蠔油別隨便亂用，這5大誤區一定要知道，為了家人健康，別再用錯

蠔油別隨便亂用，這5大誤區一定要知道，為了家人健康，別再用錯我們在家中做飯時最不能少的就是調味品，沒有調味品即使做得再好，也沒人品嚐。沒滋沒味誰都不喜歡。調味品有很多，如胡椒粉、辣椒粉、醬油、醋等等，都是做飯時常用到的，有了它們的加入，會使整道菜餚味道提升好幾個度。在家中還有一種最常用到的調味品，就是蠔油。蠔油味道鮮美，有了它會使整道菜都變得非常有靈魂，好吃的不得了。蠔油雖好吃，但是很多人都不清楚蠔油應該放到那些菜裡面，哪些菜不能放。其實這些在蠔油的標籤上都有明確的標註，只是大家從沒仔細觀看過。

今天就由我來為大家介紹蠔油的五大誤區，為了家人的健康，一定別用錯，感興趣的朋友趕緊和我一起來了解一下吧！

常見的五大使用誤區：蠔油過早加入；麻辣菜使用蠔油；糖醋類使用蠔油；涼拌菜使用蠔油；紅燒菜使用蠔油。大家都知道蠔油是由牡蠣熬製而成的，是有提鮮的作用，雖然用途十分廣泛，但是為了使蠔油發揮最大作用，一定要在出鍋前或出鍋後之用，在烹飪過程中一定不能用。接下來為大家介紹蠔油使用的正確方法，大家一定要記清楚，為了家人的健康，一定不能用錯！

我們在進行肉類菜餚製作時，入鍋滑炒後加入蠔油，可以使菜餚爽滑可口，味道非常棒。但是我們在做蔥爆牛肉的時候，一定要用蠔油來醃製牛肉，下鍋後滑炒，再加入蠔汁，這樣炒出來牛肉非常可口，大家喜歡的話，可以試一試。還就是在做水產類的食物，大家一定要知道出鍋的時候加入蠔油，可以去腥，使菜餚變得更加美味，吃起來更加爽口。

還有就是我們在醃肉的時候，可以選擇蠔油，因為蠔油可以有效的去除腥味，使味道更加鮮美，我們吃的時候口感也會很好。還有就是在做涼拌菜的時候，我們一定要注意，很多人都會將蠔油直接倒入冷盤上面，這樣很難使蠔油發揮出最大作用。我們應該在鍋內加適量的清水煮開，加入蠔油攪拌開後關火，再澆到冷盤上面，這樣才會使蠔油的香味激發出來，冷盤才會好吃。

今天講了蠔油的使用誤區，和如何正確使用蠔油，相信大家都已經明白了。喜歡的朋友加個關注點贊收藏一下。為了家人的健康，大家一定不能再用錯蠔油！大家還知道有關蠔油的哪些正確使用方法，歡迎留言評論，謝謝！