021-09-20閱讀全文

豆腐別再下鍋炸，加上兩個雞蛋，吃著比肉還香，吃一次就忘不了！

4、起鍋燒油，先將蔥姜爆香一下，然後將醬汁下鍋炒勻，隨後將豆腐回鍋，蓋上蓋子燜煮入味，大概需要個三分鐘左右，時間一到就可以出鍋了，湯汁收一下就裝盤，然後稍微撒點香蔥上去，起到裝飾增香的作用，菜品完成...

標籤：豆腐下鍋蛋液蔥姜起鍋

日期：2021-09-20閱讀全文

甜甜圈奶香濃郁，夾心巧克力醬入口即化，甜甜圈綿密軟糯

美食名稱：甜甜圈製作食材：雞蛋2個、純蛋黃2個、細砂糖35g、食用鹽1/8小勺、純牛奶150g、酵母1小勺、高筋麵粉400g、無鹽黃油50g、巧克力醬適量、細砂糖、肉桂粉、食用油製作方法：1、首先拿出4箇中等大小的雞蛋，把兩個雞蛋的純蛋液敲...

標籤：細砂糖麵糰蛋液甜甜發酵

日期：2021-09-19閱讀全文

媽媽做的蛋黃小餅乾，小時候的味道，你兒時有吃過嗎？

老媽次次聽我念叨，也聽煩了，於是自己下廚房給我做了一些，原材料只用到了蛋黃、低筋麵粉、細砂糖和泡打粉，沒有別的新增劑，吃起來就是小時候的味道...

標籤：蛋液餅乾蛋黃低筋泡打粉

日期：2021-09-19閱讀全文

蛋炒飯，先炒蛋還是先炒飯？大廚：一步錯步步錯，難怪炒出來不香

大廚：一步錯步步錯，難怪炒出來不香蛋炒飯是我們一般常吃的美食，每當家有剩飯的時候都會做蛋炒飯，吃起來米飯粒粒分明，還有蛋香，在加上一點蔥花的香氣，好吃極了，每一粒米飯上面都有一層的蛋液包裹著，看上去金燦燦的就像是小太陽一樣，在你的眼前晃動著...

標籤：蛋炒飯大廚蛋液米飯翻炒

日期：2021-09-19閱讀全文

家裡有寶寶的，餐桌上怎麼能少了“它”，補鐵防癌，出鍋就搶光！

但是經常吃煮雞蛋，很多人都會出現逆反的狀態，不願意再去嘗試，所以大家不得已會將其炒一下，但是炒雞蛋的話會毀壞它的營養價值，今天介紹的炒法不是普通的炒雞蛋，而是牛奶炒蛋，家裡有寶寶的，餐桌上怎麼能少了“它”呢...

標籤：雞蛋食材蛋液寶寶炒雞蛋

日期：2021-09-19閱讀全文

蒸蛋別加水了！不加一滴水，一碗頂8杯奶，寶寶愛吃個子蹭蹭長！

跟著廚工爸爸做輔食食材列表和月份參考月齡：12M+操作時間：35分鐘南瓜：80克火龍果：30克雞蛋：1個配方奶：70ml食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量詳細步驟分解媽媽們準備好食材，南瓜洗淨去皮...

標籤：火龍果南瓜寶寶食材蛋液

日期：2021-09-19閱讀全文

愛吃火鍋的你，不可不知的日式涮涮鍋就餐禮儀

加入食材順序大有講究吃涮涮鍋時，一般要先將蘑菇、大蔥等蔬菜放入鍋中，然後才放入牛肉等其他肉類...

標籤：涮涮鍋火鍋牛肉蛋液取食

日期：2021-09-19閱讀全文

滑蛋蝦仁的美味，牢記“這個做法”，拌飯吃個精光

把鍋裡的蛋皮淋入蝦仁上，撒上蔥花，不吃的可以不放，一道接地氣的滑蝦就弄好了，是不是很簡單呢蛋液下鍋後的步驟是，推蛋皮——調火——推蛋皮——調火——推蛋皮——出鍋，全程在一分鐘內...

標籤：蝦仁蛋液調火毫升蛋皮

日期：2021-09-19閱讀全文

韭菜雞蛋的新吃法，不放1滴油，不放麵粉，上鍋一卷，好看又好吃

厚蛋燒是一道日式傳統的家庭料理，其做法非常簡單，就是把煎好的雞蛋餅捲起來，再繼續倒入蛋液，再捲起來，最後成了一個厚厚的蛋卷...

標籤：蛋液韭菜雞蛋蛋卷倒入

日期：2021-09-19閱讀全文

千層蛋糕奶味十足誘人非常,口感豐富奶油細膩,回味無窮

第三步：蛋液和無鹽黃油拌勻之後，新增35g細砂糖和一小撮食用鹽進去，攪拌均勻（少量的食用鹽能中和餅皮的味道，避免它太甜膩），混合至細砂糖全部融化為止...

標籤：奶油蛋糕麵糊蛋液細砂糖

日期：2021-09-18閱讀全文