牽一頭牛、一頭羊到集市上……

#男孩喝鮮羊奶感染布魯氏菌病#牽一頭牛、一頭羊到集市上，當場從這牛和羊身上現擠出來的生鮮原奶，看著鮮實則懸，賣奶的在違規，買奶的在冒險。

紐西蘭曾釋出消費警示：未經高溫消毒的原奶屬於“高風險食物”，美國FDA明確指出：直接食用生鮮原奶會危害人體健康，我國也明確規定未經消毒的生鮮牛奶不能直接上市。

世衛組織一份報告顯示：未經檢測和消毒的奶能傳播給人的疾病有30多種，沒經過加工的原奶中可能藏有近百種致病菌，除了這次出事的布魯氏菌，還有大腸桿菌、弧形桿菌、彎曲桿菌、沙門氏菌等，個個都不是善茬。

新聞裡孩子喝生奶患上的布魯氏菌病，簡稱布病，又名懶漢病、蔫巴病，接觸帶菌的皮毛、肉或者擠奶等，可透過體表黏膜傳染人，吃未經高溫滅菌，還帶有布魯氏菌的病畜肉、奶製品，也能透過消化道傳染人。

當然會有人不解，從小就這麼喝大的沒見得病，這是一樁有風險的事，講機率，看運氣，不得病是運氣好。需要強調的是孕婦、嬰幼兒、老人，以及艾滋病患者、器官移植者、服用免疫抑制劑的患者等免疫系統功能低下人群，是飲用原奶感染的高危人群，絕對不能喝這種暗藏殺機的原奶。除了感染布病之外，常見的還有嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等食物中毒症狀，極端情況下甚至可能威脅生命，近年在國外就曾有死亡病例的報道。

買回家自己加熱過程中，如果溫度過低很難將致病菌全部殺死；如果溫度過高，營養比經過專業加工的奶製品流失得更多。所以，從營養和衛生兩方面來說，買這種違規售賣的生鮮奶都是“得不償失”的。

但願在現代醫學的幫助下，小患者會盡快恢復健康，這些年布魯氏病有抬頭趨勢，不得不防。

溫馨提示：

1儘量不去布病疫區，不要和來歷不明的活物親密接觸，活的死的都不要去喂去摸。

2吃火鍋涮肉片、街邊攤烤肉串，都要熟透了吃。

3不喝動物的生奶，布魯氏菌怕熱，巴氏滅菌就死了，沒條件就燒開了奶再喝。

4廚房裡生熟食品、生熟菜板要分開。