大雁來了吃麥苗，燕子來了喝麵條，大雁成惡鳥，燕子憑啥受寵愛？

農業是我們國家的根基，我國有著世界上最多的人口，因此農業也是我們最關心的話題，自古以來，我國人民就不斷地總結出了很多朗朗上口的農業諺語，即使在目不識丁的人群中也可以代代口口相傳，幫助人們更好的發展農業增加農業產量。

比如說有一些關於耕種時節的諺語：

“棗芽發，種棉花”，這就很直觀地告訴了人們棉花播種的時節，還有“三月三，倭瓜葫蘆地下鑽”等等。另外還有一些氣象諺語：“初一五更雲遮月；正月十五雪打燈”、

螞蟻搬家蛇過道，大雨不久就要來到等等，這些諺語都與我們的農業生產息息相關

。另外還有一些物候諺語，比如說：“哈蟆打哇哇，四十五天吃圪嗒”、“雪蓋三床被，頭枕白饃睡”等等。

麥田

不過，我最喜歡的還是這句：“小燕子來了喝麵條，大雁來了吃麥苗”。這是什麼意思呢？大雁和燕子都是文學作品中出現頻率很高的鳥類，燕子往往代表著春天的迴歸的喜悅，大雁更多地展示了秋天到來，大雁高飛的悲涼。在文學作品中，大雁和燕子都是深受人們喜愛的鳥類。

但是，到了農民的眼中，大雁為什麼成了吃麥苗，造成農業減產的惡鳥，而小燕子又憑藉什麼更加受到人們的普遍的喜愛呢？

大雁來做客，麥田當食堂，毀苗連根起，破碗手中拿。

大雁是世界分佈很廣泛的鳥類，它們的飛行能力強悍，萬里遷徙對大雁來說是每年的練習科目，夏天大雁會飛到我國東北地區到北極圈一帶繁衍後代，而到了秋冬季節，大雁會向南飛行，尋找合適的越冬地。很多人以為大雁南遷是 因為寒冷，其實不然，大雁體脂很厚，其羽絨更是十分優質，保暖效能優越，大雁並不懼怕嚴寒，而驅使它們遷徙的唯一原因就是食物。

吃青草的大雁

大雁是雜食性鳥類，除了偶爾吃一些昆蟲外，主要食物是青草。冬季青草枯黃，河面結冰，大雁尋找食物很困難，就會從北方地區一路向南飛行，它們飛行的高度可達到8000米，當看見有大型水域和綠色食物的地區就會停下來，如果這個地區適合覓食，就會停留在此地越冬。

在我國，大雁的越冬地曾經主要分佈在長江以南，但近年來，北方的氣候有所升高，大雁的越冬地向北偏移，華北平原的黃河流域成為大雁新的越冬地，據統計，在近七年來，在華北平原黃河兩岸越冬的大雁已經有每年2萬多隻，上升到10萬多隻。這就涉及到一個問題，大雁吃什麼呢？華北平原依然屬於北方地區，冬季青草並不多，大雁的主要食物來源是什麼呢？答案就是麥苗。

這就是諺語的來頭：大雁來做客，麥田當食堂。農民們常說大雁來了吃麥苗。在華北地區，廣泛種植冬小麥，小麥耐寒，在冬季也能長出嫩苗，等到春天來臨嫩苗就會重新生長成大片的麥田。很多人會會有疑惑，大雁能吃多少麥苗呢？而且當地很多人會將羊群趕到地裡吃麥苗，為什麼大雁吃麥苗反而不得人心。

這就涉及一個問題，羊群吃麥苗不會損傷根莖，它們會啃食綠葉，麥苗依舊可以再次長出來，而大雁會將麥苗連根拔起，由於麥苗的營養成分較低，大雁需要採集大量的麥苗才能補充足夠的脂肪，因此大雁幾乎整個白天都在不斷的採集食物。對於農民來說，被大雁採集過的麥田猶如蝗蟲過境，減產嚴重，為了彌補損失，只有在春季的時候重新播種。

而在古代，由於麥種珍貴，很多時候沒有足夠的種子補充，因此有了“毀苗連根起，破碗手中拿”的說法，也就是說，麥苗損失嚴重，當年減產嚴重，等到了秋季難以有足夠的收穫，只能拿著破碗去要飯了。

當然，如今我國人民的生活水平已經有了很大提升，不會再因為大雁吃了麥苗而難過，相反人們非常歡迎大雁來越冬，它們給寒冷的冬季帶來了勃勃的生機，帶動了旅遊業的發展，對當地人也是有益的。

燕子來了喝麵條，我國人們對燕子的喜愛和保護達成了普遍共識。

燕子

“小燕子穿花衣，年年春天來這裡”，這首兒歌傳遍大江南北，從小就深受孩子們的喜愛。對小燕子的喜愛也是深入人心，無論大人小孩，都對燕子的到來充滿喜悅，小燕子也是唯一一種可以在屋簷門廳裡築巢的鳥類。而對燕子的保護也近乎“迷信”一般，老人們常說“打燕子瞎眼睛”，“抓燕子會爛手”等等。

在我國，對燕子的喜愛和保護達成了普遍的共識，從古至今，無論王孫貴族還是平民百姓，無論城市還是鄉村，都對燕子充滿了真摯的熱愛，“舊時王謝堂前燕，出入平常百姓家”，燕子憑啥這麼受寵呢？

燕子

“燕子來了喝麵條”，農民口口相傳的這句諺語就充分說明了燕子對農業的重要性。燕子的主要食物是

蚊子、蒼蠅、蝗蟲等飛蟲。燕子一年可以繁殖兩次，在繁殖季節，燕子需要大量捕捉飛蟲，一隻燕子每年可以捕捉超過25萬隻飛蟲，在控制農業害蟲和蚊蟲方面有非常重要的作用。

燕子可以有效控制蝗蟲等農業害蟲的數量，保護了莊稼不受害蟲糟蹋，在農民眼裡，燕子數量越多，害蟲就越少，糧食增收的可能性就越大，所以說燕子來了喝麵條，也就是說燕子預示著糧食豐收，當年不會捱餓。

除此之外，燕子對蚊蟲的捕捉也十分高效，人們歡迎燕子來自己家築巢，有燕子的家裡很少受到蚊蟲的騷擾，小時候，每到傍晚，家裡人拿著蒲扇坐在小院裡納涼的場景很多人都記得。現在這樣的場景已經很少了，出門一小會就被蚊子叮得滿腿包，這是為什麼呢？

人們驚訝的發現，深受我們保護的燕子似乎越來越少了？它們去了哪裡？隨著農業技術的發展，不可否認的是農藥的發展使得燕子的食物受到汙染，同時經濟的發展，新型建築替代了原來的木質建築，很多家庭將門廳做了包封，燕子也無處築巢。這些原因是燕子數量減少的因素之一。

然而更加重要的原因是由於燕子的長途遷徙。我們都知道燕子是遷徙鳥類，很多人以為燕子是遷徙到我國南方地區過冬，事實不是這樣的。只有在海南地區有少量燕子屬於留鳥，一年四季生活在那裡。大多數燕子會飛得更遠，有的繼續向南飛到東南亞甚至跨越大洋飛到澳大利亞；還有的則向西北方向飛越西亞，橫跨非洲直達南非。

燕子的整個遷徙路途可以長達萬里之遙，單程耗時一到兩個月，在此期間要面臨捕食者的捕捉，還會因為旅途疲勞導致體力不支，大部分年邁的燕子都死於途中。有時候還需要穿越撒哈拉沙漠，因為缺乏水源而死亡。

除此之外，即使不遠萬里到達非洲，還會遭到當地人的捕捉。在非洲，燕子並不像在我國一樣，受到人們的喜愛和保護，被視為一種食物，在非洲越冬的燕子喜歡群體生活，每當傍晚的時候，當地人會在山頂佈置大網，捕捉的燕子被端上了餐桌。

燕子是戀家的鳥類，每年春天都會返回出生地繁殖，如果你家屋簷下的燕子有一天不再回來，它可能永遠地消失在了異國他鄉。