二月初二龍抬頭 你準備好迎接一年的好運了嗎？

每年的農曆二月初二，就是我們的龍頭節。

這是一個關於耕種的大日子。這一天有些什麼值得傳承的風俗習慣呢？

宜理髮

在這一天理髮，被稱為剃龍頭，預示著一年有個好的開頭。

而且兒童和大人剃頭也有不同的說法。

兒童理髮，叫剃喜頭，寓意健康成長，出人頭地。

大人理髮，叫除舊迎新，帶來一年的好運氣。

大家都上趕著這個吉日去理髮，理髮店的生意往往是非常火爆的。

宜吃龍鬚

麵條不叫麵條，被稱為龍鬚。

色澤雪白，纖細的麵條，一縷一縷宛如龍鬚。吃起來順順溜溜，取其順遂人意的吉祥寓意。

這可能也是龍鬚麵的由來。

現在龍鬚麵已經是尋常人家的普通吃食了。

不論富貴還是貧窮，在二月二這天再來上一碗家常口味的龍鬚麵，沾沾龍的福氣，也是很多人一直堅持的老傳統。

宜吃龍耳

水餃作為節日食物一直是人們餐桌上不可缺少的明星。

在這一天水餃因其外形像龍的耳朵，也被稱作龍耳或龍角。

春天的時候用野菜馬蘭頭和豬肉包的餃子，更是應景。

馬蘭頭入餡之前，得焯一下水，然後擠幹水分再切碎。這樣可以去掉馬蘭頭中原有的麻味和澀味。

馬蘭頭豬肉餡的餃子，也算是春季裡獨有的一道美食。

馬蘭頭是屬於春天的味道，野生的馬蘭頭只有在春季才能吃到。市面上一年四季都能看到的馬蘭頭都是人工種植的，其香味沒有野生的濃郁。

宜吃糖豆

糖豆可能有些人並沒有吃過，是類似於爆米花一類的食物。

唐代時，人們將玉米和黃豆混合在一起，在鍋中翻炒。透過炒豆子開出來的花占卜一年的收成。人們認為豆子開花大，將會預示收成更好。

炒出來的糖豆當然不會被浪費掉，作為一種小吃一直流傳至今。現在人們一般不會自己炒豆子了，但每年二月二這天都會在餐桌上擺放一些現成的炒乾貨，來慶賀這個節日。

從二月初二開始，不論是農民朋友，還是打工一族，所有的生活都開始恢復了正常的忙碌節奏。或許我們可以透過以上的傳統習俗，趕走節後綜合徵。抖擻精神開始新的一年的忙碌工作和生活。