外賣店競爭的真相-多一個訂單多一份機會

牛年大吉

外賣店的競爭，真的是每天都在進行的戰鬥。

多笑之前總結過，做一個網站，做好了一年不變；做一個淘寶店，做好了一個月不變；做一個外賣店，做好了要天天盯著，才能穩定。外賣真的是按天計算的節奏。

春節期間，有外賣店堅持24小時開業，持續多天，每天800單。

節假日期間，人們點餐的分量，相比平時，要消費更高。基礎估算，客單價接近28元，每天營業額1萬以上。

這是平時多數店鋪，每天1000元廣告費都達不到的目標。

牛氣沖天

傳統的線下堂食店，節假日開業，是沒有多大意義的，尤其是春節，開業絕對是虧本生意，菜價上漲，進貨麻煩，各種問題制約。

今年，響應春節不回家號召，城市留守人員明顯增加。雖然大家都不出門，還是創造了很多新的機遇。

多笑不能事前預測，也不敢在春節前給店裡說，只要營業，肯定能實現什麼水平。

春節馬上過完了，看了這幾天在營業的商家訂單情況，才敢事後總結。

任何時候，對手越少，競爭越小。

所以，為什麼不能選擇熱門品類做外賣，因為對手太多了。

福牛賀歲

透過這次春節，能給大傢什麼思考呢？

節假日，尤其是大型節假日，儘量線上，錯峰放假。

除非必要事件，不然節假日開業，是一個不錯的選擇。

看似客戶少了，其實同行也相對少了。

不過節假日期間，工資支出更大，這些問題，需要各位老闆評估風險，積極嘗試。

如果一個店鋪客戶評價好，銷量高，任何時候，都是值得放大做的生意。

歇業保護，可以保護起碼的排名，但是老客戶錯過了你的店鋪，可能就成了別人的老客戶。

萬一，哪家也很好吃。

有些時候，錯過就是永遠。

新的一年，祝外賣人大賣，大賺，牛氣沖天！