餐飲專用油水分離器裝置保養與維護的方法

1、定期檢查電氣控制部分是否正常執行及絕緣效能是否正常；

2、每月至少徹底清洗一次油缸。清洗後，務必用清水將油水分離器注滿；

3、用熱水過濾器定期洗滌油水分離器，水過濾器網上排幹碎片；

4、如果是帶自動格柵機的裝置，需要在執行前檢查自動格柵機系統上是否有雜物，因為這個可能會影響機器工作；

5、油水分離器的電源每天都應該關閉，在燃料箱隔室和用於爐渣清洗槽隔室，以維持平緩的水流；

6、食堂用油水分離器，隔油器平時都應該注意維護保養，動物油廢水進行排放較多的場所，應開啟排水閥，先排掉一部分水，然後用勺清理油箱內的廢油；

7、定期檢查箱內曝氣管曝氣是否均勻，如曝氣不均勻，需要檢查曝氣管是否漏水或堵塞；

8、定期清理箱底泥漿，及時清理殘留物；

9、半內部裝置徹底洗滌，通常是大的，則處理頻率可以稍微更加頻繁；

10、定期聯絡油水分離器生產廠家進行售後檢查，保持裝置的效能。

維護和保養油水分離器，做得好的話，可以延長機器的壽命，裝置的安全性也有更大的保障。

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