北方火鍋蘸料的靈魂，一把鮮花一把鹽，一個星期成就美味無限

原料新鮮韭菜花 1000g食鹽 200g蘋果 1-2個生薑 2塊涼白開水 少許首先，要將買回來的韭菜花及時處理保持新鮮度...

標籤：韭菜花火鍋韭花醬韭花十來斤

日期：2021-09-20閱讀全文

眾庭小院火鍋味道如何呢?使人上癮的程度

重慶眾庭小院老火鍋的毛肚隨意夾起一塊，都比手心大，放進鍋裡七上八下，一口下去，麻辣鮮香，瞬間提升一個檔次...

標籤：火鍋黃喉毛肚眾庭鴨腸

日期：2021-09-20閱讀全文

“漢化版”的NBA球星，如果不看膚色 真會以為他們是中國人

來到中國肯定得入鄉隨俗，他們也是完全接受了中國文化，如果不看膚色，真會以為他們是中國人...

標籤：NBA火鍋中國馬布裡球星

日期：2021-09-20閱讀全文

不一樣的火鍋，不一樣的用料，鮮香麻辣俱全

牛肉火鍋的鍋底也是非常清湯，因為在吃的時候，隨著放的牛肉越多，湯裡面的味道就會濃郁起來，變得非常鮮美好吃...

標籤：火鍋食材羊肉比較牛肉

日期：2021-09-20閱讀全文

挑戰粘土捏美食,捏什麼吃什麼!大閘蟹VS鴛鴦火鍋,全是豐盛大餐

之前就看人家影片上在家裡點海底撈，那叫一個過癮，咱也整一個，二話不說，咱先整個鍋，鍋不能太小，咱還得葷素搭配，裝點蔬菜裝點肉，鍋已經做好了，小香腸，是不是很像肉片，葷素搭配更健康，你們吃火鍋必須要點的食材是啥，除了肉最愛就是金針菇了，坐等吃...

標籤：火鍋大閘蟹大餐海底螃蟹

日期：2021-09-19閱讀全文

團圓圍坐吃熱乎的鮮花火鍋，賞月做柚子燈籠

材料準備：芋頭、白砂糖、淡奶油、三色堇、桂花蜜第一步：芋頭洗淨切塊，放入蒸籠，筷子可輕易戳穿就是熟了...

標籤：芋頭配菜中秋放入火鍋

日期：2021-09-19閱讀全文

重慶火鍋技術標準系列—酥肉的製作

在中國各地比較常見吃法：上桌即食酥肉製作標準流程（一斤五花肉為例，也可以裡脊肉）（一）、驗收標準目前選用的豬肉的五花肉或者裡脊肉製作酥肉原料，在收貨時應按以下方法進行鑑定：1、首先我們選用的是頸壯肉，肥肉不能太多，要求新鮮，色澤紅潤，沒有異...

標籤：豬肉10g菜品切口火鍋

日期：2021-09-19閱讀全文

美味可口香辣過癮，堪比火鍋的美食，串串香等你來嘗

我們能夠看到每一個食客的鍋裡面都有著很多不同的食材，無論是毛肚，鴨腸還有金針菇和香菜，這都是火鍋中常見的食材，卻被老闆串在串串上...

標籤：食材串串火鍋能夠串串香

日期：2021-09-19閱讀全文

愛吃火鍋的你，不可不知的日式涮涮鍋就餐禮儀

加入食材順序大有講究吃涮涮鍋時，一般要先將蘑菇、大蔥等蔬菜放入鍋中，然後才放入牛肉等其他肉類...

標籤：涮涮鍋火鍋牛肉蛋液取食

日期：2021-09-19閱讀全文

看完文章，希望大家學會辨別化學調製出的火鍋！

在化學調製鍋底的問題主要是在食品新增劑的用量上，如果在國家規定的範圍之內對人體的其實是不會造成太大的傷害，只是有些不良商家為了讓火鍋的味道更足，會過量的新增食品新增劑，更有甚者是把非法新增物加到其中，所以過量的、長期的食用會增加人體的肝臟腎...

標籤：新增劑火鍋鍋底新增味道

日期：2021-09-19閱讀全文

怎麼選擇靠譜的汕頭火鍋桌製造商?快來學習這三點。-海德利傢俱

選擇火鍋桌製造商要選擇市場認可度比較高、產品質量好、服務好的製造商，這樣的製造商更負責，產品也更有保障...

標籤：火鍋製造商認可度選擇產品

日期：2021-09-18閱讀全文

南北東西 篇七：麻辣仙鄉—四川特產介紹&推薦

提一提當然，天府之國不可能只有上面這點貨，別的不說，就說酒吧，自古名酒出自四川，大名鼎鼎的五糧液，久負盛名的瀘州老窖，傳承千年的劍南春，都是酒中上品，二荊條辣椒，藤椒，都是川菜調味料中不可或缺的部分，四川的臘肉，上等的臘肉都是土豬肉用扁柏枝...

標籤：四川牛肉川菜火鍋兔頭

日期：2021-09-18閱讀全文

這十道有名川菜，非常受吃貨的歡迎，香辣刺激回味無窮

該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜...

標籤：川味刀頭火鍋青菜貴州菜

日期：2021-09-18閱讀全文

火鍋店中，遇到這四種“人造食品”，一定要管住嘴！

但是這種丸子和蟹肉棒一樣，丸子也是用各種新增劑和香精加工而成的，香精可以保證丸子有肉的味道，從而俘獲人們的芳心，但是大家都知道，香精和新增劑這種東西，無疑是在給身體增加負擔，所以為了保證最基本的身體健康，吃火鍋的時候一定要儘量控制，不要過多...

標籤：蟹肉火鍋店丸子火鍋味道

日期：2021-09-17閱讀全文

一些美食，一條條小巷，讓你深愛上這座城市

離成都非常近的重慶也是美食非常豐富的地方，重慶的火鍋的辣麻味道很多人不能接受，對於一個沒有吃過的人來說，第一次嘗試絕對讓你的舌頭麻上一陣子...

標籤：成都美食非常好吃火鍋

日期：2021-09-17閱讀全文

神仙級老饕才知道的秘製四川肥腸火鍋，吃過的四川人都沒幾個

食材：肥腸一副、蘿蔔、香菇、豆腐、魔芋、各種時蔬（喜歡什麼食材自己DIY，全憑個人喜好）輔料：辣椒段、花椒、生薑、大蒜、香菜、大蔥、火鍋料一包、三奈、八角、桂皮、香葉、草果一顆、白砂糖、雞精做法：1、取新鮮大腸一副、用麵粉、白醋清洗乾淨...

標籤：肥腸吃法食材加入火鍋

日期：2021-09-17閱讀全文

眾庭小院好吃的讓人吃了之後就不想走了

還有更多的菜品等著大家一起去品嚐發現，小編友情提醒大家一下，要去眾庭小院老火鍋吃火鍋，要早點去哦...

標籤：火鍋眾庭魷魚小院菜品

日期：2021-09-17閱讀全文

2021年四川成都冒菜十大品牌排行榜

No.9 麥匯食尚冒菜麥匯時尚冒菜在傳統冒菜的基礎上加以改良，既保留有傳統麻辣鮮香的特色，也保留有滷料的原有的中草藥功效，在滿足食客味覺的同時又能遲到健康、營養，可以說是美味與食療的完美結合...

標籤：冒菜火鍋美味品牌特色

日期：2021-09-17閱讀全文

自制重慶火鍋底料（過年給家人做暖和的一餐）（配方及步驟）

火鍋底料中加入郫縣豆瓣主要是提味，而餈粑辣椒主要是提色，不過兩者都要慢慢炒幹水分，這樣才能使其味道和色素充分融入油中...

標籤：底料火鍋香料炒制醪糟

日期：2021-09-17閱讀全文

一個不吃辣的南方人，一個愛吃辣的重慶人，我們真的合適嗎？

再之後得日子裡，我也有慢慢的學會能吃辣，偶爾他做個麻辣小龍蝦的時候我也會跟他一起狂吃，他也是邊吃邊看著我說，不能吃辣就少吃點，當然這時候我肯定不會放下手中的小龍蝦的，再辣也要吃的，因為我喜歡吃，他也是看懂了我的小心思，每次吃完辣，後面連續好...

標籤：遷就口味清淡適應火鍋

日期：2021-09-16閱讀全文