15種不用放在冰箱裡的食物

人們習慣於將食物儲存在冰箱中，以至於他們並沒有真正想到什麼真正值得放在裡面，以及什麼最好放在室溫下儲存。即使包裝上寫著“存放在陰涼乾燥的地方”，我們也會自動將其放入冰箱。

在，我們也將大部分食物儲存在冰箱中。但是我們想知道，“這真的必要嗎？”我們很驚訝地發現以下提到的食物不應該放在冰箱裡。

1

柿子椒

您不必將燈籠椒放在冰箱裡。它們可以輕鬆地在室溫下儲存在廚房抽屜或紙袋中。此外，甜椒在冰箱中失去了新鮮感和脆性。

2

異國水果

香蕉，芒果，木瓜和其他熱帶水果最好保持溫暖。低溫會破壞它們的外觀（例如香蕉，它會變成深褐色）和質地。

3

醬料

番茄醬，芥末醬，醬油，香醋，糖醋和辛辣醬汁即使已開啟也可以很容易地存放在廚櫃中。將它們放在冰箱的架子上沒有意義。您可能已經注意到，調味料經常放在咖啡館和飯店的桌子上的架子上。

4

巧克力

切勿將巧克力存放在冰箱中。除了它吸收其他氣味的事實之外，冰箱內的水分還可以使巧克力形成白色塗層：這是糖到達表面。這種塗層不會影響味道，但看起來並不吸引人。巧克力可以在60°F至70°F的任何溫度下儲存至少6個月。

5

黃油

我們習慣將黃油放在冰箱中，因為它是一種乳製品，並且乳製品會在室溫下很快變質。但是，黃油的故事略有不同。它的主要成分（80％）是脂肪。高脂肪比例和低水分比例使產品不適合細菌生長。因此，黃油可以安全地在室溫下儲存至少幾天。

6

桃子

當桃子緊實地握住而缺乏其標誌性的甜香時，它們需要再待幾天才能熟成。在此之前，最好將它們存放在室溫下的櫃檯上。保持它們未洗淨，並將其莖朝下放置。成熟的桃子最好立即食用，但是如果您一次坐下來吃得太多，請將其在冰箱中存放幾天。涼爽的溫度會延緩成熟過程，並防止桃子迅速變質。

7

麵包和其他糕點

雖然許多人將麵包冷藏起來以免陳舊，但這樣做實際上可以更快地使其乾燥。在室溫下，將麵包存放在黑暗的櫥櫃或麵包盒中。

8

蘇打水和汽水

果汁或可樂等軟飲料很適合存放在溫暖的地方以及涼爽的溫度。如果溫度沒有突然變化且包裝沒有損壞，則已在櫃中存放了幾個月的果汁就足夠飲用了。

9

臘腸

臘腸作為醃製肉可以儲存幾個月。儲存任何醃製肉的最佳方法是將其掛在陰涼通風處（約50°F至60°F），該肉將繼續成熟。如果無法做到這一點，則將其放入冰箱。

10

魚罐頭

您不必將未開啟的罐子放在冰箱中，它們不會因此而成為“新貨”。他們可以在商店的貨架上放置數月而沒有任何問題。但是，如果您開啟罐頭，將魚轉移到密封的玻璃容器或塑膠袋中，然後放入冰箱。

11

羅勒

為了保持羅勒的新鮮，修剪莖並將其放在玻璃或罐子的水中，就像切花一樣。用塑膠袋將其鬆散地覆蓋，然後放在櫃檯上。雖然某些草藥（例如香菜和香菜）可以透過這種方式儲存在冰箱中，但羅勒在室溫下效果更好。冷藏會使樹葉變黑。

12

花生醬

花生醬中的水分不多，因此可以儲存在您的食品儲藏室中。也不必將開啟的一瓶商業生產的花生醬冷藏。在正常室溫下，將一罐加工過的花生醬開罐儲存在黑暗的櫥櫃中通常可以儲存約3個月。您也不應該將Nutella放在冰箱中。它將變得很難使用。

13

蘋果和梨

您可以冷藏這些水果，但不需要。冰箱內的冷空氣往往會破壞其脆脆的質地。將它們放在櫃檯上。但是，如果您喜歡水果冷，請繼續冷藏。

14

泡菜

泡菜含有足夠的鈉（一種天然防腐劑），可以長時間保持安全。冷藏它們的唯一原因是，如果您喜歡冷飲。

15

蒜

光線和水分是大蒜的最大敵人，因為它們都會導致黴菌生長。取而代之的是，將大蒜在室溫下存放在乾燥，陰暗，空氣流通的地方，例如放在鐵絲網籃中，或在櫥櫃或廚房中開啟紙袋。當存放在寒冷的環境（如冰箱）中時，大蒜將在幾天之內開始發芽。雖然發芽的大蒜仍然可以食用，但有時會有點苦味。

您還知道其他不應該冷藏的食物嗎？

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