嘉禾雲倉淺談白酒倉庫消防安全及其防範措施（二）

根據中華人民共和國國家標準 GB 50058-92 對爆炸性氣體環境危險區域分為三個區：

在正常情況下，可能出現爆炸性氣體混合物的環境。 在正常情況下不可能出現爆炸性氣體混合物的環境或即使有也僅是短時存在的爆炸性氣體混合物的環境。 規定中爆炸性氣體混合物是指已形成有爆炸能力的氣體混合物。就乙醇而言， 是指空間乙醇濃度已 達到了 由此，便可確定酒庫屬於哪一分割槽。酒庫內酒精濃度會不會達到 在正常設計和管理下是不會達到的。按國家規定， 酒庫設計時要保證庫房內乙醇濃度符合 GBJ 規定，那麼酒庫內 乙醇濃度不能超過 1500 毫克ƒ米 這一濃度要比上述爆炸極限低25 1%左右， 應該說是安全的。但也會有不安全情況， 假若把酒庫通風設施全部堵 125）20 佔地面積為2000 以年揮發損失2% 庫內乙醇濃度就可以達到爆炸極限。近年來， 由於用地緊張， 酒庫大都採用多層建築， 酒庫通風主要 靠兩邊氣窗， 且氣窗的設計主要考慮貯酒工藝的要求而忽視了應保證庫內乙醇濃度低於 GBJ 對交付使用的酒庫也未進行乙醇濃度檢測，留下了許多火險隱患， 以至頻繁發生酒庫爆炸火災事故。

綜上所述， 酒庫在正常情況下， 乙醇濃度是不會達到爆炸極限的， 但在某些特殊情況下， 也有可能偶 然地、短時地達到極限濃度， 對照國家對爆炸性氣體危險環境區域的劃分， 酒庫應屬 爆要求。

二、乙醇的閃點與酒庫安全類別 白酒在勾兌、盤酒、運輸過程中， 很有可能遇到火源， 那麼引燃白酒還需什麼條件呢？ 這裡再引出白 酒的閃點概念： 閃點是標準條件下能使液體釋放出足夠的蒸氣而形成能發生閃燃的爆炸性氣體混合物 的液體最低溫度， 通俗講即是在可燃液體表面， 有一火源一閃而過， 聽到輕微“拍”一聲， 液麵被點燃， 乙醇水溶液的閃點

閃點是判斷各種可燃液體內在危險性的最重要依據。 國家把閃點低於 28的各種可燃液體均劃為甲類危險品， 根據《中國消防全書》第一卷 95 頁引數 純乙醇水溶液的閃點為 11， 濃度為 75% 的乙醇溶液閃點為 22， 濃度為 55% 的乙醇溶液為 23， 濃度為 40% 的乙醇溶液 閃點為 25。 白酒亦可以粗略地看成是乙醇的水溶液， 都在22~ 24之間與全書 是一致的， 均屬於甲類危險物品。春末、夏、秋初， 酒庫內溫 度都可能達到上述溫度範圍， 故其危險性不容忽視， 六種大麴酒閃點的實測值