60年曆史的拉麵店，每個座位中間都立著隔板，到底是為什麼？

日本旅行，景美是自然，但也少不了品嚐特色美食。日本的美食非常豐富，許多遊客在行程中都會安排很熱門的美食店去打卡，而一蘭拉麵就是非常受遊客喜愛的美食打卡地。

一蘭拉麵始創於1960年的日本福岡縣福岡市，距今已有約60年的歷史了。一蘭拉麵是日本很有名的拉麵連鎖店，它經營的是典型的博多風拉麵。它家是24小時營業的，這一點很方便，隨時想吃都可以去，而且門店也比較多。

雖然一蘭拉麵是福岡的品牌，並非是大阪的品牌。但因為大阪的門店很多，容易讓人覺得到大阪就一定要吃一蘭拉麵。我們是在大阪心齋橋逛街逛累的時候吃的，如果你去大阪旅行的話，記得也去打卡啊！

在日本旅行的時候，就感覺日本人雖然活得很忙碌，但過得很精緻，他們很注重生活中的許多小細節。而當我到一蘭拉麵店內就餐的時候，更覺得這真是一個注重細節、非常貼心的國家。

一蘭拉麵的就餐位置很獨特，在寸土寸金的日本，一蘭拉麵的位置分佈是人挨著人入座的。這些座位都是單獨一個人的，且每個座位中間都立著隔板，這是為什麼呢？

原來是為了保護顧客隱私，所以在中間設有隔板擋住。但很人性化的是，如果是兩個人一起的話，可以將中間的板子取掉。不過大多數遊客來此，為了體驗新鮮感，一般都不會這麼做，都將隔板留著。

座位前方的捲簾，是與服務員溝通的視窗，也是上菜的通道。有什麼需要的話，按下桌面的呼叫鈴，便會有服務員前來打開卷簾。桌上還配有水龍頭，提供飲用水。身後的牆面是掛衣區，因為位置比較小，所以脫下外套吃麵會方便些。

可以見得，雖然拉麵店的空間很小，但設計得非常精巧，可謂是麻雀雖小五臟俱全。

除此之外，一蘭拉麵的點餐流程也非常的自動化和人性化。因為一蘭拉麵經常需要排長隊，所以提供了在機器上自助點餐的服務，不過這個只能支付現金哦！如果不會使用自助點餐機的話，可以找店內的服務人員幫忙，他們大多都會中文。

在自助點餐機上買好了之後，拿著小票前往就餐區排隊。排隊的時候會有服務員給單子，填寫具體的要求，可以選擇湯的濃郁程度、面的軟硬、蔥和蒜的量、叉燒要不要放、辣度等。之後，就可以入座等待就餐了。

最後再來說說一蘭拉麵的味道和價格吧！博多拉麵麵條偏細，口感偏硬，湯汁十分濃郁，總體味道是很不錯的。但日本好吃的拉麵實在太多了，我只能說它排在前列。有機會的話，不妨多嘗試幾家。