茄子這樣做，不好吃都難，燒汁茄子餅也能當零食吃

燒汁茄子餅【材料】：茄子1根、香菜2棵、水澱粉少量、雞蛋1-2個、麵粉3大勺、蔥1根、芝麻適量、醬油適量、鹽少量、蠔油1勺【製作步驟】第一步，把茄子拿出來，洗乾淨，把茄子的葉子也去掉...

標籤：茄子麵粉雞蛋蒜蓉鍋中

日期：2021-09-26閱讀全文

貴州風味燒椒茄子，先碳烤再涼拌，味道焦香軟滑很開胃

然後把花生米炒熟一下，放入容器裡面搗碎，撒在菜上面，這道燒椒茄子就完成了，整個製作過程相當容易，主要就是碳要均勻燃燒，這樣的話，後面開始烤制的時候，就可以讓所有食材均勻受熱，最好是等到炭火全部發紅之後再烤，在烤的過程當中，三種食材一定要不停...

標籤：茄子食材西紅柿青椒炭火

日期：2021-09-26閱讀全文

茄子煲怎麼做好吃？跟著大廚學起來，簡單好學易上手！

【茄子煲】主料：茄子1個輔料：豬肉150g、紅尖椒2個、醬油1小勺、姜1塊、蒜3瓣、生抽1小勺、小蔥3根、水澱粉1小勺、香油、豆瓣醬少許、油適量【材料處理】1、茄子洗淨切長條，放在清水裡浸泡10分鐘後撈出瀝乾水分備用...

標籤：茄子養生翻炒小勺撈出

日期：2021-09-26閱讀全文

曬曬我家晚餐，簡單3菜1湯，營養均衡美味，朋友：一家人都是瘦子

中午因為幹活就隨便吃了點，我本來想著早點煮晚餐吃，但桐爸說怕我笨手笨腳弄髒他剛洗乾淨的灶臺，於是他親自下廚做了3個菜一個湯，有茄子燉五花肉、三杯鴨、蠔油蒜蓉生菜、黃花菜骨頭湯...

標籤：五花肉茄子倒入桐爸醬油

日期：2021-09-25閱讀全文

做茄子時，大廚教你2個小妙招，這樣做不變色不發黑，好吃又好看

今天小編想要與大家分享涼拌茄子不變色不發黑的2個小妙招，好吃又好看...

標籤：茄子變色涼拌分享倒入

日期：2021-09-25閱讀全文

魚香茄子煲，一道不只有在酒店才能吃到的美食，自己在家也可以做

前期工作差不多就已經準備好了，那接下來就要動煙火了，首先第一步在鍋中加入適量的油，油的量一定不能太少了，大約需要平時炒菜油量的兩倍，因為茄子它是比較喜歡油的一種蔬菜，緊接著把蒜蓉加到裡面爆炒出香味，再把提前準備好的肉末也全部放進去，接著翻炒...

標籤：茄子道菜美食鹹魚需要

日期：2021-09-25閱讀全文

立秋後，5種蔬菜要常吃，既便宜又能消暑秋燥，營養也很豐富

第三種：蓮藕立秋後，也正是蓮藕上市的時候，大家都知道，蓮藕全身都是寶，蓮藕的葉子可以用來泡水喝，蓮藕的花還能結出蓮子來，蓮藕更是常吃的蔬菜之一，蓮藕清脆香甜，可以生吃，也可以炒、燉、涼拌、滷等，吃法多種多樣，但蓮藕的口感也有兩種，一種是粉蓮...

標籤：苦瓜蓮藕冬瓜茄子涼拌

日期：2021-09-25閱讀全文

2個人3道菜，只花了99元，有葷有素，富含蛋白質，吃得特別撐

如果小夥伴不喜歡這道菜，可以換成同等價位的其他菜~~從點餐到用餐，再到結賬，一個小時不到，來看看我們的戰鬥成果吧~【燒椒皮蛋】只剩下了茄子（兩人吃撐了，所以吃不下茄子了），【蔥香筍絲】只剩下了蔥段，【自貢跳水魚】只剩下了魚骨和湯汁（魚肉補充...

標籤：皮蛋道菜燒椒筍絲茄子

日期：2021-09-25閱讀全文

蒸的茄子和土豆這樣涼拌才好吃！

一、涼拌蒸茄子和土豆做法1、準備食材：茄子兩個、土豆兩個、豬肉、青尖椒、紅尖椒、香菜、蔥、蠔油、雞精、鹽、胡椒粉、白糖、花椒粉、醬油、黃酒、黃豆醬、香油、辣椒油2、選擇嫩一點的茄子，把茄子洗乾淨，去掉兩頭切成兩半，土豆洗乾淨，去皮切成小塊，...

標籤：茄子土豆涼拌好吃食材

日期：2021-09-24閱讀全文

茄子好吃做法多，不用蒸不用炒加上這些烤一烤，鮮辣開胃真好吃

把茄子清洗乾淨，切成兩半，用刀在茄子的中間劃上幾刀，目的是讓茄子更入味，然後把茄子表面刷一層食用油，入烤箱200度，烤20分鐘，將其烤熟...

標籤：茄子烤箱大蒜配料切成

日期：2021-09-23閱讀全文

茄子別再炒著吃了，教你新吃法，一次做5根，比吃肉還過癮，真香

小小說——這道【涼拌茄條】是我家夏天上桌率最高的一道菜品，茄子蒸製成熟後鮮嫩綿軟，淋入特製的料汁後變得開胃又解饞，蒜香中混合著辣椒的香味，鹹香中帶著點酸口，因為辣椒粉買的是不太辣的那種，所以家裡的孩子也能吃，製作簡單，低脂又清腸，開胃又解饞...

標籤：茄子10茄條鮮嫩食材

日期：2021-09-23閱讀全文

“吃完後悔”的4種燒烤，大蒜上榜，最後一種是女生噩夢

吃是所有人都愛的，無論是大碗喝酒大口吃肉的男人還吃相斯文的女人都愛吃，而作為吃貨的女人們在吃燒烤時也會有4種燒烤是她們的噩夢：第一種：金針菇金針菇是大家都愛吃的一種菇類，無論是炒菜還是做湯又或者是燒烤，做出來的金針菇都很好吃，但金針菇對牙齒...

標籤：燒烤小龍蝦大蒜茄子金針菇

日期：2021-09-22閱讀全文

和女生一起吃燒烤,聰明人一般不點“這4樣”,一人吃爽大家尷尬

茄子是一種非常有營養的廉價蔬菜，夏天正暢銷，它吃起來有種吃肉的感覺，軟軟糯糯的，尤其是加上調味品烤過之後，味道會更鮮美可口...

標籤：燒烤女生尷尬茄子韭菜

日期：2021-09-22閱讀全文

美食推薦：滷雞翅尖，熗菠菜，剁椒燒茄子，家常麻婆豆腐的做法

熗菠菜材料：菠菜適量、幹辣椒適量做法：1、菠菜洗淨放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝乾水份2、拌入少許鹽3、鍋內燒熱油放入幹辣椒，花椒粒爆香4、趁熱倒入菠菜上拌勻即可剁椒燒茄子材料：紅椒、茄子...

標籤：幹辣椒茄子大匙放入燒熱

日期：2021-09-22閱讀全文

美食推薦：好吃美味茄子，川香麻辣蟹，香辣墨魚仔，黃花菜蒸排骨

川香麻辣蟹食材：大閘蟹4只、萵筍1根、油、花椒、鹽、料酒、幹辣椒、豆瓣醬、生薑1小塊、大蔥半根、高度白酒、生粉、香菜做法：1...

標籤：大閘蟹茄子料酒墨魚生粉

日期：2021-09-22閱讀全文

今天才知道，燉茄子不能直接燉，教你飯店的訣竅，味道更香不油膩

起鍋加多一點的油，油溫5成熱時下入裹滿澱粉的茄子塊，茄子塊不要一下全倒入，最好用筷子一塊一塊地夾入，一是防止茄子塊之間互相粘連，二是防止多餘的澱粉渣掉到鍋裡導致糊鍋，待茄子塊炸至表皮變硬、顏色金黃時控油撈出備用...

標籤：茄子紅椒澱粉飯店洋蔥

日期：2021-09-22閱讀全文

秋天到了，茄子和它一起炒，香辣爽口，吃起來特別過癮

【菜名】：魚香茄子煲【所需食材】：肉末150g、茄子300g、姜一小塊、小蔥70g、豆瓣醬適量、蒜2-3瓣、老抽10ml、小米辣5-7個、陳醋25ml、生抽10ml、3-6g糖、10ml蠔油、清水100ml、澱粉適量【烹飪過程】：步驟1準備...

標籤：茄子食材10ml肉末倒入

日期：2021-09-22閱讀全文

我家特別受歡迎的一道菜，有肉有菜有營養又下飯，常吃還減肥！

把茼蒿切碎，很碎很碎蔥花姜，也切成末，家裡沒蒜了，應該也放點蒜末放到肉餡裡，加一勺鹽加點醬油，攪拌均勻肉就放著醃製，切青椒，去蒂，切成小塊，不要太小，塞肉容易散茄子先切段，再中間切開中間切兩刀，不要全部切開開始塞肉餡吧全部塞好，我拌的餡料有...

標籤：茄子肉餡辣椒青椒鍋裡

日期：2021-09-22閱讀全文

大廚教你這樣做茄子醬汁拌麵，筋道爽滑，醬汁濃郁，全家都愛吃

【茄子醬汁拌麵】【製作食材】茄子，麵粉，食用油，番茄，食用鹽，黃豆醬，生抽，蠔油，老抽，黃瓜【製作步驟】1、接下來教大家的美食是茄子醬汁拌麵，做起來特別簡單，吃起來筋道爽滑，醬汁濃郁...

標籤：茄子醬汁拌麵麵條然後

日期：2021-09-22閱讀全文

茄子這麼做簡直太好吃了，又軟又嫩還不散，味道香濃超級下飯

【所需食材】長茄兩個，大蒜、豆瓣醬、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、料酒適量1、製作茄子煲一定要用長茄，長茄最適合切條，而且經過處理後，韌性相對來說非常的好，不容易煮得散爛...

標籤：茄子倒入茄條口感魚香茄子

日期：2021-09-21閱讀全文