乳酪公開課——乳酪的古老傳說

此古老傳說版本如下：一位阿拉伯商人為了穿越沙漠，便將牛奶放入綿羊胃製成的小袋子中進行儲存，沒想到羊胃裡的牛奶在凝乳酶與陽光的熱作用下分解成了凝乳和乳清，他用乳清在沙漠中解了口渴後，又吃了凝乳，意外地發現凝乳有著令人驚奇而愉悅的口感，而且還能...

標籤：乳酪凝乳殺菌凝乳酶巴氏

日期：2021-09-25閱讀全文

米飯剩下不用炒也不用丟，換種製作方式，剩米飯也能變成美味披薩

5、在剩米飯中打入雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻後平鋪到披薩盤中，然後用勺子壓緊實，把做好的醬料均勻的塗抹在米飯上，接著在上面撒上馬蘇裡拉乳酪，擺上處理好的鮮蝦，放入預熱好的烤箱中層，上下火185度烤10分鐘...

標籤：米飯披薩鮮蝦剩飯乳酪

日期：2021-09-25閱讀全文

颱風期間娘倆的快手早餐，2片吐司當主角，吐司條和乳酪蔬菜杯

蔬菜的選擇上可以根據自己喜歡，我用到了番茄、胡蘿蔔、豌豆、雞蛋、蝦仁、黃瓜、玉米粒、吐司、火腿、乳酪碎，全部切成小丁，如果早上想多睡一會，還是老規矩，晚上提前切好裝保鮮盒放冰箱冷藏備用...

標籤：吐司早餐乳酪雞蛋玉米糊

日期：2021-09-24閱讀全文

奶香濃郁帶著酒香的桂花乳酪，口感非常的嫩滑，好吃做法也不難

接著把牛奶和奶油混合，直接把酒釀汁倒進去拌勻，傳統的老北京做法是要把牛奶加熱，把它濃縮一下的，因為只有牛奶的話，做出來的乳酪會有點稀，但是現在加了奶油，會讓它吃起來更加的濃郁和順滑，拌好之後分裝加入小碗，這個時候可以放一些紅豆顆粒在裡面，待...

標籤：酒釀乳酪錫紙蒸鍋可以

日期：2021-09-23閱讀全文

紫薯乳酪餅：香甜軟糯，個個拉絲，老少皆宜，快來學一學

紫薯乳酪餅：香甜軟糯，個個拉絲，老少皆宜，快來學一學自從做了媽媽以後，每天最操心的就是孩子的飲食問題，總想在自己有限的基礎中， 想讓孩子能品嚐到更多，畢竟她才兩歲，能吃的東西還是比較少的，但老吃那幾樣，別說孩子了，就算是大人也受不住，也像去...

標籤：紫薯乳酪麵糰放進去10

日期：2021-09-23閱讀全文

米飯和它是絕配，後悔沒早發現，比吃肉還過癮！

這兩個階段內，家長做好4件事，孩子更有可能突破：飲食要均衡、營養、多樣儘量讓寶寶每天吃夠10種以上的食物，15種為最優，給大家一個搭配公式：睡眠要充足適度運動家長可以在順應發育規律的前提下，引導寶寶鍛鍊翻身、坐、站、爬、走的大運動能力，每天...

標籤：披薩乳酪寶寶米飯15

日期：2021-09-22閱讀全文

米飯也能做披薩，不用麵粉、不用發酵，上桌秒吃光！

米飯換個花樣，營養翻倍，寶寶吮著手指說好吃食譜名：奶香時蔬披薩參考月齡：12個月以上1、準備食材：米飯35克，番茄30克，熟土豆70克，乳酪碎30克，熟蝦仁30克，西蘭花20克2、起鍋燒水，鍋中水開，放入西蘭花...

標籤：寶寶米飯蝦仁西蘭花乳酪

日期：2021-09-22閱讀全文

土耳其早餐的豪華陣容：除了各種數不過來的盤子和餐具，茶是必備

土耳其早餐的豪華陣容典型的土耳其早餐，也就是眾所周知的“ kahvalt” ，包括新鮮的乳酪，比如羊乳酪和卡什卡瓦爾（kashkaval） ，黑橄欖和綠橄欖，新鮮出爐的白麵包，水果蜜餞，蜂蜜，甜奶油，以及大量用土耳其茶杯盛放的煮好的紅茶...

標籤：早餐土耳其乳酪橄欖雞蛋

日期：2021-09-22閱讀全文

牛肉薄餅簡單做，日子小滋有味道！

| 牛肉薄餅 |參考月齡：12M+對本食譜食材不過敏的寶寶材料：牛肉糜50g，雞蛋1個，乳酪碎10g，土豆50g，餃子皮適量，番茄醬 適量做法1、土豆蒸熟，趁熱壓泥2、加入乳酪碎3、撈勻融化4、加入牛肉糜5、打入一個雞蛋6、攪拌均勻7、餃子...

標籤：牛肉薄餅餃子皮番茄醬乳酪

日期：2021-09-20閱讀全文

掌握這幾點，芝士蛋糕不塌陷不開裂，細膩綿軟、口感潤澤超好吃

奶油乳酪、淡奶油和濃稠酸奶中速攪打細膩的乳酪糊請注意：乳酪糊要有一定的濃稠度，才更易與蛋白霜混合而不至消泡，因此建議使用相對濃稠的酸奶來製作，如安慕希或者莫斯利安這一類的...

標籤：模具蛋糕蛋白攪打乳酪

日期：2021-09-20閱讀全文

國藥育兒知識：專門給孩子吃的兒童乳酪，比普通乳酪更適合孩子嗎？

促銷員介紹說“這是專門給孩子吃的兒童乳酪，營養價值很高，鈣含量是牛奶的幾倍，好吃又補鈣”...

標籤：乳酪兒童再製孩子乾酪

日期：2021-09-20閱讀全文

這道讓人垂涎欲滴的乳酪砂鍋，你吃過嗎

配料：2形通心粉、鹽、2杯全脂牛奶、3湯匙黃油、3湯匙麵粉、1/4磅（1杯、包裝）、碎乳酪、1/4磅（1杯、裝）乳酪、1杯玉米（如果冷凍、使用前解凍）、1/4杯切碎的烤青椒，1湯匙石灰...

標籤：乳酪通心粉攪拌湯匙牛奶

日期：2021-09-20閱讀全文

緊急提醒：這種「網紅乳酪棒」千萬別買！全是新增劑，吃一口都傷娃

再看看市面上一款暢銷的乳酪棒的配料表：圖片來源：某乳酪棒配料表白砂糖、一長串的新增劑，這種成分的東西，天天給寶寶吃...

標籤：乳酪再製牛奶配料表菌菌

日期：2021-09-20閱讀全文

10顆蛋黃不如一口它！補鐵補鈣又開胃，真後悔沒早點學會給娃吃！

▲內容摘自《張思萊科學育兒全典》乳酪豬肉酥 參考月齡：12M+ 準備食材：雞蛋：1個，乳酪：20克，黃瓜：20克，胡蘿蔔：20克，豬裡脊：140克，中筋麵粉：15克1...

標籤：乳酪裡脊豬肉營養寶寶

日期：2021-09-19閱讀全文

想吃無糖全麥的減肥麵包就試試這款吧，免出膜一次發酵超簡單！

多穀物蔓越莓乳酪貝果【麵包體食材清單】：尼婭芙活力燕麥麵包預拌粉180克、植物油5克、水110克、蔓越莓幹10克、乾酪20克...

標籤：貝果蔓越莓麵包收口乳酪

日期：2021-09-19閱讀全文

這餅子太香了，女兒早餐吃了晚餐還要吃，麵粉加雞蛋，10分鐘做好

這是一款又簡單又好吃的早餐餅，營養也很豐富，有雞蛋、肉鬆，蔬菜和乳酪，早餐給孩子做一份，居然沒有吃過癮，晚上放學回家跟我說還要吃早上的餅子...

標籤：餅子南瓜早餐乳酪肉鬆

日期：2021-09-19閱讀全文

好吃又便宜！Zhe樣做的乳酪棒0新增劑，娃娃賊愛吃！

給孩子吃乳酪棒補鈣，比逼著小娃吃鈣片容易的多...

標籤：乳酪奶油步驟孩子補鈣

日期：2021-09-18閱讀全文

手抓餅新吃法，夾上這餡烤一烤，酥香好吃，給孩子當早餐特別好

最近特別喜歡手抓餅，簡單方便，除了直接下鍋煎之外，還能做很多創意，最重要是能快速上桌，早晨睡個懶覺也能快速吃上早餐，晚上不想開火，往烤箱裡丟一張，熱一杯牛奶也能解決...

標籤：香蕉乳酪餡餅油紙黑胡椒

日期：2021-09-18閱讀全文

羽衣甘藍配乳酪紅薯，新搭配，新吃飯，做法簡單味道很不錯

把紅薯片在撻皮的地步均勻的平鋪一層，再把混合了乳酪的羽衣甘藍均勻平整地鋪在上面...

標籤：紅薯甘藍羽衣乳酪黃油

日期：2021-09-17閱讀全文

5款乳酪新做法,口感又滑又綿密,新鮮又營養甜點,大人小孩都愛吃

7太可愛了，享用前多拍幾張特寫第二款義式芒果乳酪【食材】：【做法】：1吉利丁泡冰水10分鐘2芒果切塊，打成果泥並過篩3糖和水煮到小滾，吉利丁把水擠幹放入糖水中融化，在倒入芒果泥中拌勻4倒入容器中，冰兩個小時到凝固5鮮乳酪吉利丁用冰水泡軟6砂...

標籤：乳酪鮮奶油倒入吉利融化

日期：2021-09-15閱讀全文