做燒麥不用麵粉，用“它”，晶瑩剔透，鮮美嫩滑，一鍋不夠吃！

將準備好的肉末和蝦泥攪拌在一起，再往裡面放入蔥花、薑末、胡蘿蔔碎、鹽、雞蛋清、糖、食用油、白胡椒粉和雞精，用筷子順著一個方向攪拌均勻，放到一旁備用...

標籤：燒麥蝦仁放到切成攪拌

日期：2021-09-26閱讀全文

美食小故事一：燒賣的由來

燒賣是一種薄薄的麵皮，包上滿滿的餡料，上籠蒸熟的美味小吃，它像包子又不是包子，味道十分可口，因此，在民間是非常受歡迎的一道美食，燒賣是一種有著悠久歷史的特色小吃，在元代高麗漢語文獻就有關於燒賣的記載，北京出售素酸餡燒賣製法的記載上面說以面為...

標籤：燒賣燒麥餡料飯莊老闆

日期：2021-09-25閱讀全文

傳統美食中的5個小吃，每一個都具有地方特色，一吃便不會忘記

漕河在古代的時候是很重要的碼頭，很多商人在這裡彙集，他們來自全國各地，而河北也是產驢的重要地方，人們做生意的時候聚在一起吃驢肉，有人突發奇想就有了驢肉火燒，這種吃法也流傳至今...

標籤：小吃燒麥冷麵撈化驢肉

日期：2021-09-24閱讀全文

蝦仁薄皮燒賣

因為家裡人不喜歡吃生薑，所以我生薑切的大塊，放裡面一起醃製了，回頭做好了再挑出來4、再把香菇、胡蘿蔔、還有京蔥杆子切差不多大小的顆粒，不喜歡吃蔥的可以切小一點，這樣等會炒的時候就融化了，看不見了5、把準備好的蝦仁開背，用刀劃一下就開了，開背...

標籤：蝦仁一勺餃子皮燒麥香菇

日期：2021-09-20閱讀全文

天津人愛吃的老飯店,無論早中晚都要排隊,82歲的老爺爺常來光顧

這家店就是做老天津衛兒的飯館，早餐午餐晚餐都做，無論早中晚來這裡都要排隊，尤其是下午還沒到飯點的時候很多當地人愛來這裡打包幾份菜，回家煮個飯就夠了，店裡人也特別多，以七八十歲的老人家居多，曾經看到一位82歲的老爺爺開開心心點了兩個菜，美美地...

標籤：天津早餐燒麥辣子雞好吃

日期：2021-09-15閱讀全文

用餃子皮做燒麥，20分鐘就出鍋，營養美味又好看，孩子早餐最愛吃

簡單快手又營養好吃的寶寶早餐食譜糯米燒麥的家常做法：食材：餃子皮、糯米、豬肉餡、香菇、胡蘿蔔、老抽、生抽、雞精、鹽、食用油做法：1、糯米頭天晚上浸泡，期間換水三至四次（當天就用的話，至少也要浸泡四個小時以上），泡好的糯米第二天早上用電飯鍋蒸...

標籤：燒麥餃子皮糯米香菇糯米飯

日期：2021-09-12閱讀全文

吃遍大連-隱在城市角角落落,每一口都是老大連的味道~

鍋貼皮軟底脆金黃帶疙，家常鍋貼的口味白菜豬肉，三鮮鍋貼，二兩鍋貼再配一碗粥，蘸著黃芥末汁，吃的不貴簡單舒服...

標籤：鍋貼牛肉燒麥三鮮大連

日期：2021-09-09閱讀全文

走訪調研 幫企解困讓燒麥餐飲企業“走出去”更有底氣

為加快推進我區餐飲服務業高質量標準體系建設，進一步推動“敕勒川味道”區域公用品牌競爭力，更好的推進“呼和浩特燒麥”品牌化、產業化、市場化、規模化、標準化融合發展，由內蒙古自治區工商聯、內蒙古烹飪餐飲飯店行業協會、玉泉區文體旅遊廣電局、內蒙古...

標籤：燒麥餐飲餐飲企業調研組呼和浩特市

日期：2021-09-09閱讀全文

手把手教你自制家庭版燒麥，方法簡單，軟糯鮮香，太好吃了！

燒麥的外形看上去就像是石榴一樣，皮特別薄，然而餡料卻特別足，吃起來軟糯鮮香，深受大家的喜歡，尤其是在南方，這種美食已經普遍成為早餐了，大小也就跟小包子差不多，一般情況下賣1塊錢左右，不過這個價格的燒麥不是很實惠，因為裡面的食材是比較少的，要...

標籤：燒麥美食步驟放入小編

日期：2021-09-08閱讀全文

我家吃燒麥從不買，這做法簡單，捏一捏10分鐘出鍋，4個不夠吃

香糯燒麥【食材】麵粉、糯米、香菇、胡蘿蔔、鹽、白糖、老抽、生抽、蠔油【具體做法】1，500克糯米淘洗乾淨，不用提前浸泡...

標籤：燒麥餡料糯米10肉末

日期：2021-08-11閱讀全文

這樣做燒麥，不僅潔白晶瑩美如畫，還餡多皮薄穩如包！

注意事項：沒有做過燒麥的朋友 在最開始做的時候 一定要記住糯米不能是生糯米 一定要是七八分熟的糯米 加入餡料攪拌全生的糯米最後蒸 沒有那麼快蒸熟如果蒸的太久 燒麥皮的口感也會有所下滑提前蒸糯米至七八分熟 又省時間又美味餡料這些是根據自己的口...

標籤：燒麥胡椒粉拌勻糯米羊肉

日期：2021-06-27閱讀全文

吃遍大連-隱在城市角角落落，每一口都是老大連的味道~

鍋貼皮軟底脆金黃帶疙，家常鍋貼的口味白菜豬肉，三鮮鍋貼，二兩鍋貼再配一碗粥，蘸著黃芥末汁，吃的不貴簡單舒服...

標籤：鍋貼牛肉燒麥三鮮大連

日期：2021-06-25閱讀全文

早餐孩子點名要吃它，做法比餃子簡單，一鍋蒸33個，涼了也好吃！

【食材】麵粉、糯米、豬肉、鮮玉米、香菇、胡蘿蔔、蔥、姜、鹽、白糖、老抽、生抽、蠔油【具體做法】1，400克糯米淘洗乾淨，放在電飯煲中，加入比平時煮飯要少一些的清水，浸泡一個小時...

標籤：燒麥餡料麵皮口感糯米

日期：2021-05-24閱讀全文

一籠燒麥，吃出一個家鄉

吃燒麥的時候，舀一小勺桐鄉特製鹹辣醬在玫瑰米醋中，拌勻，米醋便多了一份鹹香的味道，開胃...

標籤：燒麥火候辣醬冬筍味道

日期：2021-05-17閱讀全文

糯米和麵粉的結合太美味瞭如果你不做飯，就不需要烙餅很好吃，又軟又粘

8：水上開上蒸鍋蒸10分鐘出鍋，好吃的燒麥就做好啦...

標籤：燒麥糯米麵粉成丁麵糰

日期：2021-05-07閱讀全文

恭喜燒餅喜提老二“餅乾”!餅哥起名頗有天賦,大兒子叫“燒麥”

看到燒餅夫婦和大兒子的照片，網友們都說燒餅和兒子燒麥真的太像了，希望餅乾可以更像媽媽一點，別的不說，燒餅的基因真的很強大...

標籤：燒餅燒麥餅乾真的大兒子

日期：2021-04-23閱讀全文

睹影悟道｜愛上宜豐：天寶燒麥

饅頭粉末芝麻炒熟搗碎饅頭粉末：一般燒麥製作過程中，麵皮和餡料重量計算的比例1：3，一斤豬肉配一個饅頭...

標籤：燒麥麵皮餡料麵糰宜豐

日期：2021-04-18閱讀全文

曼食慢語丨2021年夜飯-四喜羊肉燒麥

5大勺煮水200ml，冷卻（5min）4、羊肩肉400g，切小塊，打碎成肉糜5、泡好的木耳切碎6、混合羊肉，1小勺薑末，白胡椒1/4小勺，香油3大勺，生抽3大勺，老抽1小勺，黃酒2大勺，鹽1小勺，糖1小勺，五香粉1/2小勺，邊攪拌邊加100...

標籤：小勺大勺燒麥羊肉切碎

日期：2021-04-17閱讀全文

《瞧一瞧看一看，這個小燒麥》

吃著那感覺真的沒法說，一個就夠咬兩口的，一嘴下去，那個豬肉餡味兒，就這個味道，我在她那兒買了4-5年，我媽都不讓我買說不衛生，我每次去都感覺挺乾淨的呀，那灶臺上每回去都是那個沒灰樣兒，至今都還記得，可是現在，我走到大街上，也有賣燒麥，我心裡...

標籤：燒麥豬肉大媽包子糯米

日期：2021-04-16閱讀全文