春天吃芽，夏天吃葉，秋天吃果，冬天吃莖

春天吃芽，夏天吃葉，秋天吃果，冬天吃莖

2021-06-23

春天吃芽，夏天吃葉，秋天吃果，冬天吃莖，簡單吧，大自然本來就是簡單而樸實的，什麼時候吃什麼樣的東西，不只是養生，也是一種信仰，人不能不懂天意，因為我們要順從天意，才知道道法自然，如來！

記得以前的時候壓力很大，每天下班之後最喜歡做的事情就是做飯，那個時候做飯能把我一天的疲憊全部消除掉，吃完飯出去走走回來看電影，或看書。做飯的時候或許就已經把整個白天所有的東西與夜晚的自己相隔離起來，那一頓飯就類似於早餐，早餐之後出去運動，然後開始一天正常的生活。

很多人問過我做飯不累嗎？我不知道如何回答這個問題，因為在做飯中我從來沒有覺得累。但是我不知道，我沒覺得累，是因為做飯本身就不累，還是因為做飯的時候我不覺得累。透過與別人的聊天，每個人好像都說做飯的時候很累很累，但是我卻從來沒有覺得過，所以我一直很好奇做飯到底是累還是不累？

做飯的時候那種感覺是美好的，將四時釀進五味，把不負甘苦的奔忙，在一餐飯裡，一杯酒裡暫且安放。我喜歡吃飯的感覺，更喜歡做飯的感覺。因為吃飯的那種美好是做飯所賦予的，雖然很多時候我做完飯之後吃不了多少，甚至不想吃，但是我感覺做飯的時候我已經把所有的都吃進了肚子。

我喜歡看《深夜食堂》要比《舌尖上的中國》要喜歡的多，並不是《舌尖上的中國》拍得不好，而是他缺少了一種特別的味道，這種味道並不在人的口中所得，而來自於其他的一種感受，或者是氛圍，或者是環境。就像我喜歡看《江湖菜館》一樣，雖然《舌尖》也說了很多人與自然的故事，但是在《深夜食堂》和《江湖菜館》這樣的節目裡面，我更喜歡他們在這裡以食物記述人與自然，人與社會的關係，人類社會的表達，人與生活的態度，那是一種莫名的煙火氣，雖然不知如何得來，但是卻一往情深的深入骨髓。

海底撈的產品是服務，所以永遠缺少那種煙火氣，但是能做到一個產品做到極致，也是難得可貴並且極好的了！

態度這種表達，這種關係，讓我感覺到“吃”是一種真正文化，不是簡單的說說，或者是給自己吃找一個藉口。一個真正的吃貨，不應只注重舌尖上的享受，要搞清楚食物，人與自然與社會與氛圍的關係，才能吃得更好，更健康。就像很多煙火氣所帶來的感覺，大排檔等等，這些東西或許並沒有那麼好吃，但是那種感覺就上來了，那種氛圍就出現了。

我很不贊成一個人為了減肥而節食，那種感覺猶如生來無味，畢竟人生僅有幾十年口福之感，是來之不易的，你要知道很多動物，一輩子所食的東西，僅僅只是那幾種口味，或許是他愛吃的，但是不能愛吃到如此，所以很多動物吃的東西並不是喜歡吃，而是單純的為了生存。當人類已經解決了生存問題，可以享受各種各樣美食的時候，為什麼卻要如此對待自己呢？

春天吃芽，夏天吃葉，秋天吃果，冬天吃莖，簡單即可，即可享受當季美味！

————完————

笑古笑今，笑東笑西笑南笑北，

笑來笑去，笑自己原來無知無識。

觀事觀物，觀天觀地觀日觀月，

觀上觀下，觀他人總是有高有低。