這杯飲料看起來很髒,喝起來卻很好吃,香甜可口,喝一杯還不夠喝
今日份花式咖啡可真是大膽嘗試了,看起來特別髒,沒有半點食慾,可是喝起來味道卻很不一般。有聽聞過也嘗試過髒髒奶茶,髒髒麵包,髒髒泡芙,髒髒芝士等,就沒有喝過髒髒咖啡。之前吃過的髒髒一類食物,不外乎就是可可粉加巧克力醬製作而成,我今天萃取的髒髒咖啡有別以往吃的可可巧克力醬。
今天這杯咖啡雖然看起來很髒,但是吃起來卻很香甜,並且我是用黑芝麻醬代替了巧克力醬,黑芝麻醬吃起來比巧克力醬可要健康多了,黑芝麻醬富含鈣、鐵、蛋白質等元素,並且還富含維生素E和油脂,有烏黑亮髮、緩解面板乾燥、粗糙以及潤腸通便等功效。這樣搭配的拿鐵香甜甘醇,感覺喝了一杯還不夠吃,會喝上癮呢!
【黑芝麻雪頂拿鐵】咖啡豆30克,蘭雀德臻系列高鈣脫脂純牛奶1瓶,白砂糖20克,奶油適量,黑芝麻醬幾勺,奧利奧餅乾2塊,冰塊1盒,開水適量
【製作步驟】
1、準備好材料
2、勺幾勺黑芝麻醬到玻璃杯壁,讓黑芝麻醬掛壁
3、杯裡放入1盒冰塊
4、杯裡倒入1瓶蘭雀高鈣脫脂純牛奶
5、咖啡豆放入咖啡研磨機裡研磨成咖啡粉
6、研磨成的咖啡粉勺入咖啡機的粉勺中,並加入適量白砂糖
7、將咖啡粉勺安裝入咖啡機,按1杯咖啡功能鍵萃取咖啡
8、將萃取好的咖啡倒入杯中
9、奶油倒入料理盆裡,加入適量白砂糖,再用電動打蛋器將奶油打發
10、奧利奧餅乾放入石臼中,將其砸碎
11、把打發好的奶油放入裝有裱花嘴的裱花袋中,最後把奶油擠至杯頂
12、有勺子在奶油上抹平,再在奶油上撒入奧利奧餅乾碎即可
【小貼士】1、蘭雀脫脂高鈣純牛奶奶香清冽,用來做拿鐵很適合,更烘托咖啡的醇香口味2、拿鐵咖啡可以根據個人的喜好加糖或去糖,個人覺得黑芝麻是淡味的,故在萃取咖啡時加入少許糖,這樣喝起來會好喝一點
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