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>鍋包肉
東北名菜鍋包肉,訣竅其實很簡單,清脆不回軟
鍋內寬油,油溫燒至五成熱,用一筷子豎在油裡面,筷子起了小氣泡就可以開始炸東西了,下鍋前肉一定要舒展開,蘸一下澱粉再下鍋,把處理過的肉一片一片炸,炸的時候儘量不要讓它粘連,可以分次分量,炸至定型,微微發黃撈出,等待油溫繼續升高,把鍋包肉再炸一...
標籤:
鍋包肉
放入
東北菜
裡脊肉
胡蘿蔔
日期:2021-09-21
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東北除了寒冷,還有特色美食,你吃過幾種呢
俗話說“豬肉燉粉條,餓死野狼嚎”:五層肥瘦相間的大肉片,光滑的粉條,湯汁的濃香,使人食慾旺盛,呼嚕呼嚕幾口下肚,令人吃的非常爽,現在中國的南北飲食文化也不明顯了,你也可以在南方菜上看到東北菜的身影...
標籤:
豬皮
東北菜
鍋包肉
豬肉
毛蛋
日期:2021-09-20
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檸香鍋包肉,聽起來很複雜,其實看一遍就能學會!
暖暖媽這次做鍋包肉就是炸了兩遍,炸好之後,撈出裡脊肉,把油瀝乾...
標籤:
鍋包肉
檸檬
裡脊肉
檸檬汁
撈出
日期:2021-09-20
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外酥裡嫩,酸甜可口,大人小孩都愛吃的鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,其用豬之裡脊(清真菜則使用牛肉)和澱粉,經兩遍油炸而成,一炸熟,二炸色,所以又叫“鍋爆肉”,外脆、酸甜,裡面的肉嫩,出鍋時澆汁並著以蔥絲和香菜點綴...
標籤:
鍋包肉
裡脊肉
美食
香菜
勾芡
日期:2021-09-20
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闖關東的先民與東北名菜鍋包肉有何淵源?
因當時在東北的歐洲人很多,為了迎合他們對甜品忠愛的口味兒,聰明的國人則運用中原的烹飪技巧,結本地的食材透過創新改良,而最終促成了以甜口兒為主的東北名菜鍋包肉的誕生...
標籤:
鍋包肉
糖醋
裡脊
東北
闖關東
日期:2021-09-16
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東北的名菜,簡單又好吃的鍋包肉,讓你欲罷而不能
做法:第一,我們首先要去購買新鮮的食材,保證菜品的質量,選擇最優良的食品,建議大家提前去購買,買完以後,可以放在冰箱裡,作為備用...
標籤:
鍋包肉
我們
大家
加入
美食
日期:2021-09-16
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頭次去東北吃飯,點了3個菜,店家再三確認,等菜上桌後我愣了!
小編是個正宗的南方人,不過我對東北菜倒是挺感興趣的,像我公司樓下就有幾家東北菜館,我覺得味道挺不錯的,經常會一個人跑去吃飯呢,至於他們做的菜味道正不正宗我不知道,反正我覺得挺好吃、挺下飯的,因為每次都是一個人跑去吃的,所以次次都會點上兩個菜...
標籤:
鍋包肉
東北
粉條
正宗
東北菜
日期:2021-09-12
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教你做東北菜鍋包肉,色澤金黃不油膩,吃起來外酥裡嫩很滿足
導語:教你做東北菜鍋包肉,色澤金黃不油膩,吃起來外酥裡嫩很滿足鍋包肉是一道東北菜,主要是用豬裡脊肉、勾芡用的湯汁跟裹上炸醬製作而成的一道美食,經過簡單的製作就能使得口感更加豐富,不僅是從外表上還是口感上都是值得一試的,雖說鍋包肉做法比較簡單...
標籤:
鍋包肉
肉片
湯汁
裡脊肉
適量
日期:2021-09-11
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開了二十多年的東北菜館,四個人204元,鍋包肉正宗,肥腸很好吃
地點是我選的,朋友開車30公里過來一趟,總想帶她去吃點開發區的代表性食物,於是選在了這家開了二十多年的東北菜館,量大好吃,經濟實惠,逢人就推薦,是一家我去過不下10次的店...
標籤:
這家
鍋包肉
肥腸
味道
菜館
日期:2021-09-11
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東北名菜鍋包肉的前世今生
“焦燒肉片”是鄭興文的拿手菜,源自於清朝宮廷的風味名菜“黃金肉”,這道菜相傳為清太祖努爾哈赤原創...
標籤:
鍋包肉
興文
肉片
口味
焦燒
日期:2021-09-11
閱讀全文
外酥裡嫩的解饞利器,地道東北鍋包肉
呵呵呵呵,對呀這道菜隨說有點普通可是在我國除了東北以外還有很多地區的大酒店裡都有這道菜,做法也各有不同的,只是今天為大家介紹道菜是可以在家做跟飯店裡一樣的好吃,不信你可以跟著看下去一起動手做起來吧,讓家人一起來感受一下你做的這道鍋包肉味道如...
標籤:
鍋包肉
澱粉
土豆
裡脊肉
道菜
日期:2021-09-11
閱讀全文
“它”是東北菜中的扛把子,外酥裡嫩,酸甜可口,吃一口,真過癮
起鍋燒油,倒入大量的油,將帶澱粉的裡脊肉緩慢地放入鍋中,開小火炸肉片,不要一鍋全放進去,否則會黏在一起...
標籤:
鍋包肉
咚咚
澱粉
放入
裡脊肉
日期:2021-09-11
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盤點“最實惠”東北菜!名吃鍋包肉不算啥,最後一道能吃一天一夜
名吃鍋包肉不算啥,最後一道能吃一天一夜其實現在大家生活條件已經好了很多,其實很多人在這個時候對飲食這方面也是越來越注意了,其實在以前的時候很多人都是為了填飽肚子就可以了,美食現在已經成為了,我們日常生活中必不可少的一個食物,我們每天要做的事...
標籤:
鍋包肉
東北
粉條
非常
東北菜
日期:2021-09-11
閱讀全文
東北“人盡皆知”的美食,鍋包肉,酸甜酥軟,老人小孩都愛吃
【菜名】:鍋包肉【所需食材】:裡脊300克、土豆澱粉50克、米醋20毫升、白糖1大勺、料酒少許、胡蘿蔔絲少許、蔥絲少許、胡蘿蔔絲少許、薑絲少許、蒜片少許、油適量...
標籤:
鍋包肉
裡脊肉
少許
炸至
不宜
日期:2021-09-11
閱讀全文
香甜可口的東北名菜鍋包肉,吃上一口,是你絕不後悔的選擇
【菜名】:鍋包肉【所需食材】:豬裡脊肉1塊,胡蘿蔔1根,少量土豆澱粉,生薑1小塊,小蔥1根,香菜少量,白糖、白醋、料酒少量,白胡椒粉些許,鹽少量【烹飪過程】:步驟1:準備一個小碗,放入一些土豆澱粉,加入適量的常溫的水,然後用勺子攪拌均勻,放...
標籤:
肉片
步驟
鍋包肉
翻炒
裡脊肉
日期:2021-09-11
閱讀全文
長春這些刷爆朋友圈的私藏遊玩地,你去過幾個?
長春旅遊景點長影世紀城位於吉林省長春市西北側淨月潭西畔,是長春電影製片廠促進改革創新、體系科技創新,依據自身深厚的影片文化底蘊,把當代電影工業生產與旅遊業的發展結合起來,參照好萊塢環球影城和迪斯尼兒童遊樂場的精華,擴寬影片產業鏈,打造出中國...
標籤:
長春
鍋包肉
東北地區
生態
淨月潭
日期:2021-09-06
閱讀全文
高溫天氣孩子沒胃口吃不下飯,多吃開胃菜,開胃消食增強食慾
豬裡脊中含有豐富的鐵元素,孩子如果平時生活中經常吃,能有效幫助自身造血,產生更多的紅細胞,避免缺鐵性貧血的發生,有效維持身體健康,讓孩子在發育的同時健康成長...
標籤:
裡脊
孩子
維生素
含有
鍋包肉
日期:2021-09-05
閱讀全文
年夜飯上,孩子愛吃的“特色菜”,汁香味濃,爽口滑嫩,好吃不貴
豬裡脊中含有豐富的鐵元素,孩子如果平時生活中經常吃,能有效幫助自身造血,產生更多的紅細胞,避免缺鐵性貧血的發生,有效維持身體健康,讓孩子在發育的同時健康成長...
標籤:
裡脊
孩子
鍋包肉
特色菜
小董
日期:2021-04-13
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