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>味精
吃不膩的家常菜的做法詳細, 我家一週一次, 每次都光碟
倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤板栗燜老鴨食材:老麻鴨400克、板栗165克、老薑片10克、小蔥節10克、鹽5克、醬油30毫升、料酒20毫升、白糖10克、味精10克、菜油適量做法:1、把老鴨宰殺治淨後,斬成3釐米大小的塊,先是在沸水鍋裡焯...
標籤:
10
魚頭
翻炒
味精
料酒
日期:2021-04-08
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精緻融合菜
3、接著往鍋裡放油,下薑片、大蒜和草龜塊一起炒香,加豆瓣醬和泡椒末炒至色紅時,摻入適量鮮湯並加鹽、料酒、白糖和味精,待燒至草龜軟熟時,放馬蹄塊、香菇塊和青紅椒節,燒入味才勾二流芡,起鍋舀入砂煲即可上桌...
標籤:
白糖
金橘
味精
100
10
日期:2021-04-07
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江湖菜10
2、淨鍋裡放入香料油燒熱,先把薑片、蒜子、蔥節和泡青菜片下鍋炒香,撈出後再下幹辣椒節、花椒和幹青花椒一起熗炒出香味,等到摻入鮮湯燒沸後,才把先前炒過的原料入鍋,在下入耗兒魚和魔芋片時,調入火鍋底料、鹽、雞精和味精,燒至魚熟入味後,撒入芹菜節...
標籤:
花椒
幹辣椒
鍋裡
味精
下入
日期:2021-04-02
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招牌家常菜
5、鍋內入菜子油50克,燒至五成熱,下薑片10克、野山椒炒香,下魚骨、魚尾、魚頭略煎,加骨湯750克、番茄片燒開,下檸檬片(留4片),鹽、米醋各5克,味精、雞精各3克煮2-3分鐘至顏色淺黃,出鍋倒在金針菇上,揀出煮過的檸檬...
標籤:
燒至
羊排
料酒
檸檬
味精
日期:2021-03-31
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傳承與創新
本文轉載自【微信公眾號:中餐廚房,ID:as19781202】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯絡家常臊子魚味型:家常原料:鮮魚1尾、豬肉80克、郫縣豆瓣醬、泡紅辣椒、泡生薑、老薑、大蒜、香蔥花、鹽、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醋、水...
標籤:
放入
撈出
味精
胡椒粉
料酒
日期:2021-03-31
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川、湘家常菜
取300克雞肉剁成小塊,放入拌菜盆,分別加入黃豆醬油、白糖、油辣椒、蒜泥、自制雞肉醬汁、花生碎拌勻,裝盤淋紅油,撒上熟芝麻和蔥絲,即成...
標籤:
小米
雞肉
裝盤
味精
毫升
日期:2021-03-30
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流行湘菜2
4、淨鍋放入25克色拉油,將黃飛鴻辣椒放入鍋中炒香,下排骨加入芝麻、蔥花調味翻炒出鍋,裝盤即可...
標籤:
主料
放入
味精
20
調料
日期:2021-03-30
閱讀全文
流行川菜2
花椒脆肉拼椒麻冬筍 原料:豬頸肉200 克鮮冬筍55 克白果12 顆柱侯醬25 克甜麵醬35 克花椒麵25克白酒20毫升自制花椒油60 毫升五香滷水1000 毫升鹽、味精、椒麻料、清湯、拉油各適量製法:1...
標籤:
色拉油
味精
裝盤
料酒
放入
日期:2021-03-30
閱讀全文
酒樓暢銷菜31
鍋中放入高湯,調入鹽、雞汁、雞精、味精,取200 克雞絲入鍋煮入味,再放少許藤椒油,出鍋裝入墊有青筍片和杏鮑菇片的盤中,面上擺好馬耳朵蔥節、花椒和幹辣椒節,淋上燒熱的蔥油激香即成...
標籤:
放入
薑片
味精
花椒
魚頭
日期:2021-03-30
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舌尖上的川菜
客家炒肥腸原料:草魚1條(約750克) 青筍絲250克金針菇200克青紅二荊條辣椒圈40 克鮮青花椒35 克雞精3 克味精3 克白醋10毫升酸辣鮮露50毫升自制酸湯1300毫升雞蛋清、鹽、料酒、優質紅苕澱粉、色拉油各適量製法:1...
標籤:
色拉油
肥腸
撈出
味精
雞精
日期:2021-03-28
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酒店招牌菜19
2、鍋內入油1千克,燒至四成熱時,倒入孜然粒小火慢炒5分鐘,再倒入孜然粉150克小火炒制5分鐘,加入韓國辣椒麵120克、粒粒香燒烤料150克、鹽30克、味精25克、雞精20克、白芝麻50克小火炒制2分鐘,攪勻後出鍋即可...
標籤:
15
味精
20
蠔油
10
日期:2021-03-27
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13款招牌霸道菜,春季熱銷中
炒鍋上火,放入糯香乾鍋油、熟菜油和化豬油燒熱,下入幹青花椒和乾紅花椒、野山椒末、泡小米椒末、鮮小米椒末和子薑絲,再摻入煮雞腳的原湯燒開後,加入煨好的雞腳、煙筍條和油炸鵪鶉蛋,放雞精、味精、白糖、胡椒粉和老抽調味,小火煨至湯汁快乾時,下入大蔥...
標籤:
燒熱
待用
放入
味精
下入
日期:2021-03-27
閱讀全文
七道酒樓口味下酒菜!
民間風味兔原料:淨兔子1只(約2500克)、 青小米椒150克、紅小米椒150克、老薑、蒜瓣共50克、乾花椒15克、剁椒(紅小米椒)120克、自制香辣料40克、熟芝麻、鹽、雞精、味精、白糖、胡椒麵、辣鮮露、美極鮮醬油、一品鮮醬油、啤酒、生粉...
標籤:
味精
花椒
醬料
50
香味
日期:2021-03-27
閱讀全文
這3種比鹽更可怕的調味品,孩子可能天天吃,家長做菜要少放
這3種比鹽更可怕的調味品,孩子可能天天吃,家長儘量要少放首先我們先介紹一下“候選人”:食用油、味精、雞精、醬油、醋、麻油、蠔油、料酒、十三香等...
標籤:
味精
孩子
調味品
料酒
家長
日期:2021-03-26
閱讀全文
11道家常菜
飄香手撕羊排主料:羊排、土豆輔料:川式滷水、姜米、蒜米、小青椒圈、小米辣圈、香辣醬、老乾媽豆豉調料:花椒麵、孜然粉、雞精、味精、白糖做法:1、把羊排斬成節,放水盆裡漂淨血水後,下開水鍋裡飛一水,再放入鹹鮮味的川式滷水鍋裡滷熟,撈出來瀝水待用...
標籤:
味精
肥腸
10
裝盤
胡椒粉
日期:2021-03-26
閱讀全文
實用酒樓大眾旺銷菜
蒸蒸日上原料:帶殼生花生150克毛豆150克玉米棒1根五花肉300克牛肉150克雞爪100克紅薯、洗沙、糯米、黃糖、八角、香葉、山柰、花椒麵、花椒、蔥花、香菜碎、姜米、排骨醬、海鮮醬、豆瓣醬、蒸肉粉、胡椒粉、醪糟、鹽、雞精、味精、湯料、紅油...
標籤:
放入
雞精
味精
五花肉
花椒
日期:2021-03-25
閱讀全文
時尚創意菜3
原料:海參1只、黃喉150克、鹽5克、醋10毫升、花椒油10毫升、紅油50毫升、生抽、香油、味精、雞精、蒜米各適量製法:1...
標籤:
10
起鍋
紅油
雞精
味精
日期:2021-03-25
閱讀全文
酒店招牌菜17
製法:把山藥削皮後切成小塊,放入清水鍋煮熟,撈出來裝盤並舀入剁椒醬,隨後上籠蒸10分鐘,取出來便可上桌...
標籤:
味精
巖豆
松茸
裝盤
瀝油
日期:2021-03-24
閱讀全文
地方特色川菜
然後下入汆好的花甲、墨魚仔、八爪魚、蝦仁和豬血塊,調入鹽、味精、雞精、青花椒和藤椒油,勾芡後再加入青二荊條辣椒節稍煮,起鍋裝盤中,隨烤燙的石鍋一起上桌,當著客人的面將小海鮮倒入石鍋中...
標籤:
50
小米
100
色拉油
味精
日期:2021-03-24
閱讀全文
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