腰果憑什麼賣那麼貴？剝皮工作太“殘忍”，沒幾個人能受得了

腰果憑什麼賣那麼貴？剝皮工作太\“殘忍\”，沒幾個人能受得了

健康生活是必然離不開堅果的，見過本身富含不飽和脂肪酸，不僅不會讓我們長胖，還能給我們提供充足的營養，是健身人士必備的食物，尤其是現在食物做的精緻，很多廠家直接把各種各樣的堅果按照比例搭配，每天吃一小包就足以維持一天的營養，相當方便。

腰果其實就是其中最重要的一種，好的腰果吃到嘴裡香香脆脆的，而且不會有塞牙的感覺，不過腰果好吃是好吃就是太貴了，以前我總以為腰果和榴蓮這種熱帶水果一樣，因為不好儲存，所以運輸成本會很高，所以在賣的時候就會悄咪咪的漲價，但是後來瞭解之後，才知道事實上不是這樣的。

腰果最開始產自巴西，後來才蔓延到各個國家，我們國家也有種植，腰果本身的樣子特別奇怪，就像是在一個蓮霧的尾部長了一個小果子一樣，但是與一般的水果不一樣的是，腰果上面紅彤彤的果子是不能吃的，只有尾端的腰果是可以食用的，不過因為一棵樹上能結好多好多個果子，所以也不會太少。

想要腰果，那就得把腰果上面的果子摘下來，然後將腰果的外表皮去掉才行，種植腰果的老農曾說過一個關於腰果的秘密，腰果本身的外表皮是有毒的，如果不小心徒手去接觸它的話，很容易會被灼傷，灼傷的地方輕則紅腫，重則直接鼓起水泡，而且這種情況是不可逆的，灼傷之後一定會留下疤，所以在採摘腰果的時候是特別不容易的，也難怪腰果會賣得這麼貴。

剝腰果外表皮的工作是一件很不輕鬆的事情，一不小心就會被灼傷，所以這麼危險的工作，如果不出高薪的話是沒有人願意來的，所以這些聘請人剝皮的錢自然而然就是我們消費者出了，所以我們在購買腰果的時候，不僅僅為它的美味買單，更為加工費買單。這也是很少有人在市面上看到完整的腰果的樣子的原因，如果不知情的情況下將腰果買回去，很容易發生意外，只有等加工廠全部烘烤之後，統一包裝好發往各地。

在購買腰果的時候，一定不要忘了挑選，腰果本身是偏黃色的，如果買回來的腰果特別白，那就要注意了，很有可能是漂白過的腰果！

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