這菜全身都是寶，可惜好多人當草，腸胃不好多吃點，蒸一蒸特香！

山麵湯菜葉子長得細長，像麵條一樣，又因為用它做麵條十分鮮美，因而得名“麵條菜”，它的葉子不細看跟青草很像，所以經常被人們當成野草而忽略，其實它渾身都是寶，葉子脆嫩爽口，包餃子包包子或是蒸著吃特別香，根部胖胖得像人參，輕輕一掰便會有如牛奶般的...

標籤：麵湯麵條野菜攪拌將山

日期：2021-09-25閱讀全文

越南大媽街邊賣小面，爽口的骨頭湯底引來眾多顧客，生意火爆

大媽的湯底就是提前用骨頭和其他食材熬煮好的，這樣子的湯底就是最吸引食客的胃，湯底是骨頭更加的有營養，吃一碗麵就可以喝到如此爽口的湯汁簡直再好不過了，引來了很多的食客前來品嚐，人們可以直接吃也可以打包，這就跟中國看到的差不多，生意相當火爆...

標籤：食材湯底人們麵湯大媽

日期：2021-09-09閱讀全文

經典老歌廣場舞《杜十娘》十娘給你做麵湯，歌曲悅耳動聽

經典老歌廣場舞《杜十娘》十娘給你做麵湯，歌曲悅耳動聽...

標籤：十娘老歌杜十娘麵湯動聽

日期：2021-06-14閱讀全文

西郊前進路熱乾麵老店，那是散落在街頭的記憶味道。

吃完熱乾麵再喝一碗麵湯，這是中原人特有的習慣...

標籤：熱乾麵一碗麵條麵湯這家

日期：2021-06-13閱讀全文

汪曾祺 | 撿爛紙的老頭

”小夥子沒有理他，他放下燒餅，跑到店堂當間：“出來...

標籤：烤肉燒餅打架小夥子麵湯

日期：2021-04-27閱讀全文

煮麵條，最忌諱開水下鍋，老廚師透露“訣竅”，讓麵條爽滑有嚼勁

因為，當水完全沸騰時，再下麵條，會讓麵條因為水的上下翻滾，而增加相互之間的摩擦，這樣煮出來的面容易外粘、夾生、湯糊...

標籤：麵條下鍋冷水麵湯米飯

日期：2021-04-23閱讀全文