炒木耳時，鍋裡“噼啪”炸響，大廚教你小竅門，不炸鍋還更好吃

第五步：鍋中放入切好的蔥、姜，小火煸炒出香味後加入木耳和青椒進行翻炒，小竅門：蔬菜和木耳同時炒，可以防止木耳“炸鍋”...

標籤：木耳炸響備用翻炒熱油

日期：2021-09-25閱讀全文

這才是辣椒油的正宗做法，可不是潑油那麼簡單，正確做法色亮味濃

老王吃了將近半個月的拉麵，才從老闆口中得知這款辣椒油的秘方，下面就讓老王來給大家分享一下吧：1、要想做出好吃的辣椒油，選好辣椒是關鍵，一般要選擇粗辣椒粉和細辣椒粉按照1:1的比例，在一個空碗中攪拌均勻，期間可以加入適量的熟芝麻和食鹽...

標籤：辣椒油辣椒熱油辣椒粉油溫

日期：2021-09-18閱讀全文

“清蒸魚”蒸前淋醬油還是蒸後淋很多人弄反了，難怪魚不鮮

清蒸魚的做法準備食材：草魚一條、生薑一大塊、大蔥一根、小蔥一把、料酒、醬油、醋、香油、食鹽、胡椒粉、食用油烹飪過程：首先把草魚去掉鱗片、內臟、鰓，再將其清洗乾淨，用刀往中間切兩半，再順著邊劃幾道口，切好後把魚擺入盤中，淋上適量的料酒，抹上胡...

標籤：醬油清蒸魚烹飪魚肉熱油

日期：2021-09-13閱讀全文

豆腐裡面打個蛋，這菜學會天天做，兩天不吃就嘴饞

豆媽研究了不少內酯豆腐的食譜做法，而且嘗試著去做，上次的豆花魚就非常成功，家裡人都很喜歡吃，豆媽自己也很滿意...

標籤：豆腐豆媽鵪鶉蛋內酯熱油

日期：2021-09-07閱讀全文

炸辣椒油不要直接澆熱油，這樣做才好吃，又香又辣超下飯

小貼士：炸辣椒油的時候不要直接澆熱油，先用少許油把辣椒麵拌溼，然後熱油一定要分次加入，不要一次性全加進去，這樣炸出來的辣椒油才會又香又辣...

標籤：辣椒油辣椒麵好吃熱油攪拌

日期：2021-09-03閱讀全文

【美食diy】這樣做酸辣粉，香得不要不要的！在家也能做出美味酸辣粉

如果你沒有學會的話，可以去按照以上的這些方法去試做一下，這樣你就不用再去外面吃酸辣粉了，最後，大家別忘了在下方留言評論並且轉發我的文章哦...

標籤：酸辣粉熱油攪拌可以加入

日期：2021-07-14閱讀全文

新鮮百合除了煮銀耳還能怎麼吃?不如試試鮮百合炒雞蛋吧,就是贊

前兩天去逛市場，看到有個老爺爺的筐子裡有幾頭新鮮的百合，進入6月的天是越來越燥熱了，想著女兒前幾天有點點咳嗽，鮮百合能潤肺止咳，於是就買回來了，正好我買完了老爺爺也就不用頂著驕陽烈日再蹲在那了，真是件兩全其美的事...

標籤：百合鍋中雞蛋翻炒熱油

日期：2021-06-15閱讀全文

辣椒油怎麼做又香又辣?看完這篇你就知道了!

1、炸辣椒油的時候，一定要把油先炸香，這樣子做出來的辣椒油才會香味十足，我們需要準備一些炸油的食材，不用太多，常見的香菜、大蔥、小蔥、生薑、八角、香葉、幹辣椒、花椒就可以了...

標籤：辣椒油辣椒粉加入熱油好吃

日期：2021-06-11閱讀全文

自制辣椒油，直接淋熱油就錯了！大廚教你一招，辣椒油紅亮噴香！

接下來等到油溫降到180度左右的時候，就可以將剩餘1/3的熱油淋在辣椒麵裡面，攪拌均勻之後可以稍微加一點香醋，而香醋可以中和辣椒素，還有特別刺激的口味，這樣就可以使辣椒又到味道順滑，攪拌均勻之後將剩餘的熱油直接倒在辣椒油裡面，油量高出辣椒麵...

標籤：辣椒油辣椒麵熱油油溫攪拌

日期：2021-05-23閱讀全文

炸辣椒油時，最忌直接潑熱油，少了這一步，難怪辣油不香辣還發黑

起鍋多加一些油，油熱後放入以上食材炸至金黃撈出，把一鍋熱油直接澆倒入裝辣椒粉的盆中，趁熱攪拌均勻，辣椒油的香味陣陣撲鼻，接著加入適量鹽，提味又能防腐變質...

標籤：辣椒油熱油香辣涼皮辣椒粉

日期：2021-05-07閱讀全文

這位孕媽的午餐火遍全網，用心搭配，好吃更好做，一週不重樣

熱油先放豆腐，煎至兩面金黃，撒入蔥花和蒜末爆香，接著放入小白菜一起翻炒，放入生抽和鹽調味，加少許清水燉2分鐘，淋入芝麻油，出鍋即可...

標籤：放入調味蒜末料酒熱油

日期：2021-04-17閱讀全文

春天蒸菜要多吃，做法簡單，蒸一蒸，好吃不上火，全家都愛吃

粉絲泡好放入碗底，再將處理好的蝦，加入少許鹽，上鍋蒸熟後，撒上蔥花，淋入生抽和熱油...

標籤：上鍋淋入熱油蒸熟非常

日期：2021-04-10閱讀全文

涼拌雞絲口感柴，味道腥？廚師教你3步，鮮嫩爽滑，一上桌就吃光

【菜品名稱】：涼拌雞絲【所需食材】：雞胸肉一塊，黃瓜一根，鹽適量胡蘿蔔一根，生抽醬油兩勺，醋兩勺，糖一勺，熟芝麻適量，料酒一勺，生薑幾片，大蒜幾瓣【烹飪步驟】：1、第一步在處理雞胸肉的時候就有說法，雞胸肉表面有一層薄膜，那也是腥味來源之一，...

標籤：雞胸肉雞絲涼拌爽滑熱油

日期：2021-04-07閱讀全文

我家一週的午餐，沒有大魚大肉，每道菜都很合胃口，頓頓不重樣

熱油先滑炒肉絲撈出，接著爆香蒜末放茄瓜翻炒，炒到變軟放肉絲一起合炒，淋入生抽和鹽調味，出鍋前淋少許芝麻油更鮮美...

標籤：調味熱油蒜末爆香炒到

日期：2021-04-05閱讀全文

教你在家做茄汁瓜魚，煎一煎肉嫩鮮美，孩子愛吃，而且還不貴！

一條魚也完成了它的華麗轉身，今天就上茄汁做法的吧，明天繼續椒香口味噠一、茄汁瓜魚主料：淡水瓜魚 一條輔料：姜、蒜、番茄、沙司鹽、糖、生抽各適量製作工藝：1、瓜魚去內臟去鱗，洗淨，在2面魚身各劃3刀用鹽、啤酒醃製半小時左右2、姜和蒜朵成末待用...

標籤：瓜魚茄汁熱油沙司番茄

日期：2021-04-01閱讀全文

煎荷包蛋時，用熱油還是涼油看看大廚的做法，外焦裡嫩不粘鍋

1、煎雞蛋最好選擇不粘鍋，這樣就可以很好的避免荷包蛋粘鍋的現象了...

標籤：雞蛋荷包蛋熱油外焦裡嫩不粘鍋

日期：2021-03-26閱讀全文

口水雞好吃下飯的小秘訣，快快學起來！

小貼士雞肉很容易熟，不要煮太久，容易破皮～最後一定要再給大家推薦一波燕京U8，原料就是啤酒花、優質麥芽、大米和水，沒有任何的新增劑，天然的原料加之頂尖的製作工藝將酒花的柔苦、純鮮的米香和爽口的回甘融為一體，不僅可以在家聚會喝，在外應酬酒局也...

標籤：雞腿雞肉辣椒油大料熱油

日期：2021-03-23閱讀全文