炸饅頭片，別裹雞蛋液了，教你1招技巧，饅頭片外酥裡嫩，不吸油

小編總結：早餐總是在外面買，吃多了難免會感覺膩味，自己親手做早餐，當然要選擇快手的早餐，既能睡懶覺，還能吃得好，這炸饅頭片便是很不錯的選擇，將其中的小技巧掌握到位，炸饅頭片便能保證外酥裡嫩，而且關鍵是還不吸油，吃著特別健康，炸饅頭片10分鐘...

標籤：饅頭早餐煎炸吸油油溫

日期：2021-09-23閱讀全文

炸饅頭片時，只掛蛋液可不行，多加2勺它，外酥裡軟不吸油，特香

炸饅頭片很多人都會做，但是，要想炸出的饅頭片好吃還不吸油也是有技巧的，今天我就分享一下我炸饅頭片的小技巧：1...

標籤：饅頭蛋液好吃吸油技巧

日期：2021-09-22閱讀全文

茄子總愛吸油，教大家一個方法，茄子鮮美還不吸油！

平時烹製必須小竅門，做的食材口味才會更為美味可口，無論是做饅頭亦或者燒菜必須把握竅門，特別是在是針對茄子這類較為吸油的蔬菜，雖然是燒菜的口味較為好，但卻由於這一吸油的特性進而促使茄子越來越較為油膩，吃多了不身心健康，實際上在炒茄子的情況下大...

標籤：茄子放進吸油生豬肉提前準備

日期：2021-09-21閱讀全文

炸饃片，千萬不要直接下油鍋，多加這一步，外酥裡嫩一點兒也不油

由於饅頭的質地鬆軟，切開後會有密密麻麻的小孔，所以在炸制的過程中，很容易吸收進入大量的油，炸好的饅頭片，雖然一口咬下去香酥美味，但卻不能多吃，否則一定會感到油膩和不舒服的，其實，炸饃片，千萬不要直接下油鍋，多加這一步，外酥裡嫩一點兒也不油...

標籤：饅頭炸饃吸油炸制容易

日期：2021-09-20閱讀全文

炒茄子先放油？難怪你炒的不好吃，看看大廚的正確做法！

當茄子把水分都放走了之後，它的吸油能力就會下降，然後就不會那麼吸油了，所以炒出來就會變得非常好吃，也不會很油，大家一定要記得這個方法...

標籤：茄子放油好吃吸油做法

日期：2021-09-15閱讀全文

做燒茄子,記住別直接下鍋炒,多加一步,茄子軟糯入味、還不吸油

小貼士：1、燒茄子想要好吃不油膩，茄子最好先過一遍油，但在過油前一定要先用水打溼表面，然後再拍上一層澱粉，這樣可以有效防止茄子吸油...

標籤：茄子燒茄子西紅柿吸油翻炒

日期：2021-09-14閱讀全文

炸饅頭片，直接炸還是裹蛋液？都不對，這樣做外酥裡軟不吸油

5、油溫六成熱，把裹上蛋液水的饅頭片下入鍋中炸，全程要保持中大火，大火力炸出來的饅頭片不容易吸油...

標籤：饅頭蛋液吸油酥脆澱粉

日期：2021-04-17閱讀全文

減脂吃它準沒錯！脂肪含量是雞胸肉的15，這麼做少油還好吃

快跟著大廚一起來學學怎麼製作吧~魚香肉沫茄子食材茄子 / 豬肉 / 青線椒 / 美人椒姜蒜末/ 香蔥 / 鹽 / 白糖 / 醋黃酒 / 生抽 / 澱粉 / 油 / 泡椒做法- 1 -醃製茄子：茄子切成段，加少量鹽醃出水分，豬肉用絞肉機打成肉...

標籤：茄子大廚肉末吸油竅門

日期：2021-04-09閱讀全文

炸饅頭片，有人沾清水，有人裹蛋液，都不對，難怪饅頭吸油不酥脆

------【香酥炸饅頭片】------食材：剩饅頭、雞蛋、玉米澱粉、清水、孜然粉、食鹽製作步驟：1、家裡的自己蒸的剩饅頭丟掉太可惜，直接拿來炸饅頭片，比剛蒸的熱饅頭還好吃，如果不會蒸，買的饅頭也可以，不過口感會差些...

標籤：饅頭蛋液吸油清水時候

日期：2021-03-23閱讀全文