古代皇帝一頓飯那麼多菜,剩下的都如何處理呢?我不說你想不到

古代的皇帝可是九五之尊,無論是衣食住行都是最高檔次,特別是在吃上,很多的也都是我們無法想象的。古時候的皇帝早餐也是比較簡單的,一般就是包子、粥或者水果之類的,早上之後要吃的中午飯就是最正式的一餐了,一般廚師都會很早就要開始準備,要保證皇上在早朝之後,任何時間想吃飯都能及時上菜,皇上不高興可是要殺頭的!

古代皇帝一頓飯那麼多菜,剩下的都如何處理呢?我不說你想不到

一頓飯的時間大約是在一點左右,也是一日三餐當中最豐盛的了,這一餐基本上所有的菜都會擺滿桌子。比如我們比較熟知的滿漢全席,就是清朝的皇帝中午要吃的飯,每天要上夠108道菜,皇上餓了說想吃中午飯了,這些菜必須馬上就得端上來,稍有耽擱就會降罪處罰,怪不得有句話叫伴君如伴虎。這麼多菜皇上肯定就吃一點,那剩下的菜都去哪裡了呢?

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其實在清朝的時候,皇帝有吃菜不過3的規矩,就是所有的菜最多不能吃三口,因為皇上到底愛吃什麼,不能讓別人知道。吃不完的那些菜,就直接給了嬪妃,還有皇上的兒子和大臣們,能吃到皇上剩下的菜,對他們來說也是莫大的榮幸。當然除了這些之外,還有人把皇上吃完的剩飯剩菜賣到宮外,以御膳房的名義來,多賺一些錢!

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皇宮外面的好飯店就是打著皇帝御廚的旗號,說在這裡吃的飯和皇上吃的是一樣的,就有一些有錢人來這裡吃飯,只不過大部分的菜都是從皇宮裡撤下來的,有的甚至就是廚師臨時湊的,當時靠倒賣剩飯剩菜的太監和宮女,能賺不少的錢,原來剩菜都有固定去處!

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這麼多菜皇上也就吃個幾口,有的菜品相還非常好,拿出去之後只需稍微加工一下,就能說是御膳房裡傳出來的菜,有錢人都爭相買,所以那時候的飯菜不會倒掉,一般也不會浪費!我不說你能想象的到嗎?

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