二月二龍抬頭，8種“龍食”記得給家人吃，寓意：一年開個好頭

二月二龍抬頭，這8種“龍食”記得給家人吃，寓意：一年開個好頭。二月二龍抬頭將至，也是每年的農曆二月二，是民間的傳統節日，不同地區叫法也不同，有的地區叫“踏青節”、“春龍節”等等，有龍抬頭日之稱。每年的這天，不同地區還有不同的飲食習俗，民間還有這樣的傳說“二月初一龍睜眼，二月初二龍抬頭，二月初三龍出汗”圖個吉利。而且每年的這一天還有剃頭的習慣，寓意“人紅運當頭、福星高照”。民諺中還有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說法，因此每年的這一天，理髮店的人氣還是很旺的。

除此之外，過二月二還講究“沾龍氣、吃龍食”，一些跟“龍”稍微沾邊的食物人們都會在這一天挑選家人愛吃的做給家人吃，有吃餃子、吃豬頭肉、吃炸油糕等等，都分別代表著不同的意義，二月二龍抬頭，無論平窮於富貴，這8種“龍食”記得吃，健康好運。接下來一起來探個究竟吧。

一、吃豬頭肉—“挑龍頭”

二月二龍抬頭也有吃豬頭肉的習俗，食豬頭寓意“龍抬頭”，經過滷煮的豬頭看著色澤紅亮誘人，看著很有食慾。“龍抬頭”寓意新的一年開個好頭，一切都吉祥順利。現在人吃豬頭可以到市場買一些來吃圖個好彩頭就行了，不一定非要一整個煮。我們家每年二月二會買一小塊豬頭肉拿來簡單炒一道菜吃，圖個好彩頭。

二、吃餃子—食“龍耳”

餃子是很多人都愛吃的美味麵食之一，尤其是在北方，基本上逢年過節都有吃餃子的習慣，餃子有的形似耳朵，二月二吃餃子也被稱之為“食龍耳”的意思，人們總是會想一些跟“龍”沾邊的意思在裡邊，沾沾“龍氣”的意思。二月二正是春天，可以做薺菜餃子吃，時令美味，鮮美又營養。

三、吃芥菜飯——食“龍子”

南方部分地區也有二月二吃芥菜飯的習慣，這個季節的芥菜生長最好，鮮嫩營養，搭配煮好的米飯一起炒，做成芥菜飯，清香營養又好吃。芥菜裡富含的維生素和葉綠素有益於面板，對健康有益。而且人們比米飯形似“龍子”，也是跟龍沾邊了，二月二吃它不僅健康，還圖個好彩頭。

四、吃龍鬚麵—

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龍鬚

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龍鬚麵是一種常見的麵糰，比較細長，口感順滑，因為名稱和龍鬚沾邊，因此二月二吃龍鬚麵有“食龍鬚”的意思，除了龍鬚麵其它的麵條也可以的，吃麵條也叫吃“龍鬚”。二月二食龍鬚麵有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。二月二這天給家人煮上一碗麵吃，圖個吉祥寓意。

五、吃炸油糕—食“龍膽”

炸油糕表明金黃酥脆，裡面鮮香軟糯，特別美味又解饞，很多人都愛吃，炸金黃的油糕被形似為“龍膽”，也算是跟“龍”沾邊了，因此二月二吃炸油糕被稱作“食龍膽”。色澤金黃圓滾滾的油糕，形似金元寶，也是圖個吉利。

六、吃春捲—食“龍鱗”

二月二也是春天，春天人們習慣做春捲餅吃，也被稱為“咬春”，一片片的春餅別人們形容成“龍鱗”，也是跟龍沾邊的食物了，搭配一些時令的蔬菜包裹捲起來吃，不僅美味還很營養。春天不妨多做給家人吃。

七、吃炒豆—食“龍子”

部分地區也有二月二吃炒豆的習慣，豆子被形容成“龍子”，跟上面的芥菜飯是類似的，二月二龍抬頭為啥吃炒豆，是因為這麼一句諺語“龍抬頭 二月二，吃豆豆，人不得病地豐收”。是人們寄予著勞動人民美好的期望，因此二月二適當的吃一些可以圖個吉利和好兆頭。

八、吃龍眼（桂圓）—食“龍眼”

桂圓是曬乾的龍眼，部分地區也有二月二吃桂圓的習慣，也是跟龍沾邊的食物，二月二吃它也算是沾了龍氣了，寓意一整年都圓圓滿滿，日子順順當當的，圖個好兆頭。而且龍眼的水分很足，香甜多汁，營養豐富，適當的吃一些也有很好的滋養補益作用。

Lily美食談碎碎念：

以上就是關於二月二龍抬頭部分地區的8種傳統食物，不同地區還不一樣，大家可以選擇1-2樣自己和家人喜歡的來做給家人吃，圖個吉利就行，並不是每一道都要吃哈，我們家每年都會吃炒豬頭肉和芥菜飯，北方小夥伴吃餃子多。你們當地二月二龍抬頭都有哪些飲食習俗呢？可以留言一起分享和交流哦。