男子用“碳火盆”做小吃，一份20塊錢，來晚了給錢也買不到了！

男子用“碳火盆”做小吃，一份20塊錢，來晚了給錢也買不到了！街邊小吃是大家最不陌生的小吃了，基本上大街小巷都有賣小吃的，小吃的種類也很多，小吃也是大家非常喜歡的美食了，街邊小吃不但價格便宜，味道也是非常好的，很多的街邊小吃都是一些地方的特色，味道獨特，男子在街邊賣的這道小吃，做法非常獨特，用碳火盆來做，一起來看看吧！男子的小攤是沒有鍋，只有幾個大大的碳火盆，盆裡還裝著燃燒的炭火，碳火的周圍插滿了白顏色的小吃。

原來這道小吃就是年糕，年糕大家不會陌生，基本上都吃過，一般都是炸來吃，或者煮來吃，像這樣的吃法很多人都沒有見過，男子把年糕穿成一串一串的，然後把它插在碳火盆的周圍，讓碳火來烤年糕，這樣烤出來的年糕非常香。

年糕是一道非常傳統的美食了，一般是用粘性比較大的糯米制作而成，做法也是非常複雜，首先需要把準備好的糯米用水泡一下，然後再放進鍋裡蒸，蒸熟後再撈出來，用木棍搗爛，再搓成一個一個的年糕，放在筲箕裡面晾乾，年糕就做好了。

做好的年糕可以放一點油煎來吃，也可以油炸了蘸糖漿吃，男子做的這年糕用炭火烤，這樣年糕就不會油膩，吃起來也比較好吃，而且烤好的年糕表面糊糊的，吃起來的也比較的脆香，男子把年糕烤好後拿出來。

然後再放進熬好的紅糖漿裡面，蘸著紅糖漿，吃起來甜甜脆脆的，味道非常好吃，來吃的顧客非常多，一份20塊錢，來晚了給錢也買不到了！