喜歡吃雞肉的朋友要注意了,教你營養美味的藤椒雞,好吃又下飯

美食在我們悠久的歷史裡面已經有了很大的發展,出現了各種各樣深入人心的美味,給人們留下了深刻的印象。小編覺得吃不香的感覺真不好,吃飯還是要有肉肉的,這樣吃起來才會更香,雞肉就是很好的選擇了。鮮嫩美味的雞肉是我們在日常生活裡面,經常吃到的美食之一。雞肉的烹飪方法也是有很多,可以煎炸煮炒等,其中嗨辣爽口的藤椒雞就是一個很不錯的選擇了啊。

喜歡吃雞肉的朋友要注意了,教你營養美味的藤椒雞,好吃又下飯

藤椒雞這道美食不單單是吃起來口感很好,而且還有著很高的營養價值,含有豐富的鈣、維生素和蛋白質等營養物質,有著補益身體等功效。而且這次,我們大廚在做美味的藤椒雞的時候,還特意搭配了美味解饞的桃園建民腰果耗辣椒,滋味也是變得更棒了呀。接下來,我們就簡單的為大家說一說喜歡吃雞肉的朋友要注意了,教你營養美味的藤椒雞,好吃又下飯。

喜歡吃雞肉的朋友要注意了,教你營養美味的藤椒雞,好吃又下飯

美味的藤椒雞

食材:雞肉、花椒、青椒、小米椒、桃園建民腰果耗辣椒、大蔥、生薑、八角、味精、白糖、香油、醬油、醋、食鹽

做法:1、我們需要先把雞肉沖洗乾淨,瀝乾水之後,再用刀切成小塊,放入乾淨的盆裡面;備用;

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2、接下來,把生薑沖洗乾淨之後,再用刀切成薑片;把大蔥沖洗乾淨後,切成蔥段;備用;

3、接著,把青椒沖洗乾淨之後,去掉辣椒籽再用刀切成辣椒段;把小米椒沖洗乾淨後,瀝乾水;把花椒沖洗乾淨,瀝乾水;備用;

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4、往鍋裡面倒入適量的水,放入切好的雞肉,大火燒開之後,把雞肉焯燙一會兒,再撈出來,瀝乾水;熱鍋燒油,放入花椒,製作花椒油;備用;

5、再把雞肉放入鍋裡,倒入適量的水,放入花椒、青椒、小米椒、八角、蔥段和薑片,大火煮一會兒,再轉為小火,把雞肉燜煮成熟;

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6、再把燜煮好的雞肉盛出來,放入涼水裡面過一下,放涼之後,把雞肉擺放在小盆裡面;

7、拿一個小碗,加入適量的花椒油、桃園建民腰果耗辣椒、味精、白糖、香油、醬油、醋和食鹽,攪拌均勻,製作成料汁,倒入盛著雞肉的盆裡面;即可

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