醃豆角時別直接入水，多做“1步”，口感酸脆入味，放半年也不壞

我們大家在醃豆角的時候，千萬不要直接把豆角入水醃製，而是需要我們多做一步，醃製出來的豆角就會酸脆入味，而且放半年的時間也不會變壞，這一步就是在鍋裡面準備一些清水，然後往裡面放入一個大料包，再放入兩勺高度白酒，放入白酒就是為了讓醃製的豆角能放...

標籤：豆角醃製放入入味方法

日期：2021-09-27閱讀全文

做花椒油時，第一步就油炸花椒？方法不對，難怪油不香不麻還發苦

大家以後做花椒油時，只要將花椒用熱水浸泡3分鐘，然後按照我上述的配方和方法做花椒油，保證你能做出又香又麻的花椒油...

標籤：花椒油花椒浸泡放入不麻

日期：2021-09-27閱讀全文

美食：香菇蒸滑雞，啤酒鴨，洋蔥炒牛肉，香菇山藥炒肉片

撒上蔥末、味精和胡椒粉，淋上香油，蓋上鍋蓋再燉片刻即可香菇山藥炒肉片食材：山藥，瘦肉片，料酒，糖，生抽，澱粉，鮮香菇，青椒，蔥，姜做法：1、山藥去皮用水浸泡...

標籤：料酒生抽香菇放入倒入

日期：2021-09-27閱讀全文

初秋要多吃粗糧,分享7道粗糧麵食,營養全面味道好,身體更健康

火龍果饅頭食材準備：火龍果1個，麵粉200克，白糖35克，酵母3克，泡打粉2克1、火龍果肉加入少量清水攪拌成果泥，大概120克左右，再放入麵粉、酵母粉、泡打粉、白糖攪拌成絮狀，揉成不沾手的麵糰，蓋上保鮮膜醒發2小時...

標籤：麵糰放入白糖麵粉食材

日期：2021-09-26閱讀全文

曬曬週末的晚餐，2個菜1個湯，網友：這吃法，一看就是南方人

熱鍋倒油，放入豆腐中火煎至兩面金黃，倒入適量清水，加入適量牛肉醬、生抽、蠔油、鹽翻拌均勻，燜兩三分鐘即可...

標籤：牛肉放入加入適量大白菜胡蘿蔔

日期：2021-09-26閱讀全文

2塊錢南瓜這樣做，香甜軟糯特美味，給20塊錢都不換

從我女兒吃輔食開始，我就經常買南瓜，一開始只能做南瓜泥，現在比較大了，做法更加多樣化，南瓜粥、南瓜餅、焗南瓜等，前不久又學了一個新做法，椰蓉南瓜球，椰香濃郁，香甜軟糯不粘牙，特美味，剛做好女兒就吃了5個...

標籤：南瓜椰蓉糯米粉細砂糖放入

日期：2021-09-26閱讀全文

這魚40一斤，肉多刺少，營養豐富，孩子最喜歡，貴點也要吃

我們家喜歡吃魚，一週的餐桌上基本是吃魚或者吃蝦，海魚，河魚都喜歡吃，河魚中，孩子最喜歡吃鯽魚，不論是紅燒，清蒸還是燒湯，每回都吃個精光，而海魚中除了小黃魚，帶魚外，最喜歡的就是這銀鯧魚了，平時買的銀鯧都是冷凍的，只有開捕後，才能吃上冰鮮的海...

標籤：鯧魚喜歡少許放入適量

日期：2021-09-26閱讀全文

不加水做出來的麵包，柔軟有營養，注意這兩點，你也可以做出來

【牛奶小麵包】食材：高筋麵粉250克，牛奶151克（各品牌面粉吸水性不同，水量僅供參考，如果你用水代替牛奶，水量為136克），雞蛋液27克，奶粉10克，細砂糖32克，鹽2克，耐高糖酵母3克，無鹽黃油20克做法步驟：1、依次把牛奶、蛋液、糖、...

標籤：麵包麵粉烤箱麵糰放入

日期：2021-09-26閱讀全文

孩子超級喜歡的芝心蝦球，不油炸，做法簡單，咬一口，芝士爆漿！

【土豆泥芝心蝦球】食材準備：鮮蝦半斤、土豆2個、雞蛋1個、麵包糠適量、芝士適量、玉米澱粉2勺、鹽1勺、黑胡椒碎少許...

標籤：土豆泥芝心蝦球芝士放入

日期：2021-09-26閱讀全文

家鄉有道美食——五佛臊子面

臊子面的精髓就在於湯，其次就是臊子的做法也是很有講究，首先臊子要選肥肉相間的五花肉，將五花肉切成肉丁，鍋中放油放入郫縣豆瓣醬炒出紅油後放蔥薑蒜爆香，下入肉丁煸炒至肉變色，然後加入料酒、醬油、十三香、雞精、炒出香味出鍋備用...

標籤：臊子下入放入雞蛋一勺

日期：2021-09-26閱讀全文

創意早餐，營養雞蛋麵，簡單好做又新穎

取出裝有胡蘿蔔絲和土豆絲的碗，加入一大勺紅薯粉，一小勺鹽和兩顆雞蛋和適量清水（小貼士：這裡加雞蛋是為了讓食材口感度和黏度更好，方便後面的操作），將其攪拌均勻放置一旁備用...

標籤：麵條雞蛋放入小貼士備用

日期：2021-09-26閱讀全文

百吃不厭！教你營養美味的家常炒墨魚，好吃下飯，最後湯汁都不剩

美味的家常炒墨魚食材：新鮮的墨魚、火腿、桃園建民西瓜醬、木耳、大蔥、生薑、辣椒、香菜、胡椒粉、澱粉、料酒、味精、鹽做法：1、我們需要先把新鮮的墨魚去掉內臟等雜質，沖洗乾淨，瀝乾水後，再用刀切成小塊，放入乾淨的盆裡面...

標籤：墨魚刀切放入乾淨家常

日期：2021-09-26閱讀全文

讓人胃口大開的的海鮮沙茶麵，鮮嫩爽口不油膩，美味好吃又下飯

【海鮮沙茶麵】食材：鹼水油麵150克、小油菜2棵、豆泡6個、魚丸2只、鮮蝦6只、魷魚1只、綠豆芽1把、食用油少許、蒜2瓣、沙茶醬2湯匙、白糖少許、花生醬1湯匙、鹽少許...

標籤：沙茶麵條海鮮少許放入

日期：2021-09-26閱讀全文

教你茭白炒海米，香氣撲鼻，鮮美爽口

首先，將木耳浸泡，去掉水竹的殼和皮，洗淨，將水竹切成薄片，將雞蛋放入碗中，在雞蛋碗中加鹽調味，提取新鮮糖，用芝麻油潤滑...

標籤：海米水竹放入蝦皮雞蛋

日期：2021-09-26閱讀全文

7款大廚私房菜及做法

3、鍋內留油20克，燒至六成熱下洋蔥條、幹辣椒、烤熟花生米、香葉煸炒出香，放入炸好的土豆塊和牛尾，撒上孜然粉、胡椒粉翻炒均勻即可酸辣泡椒蝦食材：鮮蝦400g、黃瓜1截、胡蘿蔔1/2根、泡椒10個、青蒜1根、姜1小塊、火鍋底料1/4塊、醬油2...

標籤：10排骨放入色拉油調料

日期：2021-09-26閱讀全文

可以拉絲的香蔥，芝士早餐包，鮮香美味，味道超棒的鮮蝦鍋貼

準備需要的食材：蝦10個，豬肉餡200g，雞蛋一個，小蔥兩根，姜一小塊，蠔油，生抽，料酒，花椒油，香油，澱粉，白胡椒粉，鹽，開水...

標籤：芝士步驟香蔥然後放入

日期：2021-09-26閱讀全文

泡腐竹只要用涼水？錯了，假如少了“它”，腐竹外軟裡硬，還易爛

烹飪腐竹有一步非常重要，就是將腐竹泡發，大部分人都認為泡腐竹只要用涼水就好，其實這是錯誤的，泡腐竹時，假如少放了一點鹽，這樣泡出來的外軟內硬，還很容易爛，吃起來影響食用口感...

標籤：腐竹翻炒放入口感胡蘿蔔

日期：2021-09-26閱讀全文

在家自制杏鮑菇茄汁面，酸甜開胃，口感獨特，一碗不過癮！

這道面的做法很簡單，幾步就能做成功，不用在悶熱的廚房裡待太久，總之，非常推薦大家試試看~【杏鮑菇茄汁面】食材：杏鮑菇2根、西紅柿幾個、麵條適量、蔥蒜適量、香蔥適量、黃瓜1根、番茄醬2勺、白糖1勺、生抽1勺、鹽少許...

標籤：杏鮑菇西紅柿鍋中麵條放入

日期：2021-09-26閱讀全文

6道家常涼拌菜，最適合天熱吃，每天換著花樣做，頓頓光碟

5、具體制作方法：第一步：準備食材，蓮藕、辣椒麵、白芝麻、蒜末第二步：準備一個空碗，碗裡放入2勺蒜末、3勺辣椒麵、1勺白芝麻，然後淋入熱油，加適量鹽、半勺白糖、一點雞精、三勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油攪拌均勻...

標籤：放入攪拌均勻一勺生抽

日期：2021-09-25閱讀全文

最適合冬天季節裡食用的燉菜！暖心暖身又健康！

（水量需沒過雞腿土豆茄子面）5、加入適量的老抽上色、少量的胡椒麵，白砂糖調味，大火煮開後轉至中小火再慢慢燉煮15分鐘左右，入適量的食用鹽即可出鍋...

標籤：雞腿羊排燉煮放入翻炒

日期：2021-09-25閱讀全文