做菜調味料放多點會怎樣？這幾個調味料無辜“中槍”，網友：懂了

不過咱們可以用理性的眼光來分析一下這些美味的調味料哪些個是需要注意的~鹽第一個就是鹹味的製造者：鹽，這個傢伙現在外面大多數都是加了碘的鹽，大家在質量方面只要是選購那些大廠出產的就可以了，而且在那些鹽的包裝袋子上面都是有防偽標識的，大家在買的...

標籤：調味料咱們味精菜餚大家

日期：2021-09-26閱讀全文

肉丸子等於獅子頭？那你就大錯特錯了

二、清蒸獅子頭首先我們要準備適量的北豆腐、蝦餡、肉餡、木耳、雞蛋、香菜、鹽、味精、白糖、胡椒粉、生粉...

標籤：獅子頭丸子四喜生粉味精

日期：2021-09-25閱讀全文

味精是否造成對中國美食的破壞？

但為什麼現在很多地方有時候說味精會破壞中國的美食...

標籤：味精滷味美食鮮味破壞

日期：2021-09-25閱讀全文

江南水鄉的餛飩，清淡鹹鮮本香，大大的薄皮，大大的陷

今天分享它的做法:買一塊前腿肉洗一下，可以直接剁，也可以切片後再剁，肉剁差不多後，生薑洗一下，拍扁，切絲，再切末，再把餡邊翻邊剁，使生薑分佈均勻並且剁出粘刀的絨毛，就可以了，把肉餡平鋪，把鹽都撒上去，平鋪能更好的估計鹹淡，再加一點料酒，一點...

標籤：可以餛飩均勻味精小點心

日期：2021-09-24閱讀全文

七道狂熱江湖菜，味道絕贊！

鍋留底油，下花椒、蒜米、姜米和小米辣碎先炒香出色，再放入子薑絲、紅朝天椒節和青尖椒節炒香，隨後下兔肉並摻適量鮮湯稍煮，其間加鹽、料酒、雞精和味精調好味，出鍋裝盤時撒香菜便好...

標籤：料酒花椒雞精底料味精

日期：2021-09-23閱讀全文

關於味精“有毒”的傳言，您看完這篇，就知道到底能不能吃了

但是，安全的不一定是健康的，安全是以正確使用為前提的，因為攝入太多鈉會導致三高，因此新增味精一定要適量，不能攝入過多，那味精要怎麼吃，吃多少才合適呢...

標籤：味精穀氨酸鈉因為新增穀氨酸

日期：2021-09-21閱讀全文

為啥越來越多的人不敢吃味精？它真的是“害人精”會讓人變傻嗎？

他把自己的想法和身體症狀寫在舉報信上，寄給雜誌社，雖然沒有確切的證據，但是從那以後人們對味精就變得不信任，還衍生了眾多關於味精的謠言：關於脫髮的謠言不會，脫髮的原因有很多，例如內分泌紊亂、遺傳性脫髮、憂慮過度等等，其中以代謝異常、缺乏營養素...

標籤：味精大叔脫髮謠言致癌

日期：2021-09-21閱讀全文

老人說，雞精和味精有害？到底還能不能吃？營養師告訴你真相！

然後我們再說一下大家常用的雞精，雞精在日常生活中是不可或缺的調味品，因為名字中有個“雞”字，所以很多人認為雞精會比味精更加鮮，作為調味品更加合適，但事實上並不是這樣的，雞精和味精並沒有差很多，除了雞精中多加一些鹽核苷酸，糖，香料，味道變得更...

標籤：味精雞精小廚味道菜餚

日期：2021-09-21閱讀全文

中國人曾每道菜都加味精，現變成“不食味精”，為啥變化這麼大？

說到味精，大家應該都不陌生吧，想想自己小地時候，父母分做飯就老外放這一味料了，不論炒什麼菜或是煲什麼湯都會習慣性的往裡加點進去，因為他們認為味精的提鮮效果很好，能讓做出來的菜餚鮮味得到大大的提升，不過，如今卻很少有人會做菜加味精了，就連老一...

標籤：味精一味雞精現代人提鮮

日期：2021-09-21閱讀全文

以前“愛吃味精”的國人，現在卻基本都不吃味精了，這是為什麼？

事實上味精的成分非常簡單，是穀氨酸鈉，隨後讓我們順便著提下如今大夥兒用到較為多的雞精，這東西吃著很鮮，並且名稱中含有1個雞字，可是事實上它與味精區別並沒很多，僅僅另外加了一點鹽、核苷酸、糖、調料，使其味道變得越發豐富罷了...

標籤：味精大夥兒事實上味道吊湯

日期：2021-09-21閱讀全文

魚最好吃的做法，肥香醇厚，鮮嫩利口，好吃到光碟

將炒鍋置於中火上加熱，用油滑鍋後，倒入食油燒至五成熱時，將魚片朝下放入油鍋，煎時不斷端鍋晃動，使其均勻受熱，且不粘鍋，煎至中途應加油，油量宜淹沒原料厚度的一半，煎至金黃色時，將餘油潷出，並大翻身，使之肉片朝下，加入紹酒、香麻油稍煎片刻，即可...

標籤：魚片精鹽紹酒炒鍋味精

日期：2021-09-20閱讀全文

招牌霸道菜13款,給你的餐廳撐足門面

3、鍋裡放乾鍋油燒熱，投入薑片、蒜片、幹辣椒節、花椒和蔥節炒香後，放乾鍋醬炒勻，隨即倒入炸過的排骨段、基圍蝦、土豆條、藕條和黃瓜條，烹入啤酒，邊翻炒邊加鹽、味精、雞精和胡椒粉，炒勻後裝入小鐵鍋，撒入酒鬼花生碎末，放香菜點綴便好...

標籤：燒熱待用製法放入味精

日期：2021-09-20閱讀全文

八道融合川菜

淨鍋入色拉油燒至六成熱，投入大蒜瓣、姜和蔥爆香後，下入汆過水的雞（土從）菌條、熟雲腿片、熟肚條、蝦仁和大刀豆節略炒，然後摻入鮮湯燒沸，搛出姜蔥，調入鹽、胡椒粉、化雞油和味精，用小火燒入味，待用水澱粉勾薄芡後，出鍋裝盤即成...

標籤：待用鮮湯味精南瓜下入

日期：2021-09-20閱讀全文

今日菜系：五道家常版的美食，收藏起來，動手做一下吧

乾鍋醬香八爪魚五、乾鍋黃牛肉首先準備好需要的食材：帶皮黃牛肉450克、筍片95克、紅甜椒塊45克、蒜苗段35克、洋蔥塊15克、大蒜瓣、幹辣椒各15克、薑片8克、姜塊、蔥段、山柰、八角、草果、桂皮、小茴香、香葉、白蔻、陳皮、幹青花椒、添香香鍋...

標籤：乾鍋翻炒放入食用鹽味精

日期：2021-09-19閱讀全文

具有美膚功效的佳餚，趕緊學會面板變得美美噠

（一）銀耳肉茸原料：豬肥瞟肉50克，銀耳50克，雞蛋清一個，牛奶50克，苦瓜50克，土豆25克，味精、澱粉、白糖、白葡萄酒、姜、蔥、素油、香油各適量...

標籤：味精50原肉豬肥150

日期：2021-09-18閱讀全文

用豬肉做出來的三道東北特色美食，焦香可口，外酥裡嫩！

最後炒勺少留底油，燒熱後下蔥、姜熗鍋，待爆出香味後，下火腿、冬筍偏炒幾下，再下肉條迅速煽炒兩個，用料酒烹下鍋，再倒入事先用味精、精鹽、澱粉、鮮湯對好的汁，大翻勺，淋些明油出勺即成...

標籤：料酒肉條味精精鹽切成

日期：2021-09-17閱讀全文

東北名菜五花肉燉酸菜，不一樣的味道，不一樣的情懷！

【今日美食】：五花肉燉酸菜【所需食材】：酸菜、五花肉、大蔥、生薑、味精、食用油、大料、醋、食鹽、醬油、十三香【烹飪過程】：步驟1酸菜用清水沖洗乾淨，切絲備用，洗乾淨即可，不要一直泡著，泡完味道會很淡...

標籤：酸菜五花肉步驟道菜味精

日期：2021-09-17閱讀全文

這幾道開胃冷盤清爽不膩，好吃停不下來！

製法將菠菜去根洗淨，切成段，放入開水中略燙撈出，用冷水濾透、控淨水，放入盆中，加入調料拌勻即可...

標籤：盆中拌勻味精麻汁調料

日期：2021-09-16閱讀全文

味精和雞精真的有害嗎？聽聽這人怎麼說

有條件的家庭也可以完全使用蝦皮粉代替味精雞精等調味料，因為它含有了蝦的鮮成分，所以味道還是非常不錯的...

標籤：蝦皮味精雞精調味料身體

日期：2021-09-12閱讀全文

燒什麼菜用寧波鄞州紫雲堂雪菜，不知道趕快來瞧瞧

雪菜炒年糕原料：年糕、雪菜、筍絲、裡脊肉、鹽、料酒、澱粉、味精、胡椒、食用油、香油做法：1、年糕切片泡冷水一小時，瀝乾，雪菜切末，肉切絲，筍絲切絲待用...

標籤：雪菜鄞州雪裡蕻味精料酒

日期：2021-09-12閱讀全文