【美食推薦】孕婦能吃黃鱔嗎？孕婦吃鱔魚的注意事項，你知道多少？

導語：黃鱔既是一種營養豐富的滋補佳品，也是一道平常所見的美味佳餚，但對於懷孕的寶媽來說，能否吃黃鱔嗎？

孕婦可以吃鱔魚的原因

1、鱔魚的營養豐富，口感爽滑，是一種蛋白含量較高、脂肪含量較少的食物，它含有腦細胞發育不可缺少的營養。

2、鱔魚所含脂肪極少，並且含有降低血糖的成分，是糖尿病患者的理想食品，很適合妊娠期糖尿病患者食用。

3、鱔魚含有豐富的維生素A，能夠增進視力，促進新陳代謝，提高營養吸收的能力。

孕婦吃鱔魚的注意事項

1、孕婦在食用鱔魚的過程中不宜吃得太多，會引起消化不良。

2、應當購買鮮活的鱔魚進行烹調，而鱔魚死後就不宜食用了。

3、孕婦本身是過敏體質，或患有瘙癢性面板病者忌食。

鱔魚的清洗方法

1、一般買回來的鱔魚都是殺好的，那麼可以先用清水將血水洗淨。

2、將鹽撒在鱔魚上，然後透過柔搓的方式，徹底去除鱔魚表面上一層又粘又滑的液體。

3、等到出現很多泡沫時，即可用水徹底清洗。

4、瀝乾水分，撒上白胡椒、料酒進行醃製。

重點提示：孕婦是可以吃黃鱔的，但需要遵循一些原則，注意必要的細節。寶媽們在懷孕期間，一定要對自己的飲食多加留意，不要因一時嘴饞就胡亂吃，應該始終明白一點，只有自己的身體健康了，才能保證寶寶的身體健康。

今日話題：寶媽們在懷孕的時候吃過黃鱔嗎？是否對其它食物有特別的偏好或厭惡呢？歡迎大家一起來討論分享。

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