食堂油水分離解決方案

據不完全統計，我國每年餐飲酒店等就餐場所排放的未經處理的廢水達上億噸，且有不斷增長的趨勢。僅全國100多個大中型城市餐飲業，每天產生的廢水量就接近300萬噸，餐飲廢水排放量約佔城市生活汙水排放量的3%，但其BOD5和CODCr的含量卻佔總負荷的1/3，餐飲業廢水對環境的危害已到了不容忽視的地步。

我們要解決以上餐飲行業的廢水汙染，就繞不開一種神器：油水分離器。

油水分離器箱體採用不鏽鋼材質，隔油器進水口和出水口的方向按照設計要求進行預留，排氣口的位置靠近尾端方向。隔油器能方便地進行排汙或洩空。隔油器餐飲廢水進口設定自動除渣裝置，可以截留較大的雜質。

廚房油水分離器內部設有隔板，隔板的高度和設定高度應能滿足隔油器有效水深和貯油體積的要求。廚房油水分離器側壁留有排油孔，當油脂貯存厚度大於50mm時，可以透過排油孔上安裝的閥門方便地進行排油。隔油器清水池設有汙水提升泵，當裝置安裝排放低於市政管網時，利用提升泵將汙水提升排放。隔油器底部設有排空閥，每6個月裝置應至少排空一次。

食堂油水分離器應設有自動加熱功能，在冬季或溫度較低時自動啟用電加熱，凝固的油脂變成液體易流入集油桶。

食堂油水分離器寬度：含油廢水在隔油器內流速v≤0。005m/s；

油水分離器長度：含油廢水在隔油器內停留時間應大於5分鐘；

油水分離器貯油高度：含油部分容積≥50升。