為什麼餐飲業一定要安裝油煙淨化器，不安裝可以嗎？

當前根據國家規定，餐飲企業廚房要配備餐飲油煙淨化裝置。

有些餐飲使用者只為應對當地的環保檢查，選用的油煙淨化器淨化效率低、質量差的油煙淨化器，可能剛安裝時就符合環保要求，但實際情況好，環保執法部門來檢測卻不達標。這樣，餐廳油煙治理不到位，排放不達標，就會給周邊使用者帶來很大的麻煩。

餐飲業油煙不經過處理就排放到大氣中，嚴重汙染著人類的健康和環境。

餐飲業產生的油煙經油煙淨化後排放，不會對附近居民健康造成汙染，也不影響附近辦公大樓的使用者。加強環境保護，增強環保意識是關鍵。

共同做好環境保護工作，提高人民的環保意識是關鍵。

隨著經濟的發展，人們越來越重視環保觀念。深信，所有餐飲企業使用者開業前都要了解當地的環保政策及必要性，再到當地機關單位辦理相關手續，此時肯定能避免油煙汙染等問題。假如我們餐飲使用者都能具備環保意識，也許今天油煙汙染的環境問題就不存在了？

近幾年來，我國頒佈了許多環保法規，如《中華人民共和國環境保護法》《中華人民共和國大氣汙染防治法》《關於加強飲食和娛樂服務業的環境管理》《大氣汙染防治法》等，都明確地告訴我們要注意環境保護。

所以，廚房產生的油煙，必須安裝油煙淨化器來淨化，同時還要定期清洗油煙淨化器，並定期清洗維修，以保證油煙淨化器的淨化效果。