陝菜情緣(二十四)‖從《葫蘆雞》到《鳳粥海參》

在繼承傳統，大量查閱資料，研究西安飯莊葫蘆雞出品，反覆請教陝菜頂級大師鄭新民，左汀老師，不斷付出實踐，交流溝通，認真總結之後，勇於思辨創新，針對市場上出現的不少陝菜店面在這道菜製作技術工藝上的嚴重缺陷，從實戰運營角度提出了葫蘆雞要保證其內在...

標籤：海參陝菜鳳粥釀子老師

日期：2021-09-25閱讀全文

望著就食指大動的家常小菜，聞起來就忍不住，快去試試吧

說了這麼久，無非就是想向大家推薦美食罷了，分享美味也是非常幸福的，以後我會繼續和大家分享的...

標籤：分享蹄筋海參土雞茭白

日期：2021-09-25閱讀全文

這是幾種常見的乾料漲發方法，學會這一步，你才能做好下一步

發料方法：將海參放在容器中用開水泡至回軟，撈出放涼水鍋中慢煮2小時左右取出...

標籤：燕窩取出發料清水海參

日期：2021-09-21閱讀全文

春季正確食用海參，為孩子長個加把勁！

生長專家建議，家裡有學齡期的兒童，或者學習壓力較大的青少年，可隔天吃1根海參，堅持一段時間，對孩子長個子、補充精力、提高免疫力都很有幫助...

標籤：海參羊肉青少年糯米苦瓜

日期：2021-09-21閱讀全文

好海參應該長啥樣？且看國家標準裡的“標準”答案！（1）

粗胖呈梭型的海參4、如果遇到外觀大都一致、形狀呈現圓柱型、個體比較重的幹海參，這種海參原料大都來自於池塘養殖，建議大家謹慎購買...

標籤：海參顏色養殖國家標準加工

日期：2021-09-21閱讀全文

“海珍之首”在家也能做？不光能做，還能做成零食

有興趣的話可以嘗試一下這種新奇的下午茶時間哦~主要食材主料：發好的海參輔料：姜，大蔥，糯米粉，泡打粉，生粉，美玫麵粉，澄麵粉，泰國雞醬，小胡蘿蔔，有機沙拉，乳酪，酸黃瓜，火腿片，淡奶油調料：鹽，味精，七味鹽，橄欖油，薄荷油，黑胡椒粒製作方法...

標籤：海參倒入沙拉脆皮撈出

日期：2021-09-21閱讀全文

海參搭一物，營養翻十倍，快來看看吧

海參燉雞湯具有補血養氣的功效，對女性身體調理有很大作用，適合一年四季食用...

標籤：海參羊肉補血豬蹄功效

日期：2021-09-20閱讀全文

5種食物是精子“助長劑”, 備孕時可勁吃, 虎寶寶不久之後就會來

點選載入圖片02第2種：鴿子肉別看鴿子的個頭小巧，但鴿子肉的營養價值非常高，男性吃鴿子肉能夠促進體內雄性激素的分泌，增強荷爾蒙旺盛，不少男性都將鴿子肉當做壯陽補腎的最佳之品，常吃鴿子肉為身體補充蛋白質和維生素，提高精子的活性...

標籤：男性鴿子海參載入羊肉

日期：2021-09-20閱讀全文

黃瓜配海參，酸甜爽脆，天然鈣庫美容又養顏，就是這麼好吃！

3、倒入沙丁魚乾4、倒入帶調味汁的海參絲，攪拌均勻5、裝盤，放上一塊梅肉增加口感和色彩...

標籤：海參黃瓜梅子摻糖煮粥

日期：2021-09-20閱讀全文

熱泵海參烘乾機之海參烘乾工藝（參考）

熱泵海參烘乾機使用熱泵海參烘乾機，可以很好的保證烘乾後的海參營養價值和藥用價值，這主要歸功於海參烘乾機的一套智慧化控制系統，使用空氣能熱泵烘乾機做熱源，配置有PLC微電腦控制系統，可以對海參烘乾時的溫度、溼度、時長、階段、模式、風量等引數設...

標籤：海參烘乾烘乾機熱泵清洗

日期：2021-09-18閱讀全文

“蔥燒海參”的這些知識你都知道嗎？下次吃飯時可以講給朋友聽！

國寶級烹飪大師王義均與徒弟董振祥合影意境菜蔥燒海參裡的海參選用山東附近海域裡所產的刺參，它色澤豔麗，口感筋道，營養豐富，是海參中的上品...

標籤：海參蔥燒道菜王義泡發

日期：2021-09-18閱讀全文

陝西菜的代表你吃過幾道菜？

三道菜的香味突出：除了多用香菜作原料外，還常選用幹辣椒、陳醋和花椒...

標籤：菜餚陝菜豬皮海參豬腸

日期：2021-09-16閱讀全文

盤點菸臺那些奇怪的海鮮，有些海鮮當地人都無從下嘴

被譽為海中鵝肝，無奈這種魚實在太醜，沒在家做過海知了，在煙臺裡蹦島沙灘上挖到最多的就是這種奇怪的東西，不過煙臺人不大吃這個，挖到以後都扔掉了海腸是一種長圓筒形的環節動物，軟乎乎地蠕動，渾身無毛刺，淺黃色...

標籤：海參煙臺名貴海腸被譽為

日期：2021-09-15閱讀全文

大連有哪些好吃的海特產可以帶走

海場淡曬，自然風乾，肉質飽滿，幹度足，是煲湯的理想選擇~路路購快搶公眾號為您推文8、海虹幹來自大連海域，品質好，口感鮮，是營養豐富的自然美味...

標籤：海鮮大連海參路路購快搶

日期：2021-09-13閱讀全文

送你一道原汁活海參養生湯，快來領取吧

（2）鮮蝦去頭和沙線，加入少許鹽、味精、胡椒粉、料酒醃製10分鐘，然後入沸水快速汆水至八成熟，撈出備用...

標籤：海參備用撈出30牛鞭

日期：2021-09-11閱讀全文

冬天吃包子就吃此餡，瞬間包子就上了一個檔次，好吃又營養

【菜品】：海參素菜包子【配料】：雞蛋3個、即食海參3個、白菜200克、茄子2根、花生油適量、鹽適量、酵母3克、水適量做餡料的用料：蠔油、醬油、糖、五香粉、雞精各適量、麵皮的用料：中筋麵粉150克、黑麥粉150克【烹飪步驟】：1、將麵糰材料混...

標籤：海參餡料包子麵糰茄子

日期：2021-09-10閱讀全文

每天早上吃一個煮雞蛋和每天早上吃一條海參的營養價值一樣嗎？

一條海參裡面還有多少大卡的熱量、多少克的蛋白質、脂肪和碳水化合物...

標籤：海參雞蛋大卡30我們

日期：2021-09-08閱讀全文

海綿是種海生物，海參很貴但是物有所值，最美昆蟲當屬蘭花螳螂

、我國發現的海參種類有150種左右，海參這東西怕冷又怕熱，水溫低於6度它們會開始冬眠，水溫高於23度它們還會夏眠，所以它們大多生活在不冷不熱的海域地區， 那麼為啥這種海生物會有這麼高的身價呢...

標籤：海參海綿螳螂養殖生物

日期：2021-09-08閱讀全文

它被稱為“海洋蟲草”，營養價值高，但很多人看到都不敢吃

不過可能一些沒有吃過沙蟲的小夥伴會覺得這種沙蟲長得很噁心，又長又粗的，看起來就跟蟲子一樣，但其實這種沙蟲吃起來的口感是很爽口的，完全沒有蟲子那種軟乎乎的感覺，而且這沙蟲的價格也是不便宜的，如今在市場上也是很搶手的食物呢...

標籤：沙蟲鮑魚海參食物人們

日期：2021-09-08閱讀全文

春節過後給家人做幾道美味的家常菜，葷素搭配營養好，上桌搶著吃

把海參放入鍋中，小火燒兩分鐘絲瓜木耳炒鮮魷食材：木耳、魷魚、紅蘿蔔、彩椒、姜、蒜做法：1、木耳提前用清水泡發，洗淨...

標籤：翻炒海參豬蹄洗淨老乾媽

日期：2021-09-04閱讀全文